We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Dit stoofgerecht vraagt om wijnen met robuuste body en een dosis aardse diepte die de paddenstoelen en kruiden mooi dragen. Een volle, rijpe rode wijn met rijk fruit en stevige tannines werkt als een tegengewicht voor het stoofvlees en de aardappelen. Kies ook voor wijnen met goede zuren om het gerecht in balans te houden en voorkomen dat de wijn verzadigd of plakkerig aanvoelt. Een volmiddelem subtiel kruidige stijl kan de kruidige en nootachtige tonen van het gerecht versterken zonder te overheersen. Een wijn met aardse en paddenstoelachtige ondertonen sluit naadloos aan bij de paddenstoelen en het aardse karakter van het stoofvoer. Een Pinot Noir-achtige finesse kan het umami van het gerecht dragen, mits de wijn genoeg structuur en diepte heeft. Voor liefhebbers van wat meer structuur en warmte past een robuustere blend die rijp fruit, kruidigheid en wat rokerige tonen combineert. Houd rekening met serveertemperatuur: licht gekoeld voor de lichter gemaakte stijl en niet te koud voor de krachtigere wijnen, zodat aromatische complexiteit en tannines goed tot uiting komen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Mc Laren Vale · Australië
Deze Shiraz uit McLaren Vale laat zijn volle, donkere fruit en kruidigheid schitteren naast het rijk gestoofde rundvlees, waardoor een warme harmonie ontstaat die de tomaten-achtige diepte van het gerecht complimenteert. De tannines zijn boterzacht terwijl de geroosterde paddenstoelen en aardappelen een volmondige textuur ervaren die bij elke hap bevestigt wat deze wijn zo krachtig maakt.
13.25
Bourgogne · Frankrijk
Een Bourgogne Pinot Noir Reference toont verfijning en mineraliteit die elegant glijden over het gerecht, terwijl de aardse noten en subtiele aardappel- en paddenstoeltonen het stoofvocht gebalanceerd ondersteunen. De lichtere structuur en verfrissende zuurgraad geven elke hap een frisse tegenbalans tegen de rijke saus en kruidenmix.
24.95
Toscane · Italië
De Rosso di Montepulciano brengt rustieke Toscaanse warmte in het bord, met donkere kersen en leerachtige lagen die samenvloeien met kruiden en paddenstoelen. Een vleugje specerijen vult de mond, waardoor het gerecht een uitgesproken, mediterrane diepte krijgt.
17.95
Barossa · Australië
RedHeads R’dotto Royale biedt een volle, kruidige merendeels Italiaanse kanaliteit die perfect samengaat met de complexe stoof, zodat de specerijen in de saus stap voor stap tot uitdrukking komen. De rijpe, rijpe fruittonen en romige texturen vormen een rijke tegenhanger voor de aardepd en vlees terwijl de wijn de structuur van het gerecht versterkt.
15.45
Rheinhessen · Duitsland
Een Pinot Noir uit Rheinhessen presenteert zich met heldere rode bessen en een fijne mineraliteit die de aardse paddenstoelen naast het stoofvlees accentueert zonder de saus te verhullen. De wijn biedt voldoende pit om de kruiden en de diepte van het gerecht te dragen, terwijl hij toch fris genoeg blijft.
12.60
Western Cape · Zuid-Afrika
De Cellar Reserve Red Blend uit de West-Kaap schenkt kracht en kruidigheid die het stoofpotje laten spreken, met een zijdezachte balsamische ondertoon die perfect aansluit bij de aardappelen en paddenstoelen. Een volmondige, verwarmende combinatie waarin het wijn-spijs-evenwicht zowel bij de eerste als bij de laatste hap standhoudt.
14.50
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
