Lamsstoofvlees met aardappelen en paddenstoelen

Sommy's advies

Een kruidige, aardse tanninerijke rode wijn houdt stand bij rijk lamsstoofvlees en paddenstoelen.

Wines for your dish

Budget per bottle

Wine type

Sparkling wine

Flavor profile

Country of origin

No wines found. Try changing your preferences.

2023 Weingut Schwarz The Butcher Pinot Noir

2023 Weingut Schwarz The Butcher Pinot Noir

Burgenland · Oostenrijk

Deze Pinot Noir heeft uitgesproken aardse en kruidige tonen met rood fruit en duidelijke tannines. Die aardse ondertoon en stevige grip van de tannines sluiten goed aan bij gestoofd lamsvlees en paddenstoelen, terwijl het rode fruit de kruidigheid van het gerecht verwarmt.

16.40

2023 Diwald Zweigelt vom Löss BIO

2023 Diwald Zweigelt vom Löss BIO

Wagram · Oostenrijk

De Zweigelt toont zowel rood als donker fruit, een kruidige, licht groene toets en aanwezige tannines; hij is fris maar ook krachtig en houtgerijpt. Die combinatie van fruit en kruidigheid speelt fijn met de kruiden en specerijen van de lamsstoof, de frisse hint houdt de saus levendig zonder te overheersen.

11.45

2025 Cantina Terlano Alto Adige Lagrein

2025 Cantina Terlano Alto Adige Lagrein

Trentino · Italië

Deze Lagrein heeft aardse en donker fruitkarakters met kruidigheid en houttoon; middelvolle textuur geeft vulling zonder te zwaar te worden. De donkere fruitigheid en het aards-kruidige profiel vullen het lamsvlees en de paddenstoelen aan, terwijl de houtinvloed extra diepte geeft aan de stoofsaus.

20.95

2021 Celler del Roure Maduresa

2021 Celler del Roure Maduresa

Valencia · Spanje

De 2021 Celler del Roure Maduresa toont krachtig, houtgerijpt rood fruit met kruidige tonen en stevige tannines. Die volle structuur en tanninerijk karakter snijden door het vette lamsstoofvlees en vullen de aardappel‑en‑paddenstoelenbasis aan; het hout en de kruidigheid resoneren met de specerijen. Let op: bij een zeer subtiele bereiding kan hij iets dominant overkomen.

27.80

2022 Tiefenbrunner Lagrein Riserva Linticlarus

2022 Tiefenbrunner Lagrein Riserva Linticlarus

Trentino · Italië

De Tiefenbrunner Lagrein Riserva Linticlarus brengt donker fruit en aardse tonen met een droog, middelvol mondgevoel en een duidelijke houtgerijpte en kruidige signatuur. Die aardse en kruidige kant sluit mooi aan bij paddenstoelen en kruiden in de lamsstoof, terwijl het donkere fruit de rijke saus accentueert zonder het gerecht te overstemmen.

47.95

2018 Château Lafleur Pomerol

2018 Château Lafleur Pomerol

Bordeaux · Frankrijk

Deze Pomerol heeft rood fruit en aardse ondertonen, is houtgerijpt en tanninerijk maar tegelijk soepel en krachtig van structuur. De stevige tannines snijden door het vetrijkere lamsvlees en geven grip; het rijpe rode fruit vormt een frisse tegenhanger voor de kruiden en de paddenstoelen, waardoor zowel smaak als textuur goed samengaan.

1,195.00

2025 Spier Pinotage Signature

2025 Spier Pinotage Signature

Western Cape · Zuid-Afrika

De Pinotage biedt donkere, houtgerijpte smaken met aardse en kruidige accenten in een volle stijl. Die volheid en de donkere fruitkern houden stand naast het rijke lamsstoofvlees en versterken de paddenstoelen- en kruidigheid; let op dat zijn intensiteit het gerecht soms kan overstijgen.

8.95

More matching wines

You have seen all wines for this selection.

Special offer

Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.

Use code:


Discover other dishes

View all pairings

More about food and wine

Prefer personal advice?

Visit our wine store in Dordrecht

Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.

Visit the store