We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor een verfijnd gerecht als gepocheerd scharrelei met kreeft, asperges en bieslooksaus draait alles om elegantie en finesse. Een frisse, mineralige witte wijn met subtiele fruitigheid vormt de perfecte partner; hij accentueert de delicate kreeft en zorgt dat de asperges niet teveel domineren. De wijn met een lichte mineraliteit en een heldere zuurgraad verfrist de smaakpapillen en accentueert de frisheid van het gerecht. Een wijn met een heldere, fruitige expressie en een lichte kruidigheid past ook uitstekend, omdat hij de boterachtige textuur en de bieslooksaus mooi in balans brengt zonder te overheersen. Een wijn met een verfijnde, veelzijdige structuur ondersteunt de textuur van het ei en de kreeft, terwijl de frisse afdronk de complexiteit van het gerecht versterkt. Het is essentieel dat de wijn niet te rijk of te houtachtig is, zodat de delicate smaken niet worden overwoekerd. Deze wijnen bieden een mooie balans tussen frisheid, mineraliteit en subtiele fruitigheid, waardoor ze het geheel verheffen tot een culinair hoogstandje. Kortom, voor dit soort gerecht wil je een wijn die licht, fris en elegant is, zonder te veel invloed, zodat de puurheid van de ingrediënten centraal blijft staan.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Loire · Frankrijk
De frisse, grasachtige tonen van de Loire Sauvignon Blanc sluiten perfect aan bij de delicate textuur van het gepocheerde ei en de zoete kreeft. De mineraliteit in de wijn versterkt de subtiele zeeluchtigheid van het gerecht, wat een verkwikkende ervaring oplevert.
15.95
Trentino · Italië
De expressieve aroma’s en de frisse, fruitige rand van de Alto Adige Sauvignon Winkl zorgen voor een levendig contrast met de romige bieslooksaus en de zachte kreeft. Deze wijn brengt een Italiaanse passie die het zeevruchtengerecht tot een nieuwe dimensie verheft.
25.30
Alsace · Frankrijk
De volle, aromatische en minerale tonen van de Domaine Weinbach Pinot Blanc BIO complementeren de subtiele rijkdom van het gepocheerde ei en de kreeft, terwijl de ronde textuur het geheel een zachte, harmonieuze balans geeft. Een glas dat de verfijning van de Alsace-regio weerspiegelt en versterkt.
34.95
Loire · Frankrijk
De frisse, aromatische expressie van de Touraine Sauvignon Terres de Silex past uitstekend bij de verfijnde eenvoud van het gerecht, waarbij de groene en grassige nuances de asperges accentueren. De strakheid van de wijn zorgt voor een aangename spanning die het smaakpalet verfrist.
16.50
Bourgogne · Frankrijk
De complexe mineraliteit en de subtiele houtinvloeden van de Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières bieden een luxueuze achtergrond voor de zachte kreeft en de romige saus, waardoor een elegante en verfijnde harmonie ontstaat. Het wijnprofiel echoot de rijkdom en finesse van de Bourgogne-regio.
344.00
Bourgogne · Frankrijk
De krachtige, houtgerijpte en volle structuur van deze Bourgogne-wijn geeft een mooie tegenhanger aan de delicate textuur van het gepocheerde ei en kreeft, terwijl de minerale ondertoon de frisheid van de asperges benadrukt. Een wijn die zowel kracht als subtiliteit in balans brengt voor een indrukwekkende pairing.
74.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
