We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Dit gerecht met gerookte zalm, aardappelen en groenten is vetarm en heeft een uitnodigende zoutige, rokerige ondertoon met frisse citrusaccenten. Een frisse, stevige witte wijn met voldoende zuren schenkt tegen de wijn-achtige rijkdom van de zalm en snijdt door het eventuele vet van de aardappelen. Een wijn met mineraliteit en citrusaroma’s werkt erg goed, omdat die de citrustonen in het gerecht ophalen zonder te overheersen. Aromatische sauvignon-achtige varianten brengen tropische en groene fruitaccenten die prima in harmonie gaan met de rooksmaak en de kruiden. Een elegante Chardonnay met sprankelende zuurgraad en geen dubbele houtinvloed biedt balans tussen de romigheid van de zalm en de knapperige groenten. Wijnen met een heldere, frisse finish dragen bij aan de knapperigheid van de aardappelen en voorkomen dat het gerecht verzadigt. Een wijn met subtiele urte- of kruidige elegantie kan de kruidenaccenten in het gerecht versterken zonder te domineren. Vermijd wijnen die te vol of oak-gedreven zijn, omdat die de delicate rooksmaak kunnen maskeren. Kortom: kies voor frisse, zuurdere witten met mineraliteit en een lichte aromatische kant om de gelaagdheid van het gerecht te accentueren.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Vinos de Madrid · Spanje
De Albillo van Marañones tilt de maaltijd met een fris smeuïge lift die de rokerige zalm en de aardappelen helder houdt. De levendige citrus- en notenachtige nuances geven een subtiele tegenhanger aan de zoetige rook en versterken de groenten als een uitgebalanceerde finishing touch.
39.95
Aconcagua Valley · Chili
Sauvignon Gris Viña Marín fungeert als een elegante tegenhanger met zijn aromatische scherpte en kruidige ondertoon, wat aansluit bij de citrus-kruiden die in het gerecht aanwezig zijn. De knisperende zuurgraad schenkt extra frisheid aan elke hap en laat de zalm glanzen zonder te overheersen.
28.95
Mendoza · Argentinië
Numina Chardonnay uit Mendoza biedt een romige, volmondige textuur die samenvalt met de vettige ziltigheid van de gerookte zalm, terwijl subtiele eikige tonen een warme diepte geven. De combinatie van gladte vleeskleur en citrusflits uit de groenten bouwt aan een harmonieuze, comfortrijke pairing.
34.25
Marlborough · Nieuw Zeeland
Rapaura Springs Sauvignon Blanc uit Marlborough brengt een heldere, zuurre kruidige aanwezigheid die de citrus in het gerecht accentueert en de rokerige nuance van de zalm onderstreept. Zijn levendige mineraliteit scheidt elk element van het bord en laat groenten en aardappelen stralen.
13.95
Mendoza · Argentinië
Salentein Barrel Selection Chardonnay laat een rijke, boterachtige textuur los die prachtig samenvalt met de romigheid van de zalm, terwijl de citrus en rijpe appeltoets de helderheid bewaren. De combinatie voelt vol en gelaagd aan, met genoeg zuurtje om het gerecht fris te houden.
15.95
Vinho Verde · Portugal
Soalheiro Alvarinho 9% biedt een sprankelende zuurgraad en zeewaardige mineraliteit die perfect aansluiten bij de citrus en kruiden van het gerecht. De wijn beweegt licht en scherp over de tong, waardoor de zalm en groenten fris en levendig blijven proeven.
17.45
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
