Pasta met Tomatensaus en Feta

Sommy's advies

Deze pasta vraagt om wijnen die helder en fruitig zijn met genoeg zuurgraad om de tomaten te dragen. De feta voegt een ziltige romigheid toe die gebalanceerd wordt door wijn met lichte tannines en mineraliteit. Kruiden zoals oregano en basilicum nodigen uit tot wijnen met kruidige accenten of een lichte peperigheid. Een medium-bodied rode wijn met vivace zuurgraad houdt de saus fris en voorkomt dat het gerecht zwaarder aanvoelt. Vermijd wijnen met dominante tannines die de feta overstemmen en de smaken in elkaar laten wegklemmen. Een wijn met subtiele aardse en kruidige noten kan mooi samenvloeien met de groene en tomatische smaken. Serveer op een redelijke koelte zodat de wijn zijn frisheid behoudt en de eetlust aangewakkerd wordt. Over het algemeen passen meerdere stijlrichtingen goed, zolang ze niet te donker en te tannine-gedreven zijn.

Wines for your dish

Budget per bottle

Wine type

Sparkling wine

Flavor profile

Country of origin

No wines found. Try changing your preferences.

2022 Villa Sant'Anna Chianti Colli Senesi

2022 Villa Sant'Anna Chianti Colli Senesi

Toscane · Italië

Deze Chianti Colli Senesi sluit wonderschoon aan bij de tomatensaus dankzij zijn levendige zuurgraad en rokerige kruidentonen. De klassieke sinaasappelachtige fruitpartij en de venkelachtige hints brengen harmonie met de feta en geven de pasta een rustieke elegantie.

14.45

2022 Puglia Pop Fico

2022 Puglia Pop Fico

Puglia · Italië

Een uitgesproken wijn uit Puglia met warme, rijpe fruitaroma’s die de volle tomatensaus versterken zonder te overladen te raken. De zilte feta krijgt in combinatie met de kruiden extra diepte, terwijl de zacht kruidige nasmaak het gerecht een speels karakter geeft.

22.95

Feral No. 3 Red - Black Pepper Thyme Oak 0%

Feral No. 3 Red - Black Pepper Thyme Oak 0%

Trentino · Italië

De No. 3 Red verrast met een kruidige kick en een subtiel eikenaccent dat mooi contrasteert met de romige feta. De prikkelende pepers en thyme echoes vormen een levendige linking road tussen wijn en saus, waardoor elke hap gelaagd smaakt.

17.95

2022 Fattoi Rosso di Montalcino

2022 Fattoi Rosso di Montalcino

Toscane · Italië

Rosso di Montalcino brengt een territoriale bodem aan zonsondergang en tomaat samen met een fijn mineraal randje. De aardse ondertonen en fruitig palet geven de feta ruimte om te glanzen, terwijl de wijn het gerecht rondt met een elegante, rustige smaak.

22.75

2021 RedHeads R'dotto Royale Italian Blend

2021 RedHeads R'dotto Royale Italian Blend

Barossa · Australië

Deze Australische blend levert een gedurfde, warme fruitbodem die mooi contrasteert met de fris-salzige feta en tomatensaus. Het kruidige en volle karakter zorgt voor een sensatie die zowel robust als verrassend verfijnd aanvoelt bij elk hapje.

15.45

More matching wines

You have seen all wines for this selection.

Special offer

Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.

Use code:


Discover other dishes

View all pairings

More about food and wine

Prefer personal advice?

Visit our wine store in Dordrecht

Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.

Visit the store