We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor een gerecht als gegrild lamsrack met aardappelen en een rijke paddenstoelensaus is een volle, stevige rode wijn de ideale partner. De wijn moet krachtig genoeg zijn om de robuuste smaken van het lam en de aardse paddenstoelen te evenaren, zonder de delicate kaasaccenten te overheersen. Een wijn met zachte tannines en fruitige diepgang zorgt voor een mooie balans en versterkt de hartige elementen van het gerecht. De wijnen uit de regio's met een goede balans tussen fruit en structuur passen perfect, omdat ze de aardse en smoky tonen van het gerecht accentueren. De wijn met een lichte zuurgraad helpt de vettigheid van de saus te doorbreken en zorgt voor frisheid in de pairing. Een wijn met een subtiele kruidigheid kan de geroosterde elementen van het gegrilde lam versterken zonder te overheersen. Het kiezen van een wijn met een beetje rijpheid in de tannines zorgt voor een zijdezachte ervaring, die het geheel mooi in balans brengt. Tot slot geeft een wijn met een volle body en een lange, complexe afdronk de gelegenheid om het feest van smaken volledig te waarderen, alsof je een culinair verhaal leest dat langzaam onthult zijn geheimen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Stellenbosch · Zuid-Afrika
De diepe, houtgerijpte tonen van de Strydom Retro Red completeren de aardse en robuuste smaak van het lamsvlees, waardoor een harmonie ontstaat die zowel krachtig als verfijnd is. De tannines accentueren de rijkdom van de paddenstoelensaus, terwijl de donkere fruitigheid het gerecht een volle rand geeft.
13.30
Western Cape · Zuid-Afrika
De kruidige en robuuste karakteristieken van de Buitenverwachting Meifort resoneren perfect met de geroosterde tonen van het gegrilde lam en de aardse paddenstoelen, waardoor een intens smaakpalet ontstaat. De diepgang van de wijn maakt het gerecht nog voller, met een mooie balans tussen kracht en finesse.
14.95
Western Cape · Zuid-Afrika
De zachte, fruitige en aardse nuances van de Grangehurst Wavescape Red Barrel brengen een subtiele tegenhanger voor de rijke kaas en de hartige paddenstoelensaus, waardoor een gebalanceerde smaakcompositie ontstaat. De soepele textuur van de wijn vult het malsheid van het lamsvlees perfect aan.
13.25
Paarl · Zuid-Afrika
De frisse en fruitige afdronk van de Groot Parys Die Tweede Droom Chenin Blanc vormt een verrassende tegenhanger bij het rijke, kaasachtige gerecht, waardoor de smaken mooi in balans blijven. De strakke zuurtegraad biedt een verfrissend contrast dat de vettigheid van de saus en de smeuïgheid van de aardappelen doorbreekt.
12.95
Moezel · Duitsland
De minerale en fruitige frisheid van de Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett verheldert de diepe aardse tonen van het lam en de paddenstoelensaus, wat zorgt voor een verfrissende en elegante combinatie. De subtiele zoetheid en heldere zuurtjes zorgen dat het rijke gerecht niet overweldigd wordt.
17.95
Barossa · Australië
De krachtige, houtgerijpte tannines en de donkere fruitaroma’s van de Redheads Studio The Red Sedan versterken de volle smaak van het gegrilde lam en de kaasachtige saus, waardoor een intens en bevredigend geheel ontstaat. Deze wijn accentueert de aardse en kruidige nuances, wat de complexiteit van het gerecht benadrukt.
12.45
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
