Pasta met bisque saus en kreeft

Sommy's advies

Een rijke, ronde witte wijn ondersteunt de volle bisque en matcht de kreefttextuur.

Wines for your dish

Budget per bottle

Wine type

Sparkling wine

Flavor profile

Country of origin

No wines found. Try changing your preferences.

2018 Bouchard Père & Fils Chevalier-Montrachet Grand Cru

2018 Bouchard Père & Fils Chevalier-Montrachet Grand Cru

Bourgogne · Frankrijk

Deze Bouchard Père & Fils Chevalier-Montrachet Grand Cru is aromatisch en bloemig met rijk wit fruit en een krachtige, minerale onderbouw. Die droge frisheid snijdt door de romige bisque en de bloemige noten en het rijpe fruit passen mooi bij de zoetere, verfijnde smaak van kreeft.

625.00

2021 Domaine Borgeot Saint-Aubin Premier Cru Derrière Chez Edouard

2021 Domaine Borgeot Saint-Aubin Premier Cru Derrière Chez Edouard

Bourgogne · Frankrijk

De Saint-Aubin toont rijk wit fruit, houtgerijpte complexiteit en een stevige minerale inslag, met een vol mondgevoel. Die volle structuur kan de romige sauzen van de pasta dragen en de minerale frisheid houdt het gerecht levendig bij de kreeft.

74.95

2018 Louis Latour Montrachet Grand Cru

2018 Louis Latour Montrachet Grand Cru

Bourgogne · Frankrijk

Deze Montrachet heeft een rijk, houtgerijpt profiel met uitgesproken steenfruit en mineraliteit. Die volle textuur en de rijke tonen van rijp wit fruit vullen de romige bisque aan en snijden niet weg bij de delicate kreeft; de mineraliteit brengt daarnaast een frisse tegenhanger van de saus.

965.00

2024 Biserno Campo di Sasso Occhione Bibbona

2024 Biserno Campo di Sasso Occhione Bibbona

Toscane · Italië

De Biserno is aromatisch en fris met rond steenfruit en een duidelijke mineraal toets. Die levendigheid en het ronde mondgevoel passen goed bij de ziltige, romige bisque en accentueren de subtiele zoetheid van kreeft zonder het gerecht te overstemmen.

24.95

2019 Louis Latour Montrachet Grand Cru

2019 Louis Latour Montrachet Grand Cru

Bourgogne · Frankrijk

Deze Montrachet is droog, fris en houtgerijpt met een rijke steenfruitexpressie. De droge frisheid houdt de romige bisque luchtig, terwijl de houtgerijpte structuur en volle body het volle kreeftenvlees ondersteunen zonder te flauw te worden.

975.00

2021 Arnaud Baillot Meursault 1er Cru Boucheres

2021 Arnaud Baillot Meursault 1er Cru Boucheres

Bourgogne · Frankrijk

De Meursault toont rijkdom en complexiteit door houtrijping, met vol wit fruit en een minerale ondertoon. Die combinatie van vetheid en mineraliteit speelt goed met de romige bisque en versterkt de textuur van de kreeft, al is de wijn krachtig genoeg om naast rijke sauzen op te vallen.

147.50

More matching wines

You have seen all wines for this selection.

Special offer

Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.

Use code:


Discover other dishes

View all pairings

More about food and wine

Prefer personal advice?

Visit our wine store in Dordrecht

Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.

Visit the store