We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor dit verfijnde gerecht van ravioli gevuld met ricotta en spinazie in salieboter zoek je een wijn die elegantie en frisheid brengt zonder te overheersen. Een frisse, minerale witte wijn met subtiele citrus- en notentonen vormt een perfecte match, omdat hij de romige textuur van de ricotta en de aardse tonen van de salie mooi aanvult. Wijnen uit de Bourgogne bieden hier een fantastische balans: hun verfijnde zuurgraad snijdt door de rijkdom van de boter en versterkt de delicate smaken van spinazie. Een licht eikenhouten karakter uit een goede premier cru voegt complexiteit toe zonder de delicate balans te verstoren. De wijn mag niet te aromatisch zijn, zodat de salie en de ricotta de hoofdrol blijven spelen. Het is vooral belangrijk dat de wijn niet te zwaar is, want dat zou de verfijnde structuur van het gerecht verstikken. Door te kiezen voor een wijn met een mooie balans tussen frisheid en een lichte minerale ondertoon, wordt elke hap een harmonieus samenspel. Kortom, kies voor een wijn die elegantie uitstraalt, zonder te domineren, en je geniet gegarandeerd van een sublieme wijn-spijservaring.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Bourgogne · Frankrijk
De rijke, volle tonen van de Chevalier-Montrachet Grand Cru vullen de romige ricotta perfect aan, terwijl de complexe aroma’s van hout en fruit een luxueuze harmonie creëren met de boterachtige salieboter. Deze wijn tilt het gerecht naar een hoger niveau, vooral in een feestelijke of zomerse setting.
775.00
Bourgogne · Frankrijk
Met zijn krachtige en minerale karakter brengt de Pouilly-Fuissé een frisse tegenhanger die de zoete tonen van ricotta en de aardse aroma’s van salie versterkt, waardoor een evenwicht ontstaat tussen kracht en verfijning. De volle body en houtgerijpte nuances geven het gerecht een robuuste dimensie.
59.95
Bourgogne · Frankrijk
De complexe en ronde textuur van de Auxey Duresses Les Ecusseau accentueert de zachte, smeuïge ricotta en de subtiele spinazie, terwijl de mineraliteit een verfrissende tegenreactie biedt op de boterachtige saus. Een ideale match voor wie graag diepgang zoekt in de wijn-gerecht-combinatie.
74.95
Bourgogne · Frankrijk
De aromatische rijkdom en de volle, houtgerijpte tonen van de Meursault vormen een feest voor de zintuigen, die de romigheid van de ricotta en de aardse salie perfect versterken. Deze wijn straalt warmte uit en past daardoor uitstekend bij een herfstige of winterse maaltijd.
89.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
