We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Deze verfijnde kalfsfilet verdient een wijn die zijn delicate textuur en rijke smaak accentueert zonder te overheersen. Een volle, rustige rode wijn met zachte tannines en gulle fruitigheid complimenteert de sappige kalfsmaak en de aardse tonen van het gerecht. De subtiele rokerigheid en de rijpe fruitnuances passen perfect bij de rokerige paprikaschuim en de aardse paddenstoelen, terwijl de frisse zuurgraad van een wijn met een lichte mineraliteit de romige saus en de aardappellinten in balans brengt. Een wijn met een lichte kruidigheid of een fijne bittersmaak voegt diepte toe aan de complexe textuur en ingrediënten. De wijn moet niet te agressief zijn, want dat zou de verfijning van de kalfssmaak onderdrukken. De natuurlijke fruitigheid en zachte tannines vormen een mooie harmonie met de subtiele kruiden en de tuinbonen. Kortom, kies een wijn die elegantie uitstraalt, zonder te veel op de voorgrond te treden, zodat de verfijning van het gerecht tot haar recht komt. Zo ontstaat een perfecte symfonie tussen wijn en spijs, waarbij geen enkel element de boventoon voert maar juist samen een prachtig geheel vormen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Veneto · Italië
De zoete, fruitige tonen van de Recioto versterken de zachte textuur van het kalfsvlees en brengen een speelse balans met de pittige paprika en ui-crunch. Deze combinatie ademt de warme, Toscaanse sfeer en benadrukt de finesse van de bereidingswijze.
43.95
Piemonte · Italië
De elegante frisdrye structuur van de Gattinara vult het sappige kalf en de ambachtelijke aard van de aardappelcannelloni aan, terwijl de donkere fruittonen een dieper aroma aan het gerecht geven. Het is een regionale match die de Piemonte-gevoelens versterkt en de verfijnde eenvoud onderstreept.
31.95
Trentino · Italië
De frisse, aromatische tonen van de Sauvignon Winkl bieden een verfrissend contrast met de rijke kalfsfilet en de geroosterde paprika, terwijl de zuurgraad het gerecht in balans houdt. Deze wijn brengt een seizoensgebonden, zomerse frisheid die perfect aansluit op de lichte, complexe bereiding.
25.30
Veneto · Italië
De subtiele fruitigheid en lichte structuur van de Valpolicella Maternigo complementeren de zachte sappigheid van het kalfsvlees, terwijl de verfijnde droogheid de rijkdom van de room en bouillon benadrukt. Het is een harmonie die de Italiaanse finesse in elke hap tot uiting brengt.
28.65
Piemonte · Italië
De volle, krachtige tannines en aardse diepgang van de Nebbiolo vormen een robuuste tegenhanger voor de gevarieerde texturen en de rokerige, geroosterde elementen van het gerecht. Deze combinatie roept een boerse, Piemonte-sfeer op die de complexiteit van het gerecht versterkt.
36.95
Veneto · Italië
De lichte, fruitige en droge karakteristiek van de La Fabriseria sluit naadloos aan bij de delicate smaken van tuinbonen en morieljes, terwijl de zachte tannines de romige saus en kalfsvlees in balans houden. Een verfijnde match die de rustieke en verfijnde aspecten van de Italiaanse keuken samenbrengt.
34.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
