We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor een gerecht dat de kracht van reerug combineert met de aardse rijkdom van gesauteerde rode kool, gewokte spruitjes en de boterzachte dauphine aardappels, is een wijn met een goede balans tussen frisheid en diepte essentieel. Een wijn met een elegante structuur, fruitige levendigheid en subtiele tannines zal het vlees niet overheersen, maar juist aanvullen. De keuze voor een wijn uit een regio met een mooie minerale ondergrond en verfijnde tannines zorgt voor een harmonieuze match. Een wijn met voldoende rijpheid en complexiteit kan de rijke saus en de kruidigheid van hazepeper mooi begeleiden, zonder te zwaar te worden. De wijn moet de aardse tonen van de rode kool en spruitjes aanvullen, terwijl hij het vlees een zachte maar gedefinieerde ondersteuning biedt. Een lichte tot medium body, met elegante fruitaroma’s en een frisse zuurgraad, helpt de smaak in balans te houden. Door te kiezen voor een wijn die niet te uitgesproken is, voorkom je dat de smaken van het gerecht ondergesneeuwd raken, maar dat ze juist samen een harmonieus geheel vormen. Kortom, deze wijnen bieden de perfecte combinatie van structuur, frisheid en finesse om het feestelijk hoofdgerecht tot een memorabele ervaring te maken.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Catalunya · Spanje
De frisse, fruitige tonen van de Parés Baltà Absis vormen een levendige aanvulling op de kruidige hazepeper, waardoor een harmonie ontstaat die zowel de smaakpapillen prikkelt als de sappigheid van de reerug accentueert. De zachte tannines zorgen voor een elegante textuur die perfect samengaat met de zachte bereidingswijze van het vlees.
74.95
Bourgogne · Frankrijk
De delicate mineraliteit en de verfijnde houtinvloeden van de Domaine Latour-Giraud Pommard Cémeron brengen een aardse diepte die de rijke, sappige reepjes vlees en de zoete aardse tonen van de rode kool versterken, terwijl de lichte tannines de maaltijd fris houden. Deze wijn brengt een subtiel boerseffect dat de seizoensgebondenheid van het gerecht onderstreept.
84.39
Bordeaux · Frankrijk
De volle kracht en de complexe lagen van de Château Pape Clément Rouge Grand Cru de Graves complementeren de intensiteit van de hazepeper en de robuuste reerug, terwijl de mineraliteit de aardse ingrediënten zoals spruitjes en rode kool tot leven brengen. Het rijke, houtgerijpte karakter voegt een heerlijke diepgang toe die perfect past bij de feestelijke setting.
245.00
Bourgogne · Frankrijk
De soepele, fruitige en tegelijkertijd aardse tonen van de Domaine Ballot-Millot Pommard Premier Cru Pézerolles zorgen voor een verfijnde balans met de pittige hazepeper en de zachte sappigheid van de reerug, terwijl de tannines een subtiel contrast bieden met de krokante dauphine aardappels. Deze wijn brengt een elegante harmonie die je feestmaal echt compleet maakt.
93.95
Bordeaux · Frankrijk
De krachtige structuur en de rijke tannines van de Château Margaux Pavillon Rouge Magnum versterken de robuuste smaak van de reepjes vlees en de kruidigheid van de hazepeper, terwijl de minerale ondertoon het gerecht een verfijnde diepte geeft. Het wijnprofiel past perfect bij de feestelijke sfeer en de rijke, geroosterde aard van de bereidingswijze.
535.00
Bourgogne · Frankrijk
De volle, aromatische expressie en de subtiele houtinvloeden van de Antoine Jobard Beaune Premier Cru Les Epenottes brengen een zachte, romige textuur die de sappigheid van de reerug en de zoete aardse accenten van de rode kool verrijkt. Deze wijn straalt een elegant seizoensgevoel uit dat de herfstige elementen van het gerecht versterkt.
85.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
