We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Dit gerecht is een klassieke en verfijnde keuze voor liefhebbers van goed vlees en rijke sauzen. De gegrilde ribeye biedt een volle, sappige smaak die mooi aansluit bij de rijke en romige eigenschappen van de Béarnaise saus. Bij deze combinatie past een wijn met stevige tannines en goede structuur, die het vet en de smaak van het vlees goed aanvult. De Bordeaux-wijnen uit de regio met rijpe tannines en fruitigheid vormen een uitstekende match, net als een Bourgogne rood die elegantie en finesse toevoegt. De frisse, minerale witte wijn uit Bourgogne kan ook een verrassende en verfrissende tegenhanger bieden, vooral als je de voorkeur geeft aan een lichtere wijn. Het is belangrijk dat de wijn krachtig genoeg is om het vlees te begeleiden, maar niet overheersend. Serveer de wijn op de juiste temperatuur, rond de 16-18°C, om alle aroma's goed tot hun recht te laten komen. Kortom, een klassiek gerecht dat vraagt om een wijn met structuur en diepgang die de rijke smaken harmonieus aanvult.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Bordeaux · Frankrijk
De rijke, volle tannines van de Château de Pez vullen de sappige textuur van het gegrilde rundvlees perfect aan, terwijl de aardse tonen in de wijn de aardappelen en béarnaise versterken. Deze combinatie brengt een harmonieus samenspel van kracht en verfijning dat het rijke gerecht benadrukt.
46.95
Bordeaux · Frankrijk
De diepgang en complexiteit van de Sarget de Gruaud-Larose vormen een perfecte tegenhanger voor de geroosterde rundvlees en de romige béarnaise, waarbij de houtgerijpte aroma’s de smaak verdiepen. De minerale ondertoon in de wijn accentueert de subtiele aardse nuances van het gerecht, waardoor elke hap een avontuur wordt.
26.95
Bordeaux · Frankrijk
De krachtige en bloemige aroma’s van de Château Pédesclaux versterken de volle smaak van het vlees, terwijl de houtgerijpte tonen in de wijn de romige béarnaise complementeren. Deze combinatie straalt een weelderige, luxueuze sfeer uit, perfect voor een feestelijke gelegenheid.
46.95
Bordeaux · Frankrijk
De krachtige structuur en donkere fruitaroma’s van de Château Gruaud-Larose benadrukken de robuuste textuur van het gegrilde vlees, terwijl de mineralen in de wijn de aardse tonen van de aardappelen versterken. Deze wijn ademt een tijdloze klasse uit, perfect voor een klassieke Bordeaux-ervaring.
36.95
Alentejo · Portugal
Deze Herdade do Sobroso Grande Reserva toont donker fruit en houtgerijpt karakter met duidelijke tannines en veel kracht. Die stevige structuur en het rijpe rode fruit snijdt door het vette van de ribeye, terwijl de houtgerijping en tannines een tegenwicht bieden bij de rijke, boterachtige béarnaisesaus.
45.95
Catalunya · Spanje
De 2004 Sara Pérez y René Barbier Gratallops Partida Bellvisos Magnum is krachtig en kruidig met donker fruit en strakke tannines. De kruidigheid en structuur steken goed af tegen de gegrilde aroma's van de ribeye en houden stand naast de volle, romige béarnaise; let op dat de krachtige stijl de delicaatste sauzen kan overheersen.
225.00
Alentejo · Portugal
De 2023 Herdade do Sobroso Elevage Tinto is rijk en soepel met zowel rood als donker fruit en een minerale ondertoon. Die soepelheid en mineraliteit combineren prettig met aardappelen en gegrild vlees, terwijl het fruit de béarnaisesaus een frisse tegenhanger geeft zonder de maaltijd te zwaarder te maken.
94.95
Castilla y Leon · Spanje
De 2021 Pago de Carraovejas El Anejon brengt houtgerijpt donker fruit, kruidigheid en stevige tannines samen in een complexe stijl. De tannines en kruidige tonen vullen het gegrilde profiel van de ribeye aan en snijden door de romigheid van de béarnaise, hoewel de wijns kracht de sausaccenten duidelijk naar voren zal halen.
93.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
