We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Dit gerecht is een klassieke en verfijnde zeevruchtenhapje dat de essentie van de oceaan benadrukt. De combinatie van rauwe oesters, frisse citroen, een delicate mignonette saus en botercrackers onderstreept de zilte en umami-smaken. Bij dit soort gerecht past een wijn met een hoge zuurgraad en frisheid, zoals een lichte Chablis of een Petit Chablis, die de natuurlijke mineraliteit en frisheid van de oesters versterkt. Een glas Champagne met fijne bubbels en een droge, frisse smaak kan ook de ziltigheid mooi aanvullen. Witte wijnen uit regio's zoals Bourgogne en Loire, die bekend staan om hun minerale en frisse karakter, passen hier uitstekend bij. Vermijd zware of houtgerijpte wijnen, omdat die de delicate smaak van de oesters kunnen overweldigen. Een goede keuze is een wijn met subtiele fruitigheid en een knisperende zuurgraad, die de ziltige en frisse elementen van het gerecht accentueert.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Bordeaux · Frankrijk
De volle, complexe structuur en lichte houttoets van de Château Latour-Martillac blanc bieden een verrassende diepgang die mooi contrasteert met de zachte glibberigheid van de oester, terwijl de mineraliteit de zeeachtige tonen versterkt. Een wijn die de verfijning van de zilte smaken benadrukt en het gerecht een luxueus karakter geeft.
36.95
Piemonte · Italië
De aromatische en kruidige nuances van de Roero Arneis vormen een levendige tegenhanger voor de frisse citrus en zoutigheid van de oesters, waardoor een speelse en harmonieuze smaakbalans ontstaat. Ideaal voor wie de complexiteit van Piemonte wil combineren met de eenvoud van de zee.
14.50
Champagne · Frankrijk
De sprankelende frisheid en fijne mousse van de Blanc de Blancs champagne accentueren het glibberige en delicate karakter van de oesters, terwijl de minerale ondertoon de zee-inspiratie versterkt. Een feestelijke keuze die de ziltige tonen en de verfijning van de zeevruchten perfect complimenteert.
89.95
Azoren · Portugal
De Arinto uit de Azoren geeft een knisperende zuurgraad die de zilte oesters scherp houdt en de citrustonen van de lemonen accentueert. De textuur is licht en knapperig, waardoor de cracker-met-boter en mignonette als bindmiddel fungeren zonder te domineren.
55.00
Castilla y Leon · Spanje
Deze Ossian Verdejo Ecologica brengt een frisse, groene verve met mineraliteit die de zeevruchten opfrist en de mignonette laat spreken. Zijn heldere zuurgraad biedt een elegant contrast tegen het romige boterachtige element en het citrusaccent.
40.95
Loire · Frankrijk
De levendige citrus- en groene appeltoets van deze Sauvignon Blanc knettert met de zilte oesters en een zweempje citroen, waardoor elke slik een helder, mineraal-fris slot krijgt. De wijn laat een elegant textuurcontrast achter tegen de smeuïge mignonette en crackers, terwijl de herbale Loire-aroma's een frisse groene noot aan het geheel geven.
15.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
