We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een serieus barbecuegerecht vraagt de wijn om structuur en contrast: voldoende zuurgraad om het vet en het rooksmaakje te snijden, en tannines die kracht geven zonder de tong te schuren. Deze rode wijnen bieden dat evenwicht dankzij rijpe fruittonen en een solide body die de gegrilde karamelisering en rook van het vuur aankunnen. Eenklassieke aanpak is kiezen voor wijnen met medium tot volle body en herhaalde fruitaccenten die de extraheren van het vlees accentueren zonder te overheersen. De tannines werken als een scrubber voor de vetzuren in gegrild vlees en zetten samen met een zekere mineraliteit het smaakprofiel op scherp. Personalisere karakter krijgt de pairing wanneer de barbecue varieert van sappig rundvlees tot gemarineerde kip en rooksaus; de wijnen moeten dan wat extra zuurgraad of een lichte kruidigheid toelaten. Zo’n selectie past uitstekend bij zowel sappige marmering als rooksmaak omdat ze structuur geven zonder de fruitigheid te onderdrukken. Als de saus of glazuur pittig is, kan een wijn met wat kruidige nuances en een heldere finish de hitte afremmen en het fruit laten spreken. Kortom, kies voor rode wijnen met voldoende body, rijpe tannines en voldoende zuurgraad om samen te smelten met de diverse barbecues, zodat elke hap en slok elkaar versterken in plaats van concurreren.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Piemonte · Italië
Deze Barbera D' Alba Dù Gir geeft een verfrissende levendigheid die snijdt door de rokerige saus en vetter vlees van barbecue, zodat de smaken elkaar opstuwen in een spel van evenwicht. De frisse zuren en kersig fruit brengen een zuiver, licht zoet accent dat elke graad van char (en gegrild groentengarnituur) complimenten toevoegt.
21.95
Piemonte · Italië
De Ternus Langhe Rosso toont een rechte, rijpe structuur die verrassend goed samenwerkt met een breed palet aan barbecuegerechten; tannines en fruit komen samen als een stevige maar elegante brug tussen marinade en rook. Dit is een wijn die zich aanpast aan zowel kruidenkorst als puur gegrild vlees, zonder te overheersen.
14.95
Piemonte · Italië
Niculin Langhe Rosso biedt een lichtere, aromatische lendekuik die goed communiceert met paddenstoelen- en knoflooktoepassingen naast gegrilde worstjes; de mineraliteit geeft een ijle, verfrissende tegenbalans tegenover het rooksmaak-spel. Het is een wijn die de diepte van het vuur toelaat en tegelijkertijd ruimte laat voor de subtiele aardse tonen.
16.95
Toscane · Italië
Rosso di Montepulciano uit deze stijl schenkt een sappige kersigheid en herbale nuances die heerlijk samengaan met romige olijfolie en gegrild lamsvlees; de zuurgraad houdt alles fris tussen de grill en de salade. Een seizoensgevoel ontstaat door de rijpe tom lies en rozemarijn die de cuisson van vlees net dat extra accent geven.
17.95
Mendoza · Argentinië
De Cabernet Sauvignon uit Salentein Barrel Selection straalt vakmanschap uit met rijpe cassis en rokerige eiktoetsen die pappen met gegrilde steak en maïsgraantjes van de barbecue. Het volle body en de volle tannines vormen een robuuste tegenhanger voor rijkere sauzen, terwijl het eikenkarakter een aangename zoete kruidigheid toevoegt.
16.25
Barossa · Australië
RedHeads R'dotto Royale laat een fruitgedreven, pittige kant zien die uitstekend matcht met pittige rubs en gegrilde groenten; de kruidnagel- en pepertonen resoneren met de verwarmende kruiden op de barbecue. Deze Italiaanse blend uit Barossa toont een speelse contrast tussen sappigheid en structuur, waardoor elke portie vlees op zijn mooist uitpakt.
15.45
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
