We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij de delicate en verfijnde smaak van gerookte en rauwe zalm is het van groot belang om een wijn te kiezen die de zilte en rokerige tonen niet overheerst, maar juist complimenteert. Een frisse en aromatische witte wijn met levendige zuurgraad brengt de natuurlijke vetheid van de zalm in balans en accentueert de subtiele rokerigheid. Het citrus- en groene fruitprofiel van zo'n wijn zorgt voor een verfrissende tegenhanger die je smaakpapillen prikkelt zonder te domineren. De wijn mag niet te vol of te rijp zijn, want dat zou de verfijning van de zalm kunnen verstikken. De lichte mineraliteit en de subtiele fruitigheid zorgen voor een elegante harmonie die de verfijning van het gerecht versterkt. Bovendien zorgt de frisse zuurgraad voor een verkwikkend gevoel dat je blijft zoeken, zelfs na meerdere happen. Kortom, deze wijnen zijn de perfecte partners die de complexiteit van gerookte en rauwe zalm accentueren zonder te veel op de voorgrond te treden.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Tejo · Portugal
De lichte, kruidige geur van de Portugese Colheita Branco vormt een subtiele achtergrond voor de rijke, gerookte zalm, waardoor de fruitige frisheid de ziltige smaak onderstreept. Het resultaat is een verfrissende en elegante pairing die het seizoen van de lente en zomer perfect weerspiegelt.
9.45
Champagne · Frankrijk
Deze Champagne Le Rosé toont helder rood fruit en een strakke, minerale frisheid. De fijne bruis en het frisse zuur snijden door de vettigheid van gerookte zalm, terwijl het rode fruit de rokerigheid zacht tegenoverstelt.
92.95
Champagne · Frankrijk
Les Rendez-Vous No 3 combineert complexiteit met frisheid en minerale tonen, aangevuld met wit- en rood fruit. Die rijke maar strakke opbouw accentueert de subtiele textuur van rauwe gerookte zalm; het mineraal houdt de smaakfrisheid terwijl het fruit een zachte tegenpartij biedt.
105.00
Champagne · Frankrijk
De Champagne Billecart-Salmon Extra Brut Le Réserve toont een droog, strak profiel met verfijnde bubbels, helder wit fruit en duidelijke mineraliteit. Die frisse zuurgraad en minerale scherpte snijden door de rokerigheid en het olieachtige van de gerookte zalm, terwijl het droge, complexe karakter het zachte mondgevoel niet overheerst.
61.95
Trentino · Italië
Feral No. 5 Rosé Sparkling 0% is aromatisch en fris, met groene, kruidige toetsen en steenfruit. De lichte, kruidige frisheid sluit goed aan bij gerookte zalm: hij verfrist het mondgevoel zonder te overheersen en de groene tonen werken prettig met kruidigheid of mosterdachtige accenten.
17.95
Champagne · Frankrijk
Deze Billecart‑Salmon Extra Brut toont bloemige en minerale tonen met een frisse, enigszins rijke inslag en een lichte zoetheid. Die combinatie van frisheid en rijk mondgevoel snijdt door de olie van gerookte zalm en accentueert de aromatische rook zonder te overheersen.
36.95
Champagne · Frankrijk
De Billecart‑Salmon Extra Brut magnum is droog en fris, met bloemig en fruitig karakter en een ronde mineraliteit. Die droge frisheid verfrist het palate bij gerookte zalm en het zachte, ronde fruit legt een vriendelijke tegenhanger onder de rokerige smaak.
129.95
Alsace · Frankrijk
Deze Domaine Allimant-Laugner Crémant d'Alsace Cuvée Platine Extra Brut brengt strak, droog wit fruit met een duidelijke minerale inslag en fijne bubbels. Die frisse, minerale scherpte snijdt door de vette textuur en benadrukt de gerookte zalm zonder te overheersen; de complexiteit geeft bovendien subtiele tegenklank aan de rooksmaak.
20.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
