We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Ronde, minerale witte wijn vult de romigheid aan en balanceert de aardse truffeltonen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Bourgogne · Frankrijk
De Puligny Montrachet 1er Cru Truffiere toont rijk wit fruit en een volle, ronde structuur met houtgerijpte toetsen en uitgesproken mineraliteit. Die body en frisse zuurgraad snijden door het romige eigeel en de truffelsaus, terwijl het eiken en de mineraliteit de aardse truffeltonen ondersteunen; bij zeer subtiele vullingen kan de wijn echter iets domineren.
215.00
Veneto · Italië
Deze La Rocca Soave komt rond over met houtgerijpte tonen, minerale scherpte en uitgesproken steen- en tropisch fruit. Die romigheid en zachte houtinvloed sluiten mooi aan bij het zijdezachte ei en de truffelsaus, terwijl de minerale frisheid de rijke textuur van de ravioli verfrist.
38.95
Veneto · Italië
De La Rocca Vini dell'Anima is rijk en complex met houtgerijping, minerale accenten en rijp steenfruit. Die volle, ronde bouw kan de aardse truffelsaus dragen en geeft tegengewicht aan het romige ei, terwijl het hout subtiel harmonieert met de diepte van de saus.
76.95
Piemonte · Italië
De Montaribaldi Roero Arneis Capural is aromatisch en bloemig met een duidelijke minerale inslag en een rijk, vol mondgevoel. Die bloemige tonen en mineraliteit sluiten prettig aan bij de aardse truffelsaus, terwijl de volle body en complexiteit het romige rauwe ei ondersteunen; bij een extreem zware truffelsmaak kan de wijn wel iets minder assertief lijken.
14.50
Emilia-Romagna · Italië
De Tre Monti Vitalba Albana in Anfora BIO presenteert uitgesproken steenfruit en een aromatisch, rond en rijk profiel met verrassende tannines. Die volle textuur en het aromatische palet versterken de aardse umami van de truffelsaus, terwijl de tanninerust en rondheid genoeg grip geven tegen het romige rauwe eigeel.
24.75
Bourgogne · Frankrijk
De Chassagne-Montrachet 1er Cru toont frisheid en complexiteit naast houtgerijpte nuance, mineraal karakter en wit/steenfruit. De frisse zuurte en mineraliteit tillen de rijke ravioli en het ei op, en de subtiele houttoon sluit aan bij de aardse truffelaroma’s zonder het gerecht te overstemmen.
125.95
Trentino · Italië
De Roeno Pinot Grigio Rìvoli heeft een droog, fris profiel met aardse en bloemige hints, mineraliteit en wit fruit. Die aardsheid echoot de truffel, terwijl de frisse droogte en mineraliteit de vettigheid van het rauwe ei doorsnijden en het gerecht lichter doen aanvoelen.
25.95
Abruzzo · Italië
De 2020 Valentini Trebbiano d'Abruzzo toont wit en steenfruit met een droge, frisse en minerale inslag. Die frisse zuurgraad en mineraliteit snijden door de rijkdom van het rauwe ei en geven een helder tegenwicht bij de aardse truffelsaus, terwijl het frisse fruit een lichte, schoonmakende toets toevoegt.
182.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
