We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Dit gerecht is een klassieke en goed uitgebalanceerde maaltijd met een gegrilde kip, aardappelen en groenten, afgewerkt met een romige béarnaise. De combinatie van het gevogelte en de rijke saus vraagt om wijnen die fris en fruitig zijn om de vettigheid in balans te brengen. Een jonge, frisse witte wijn uit Bourgogne, zoals een Chablis, past uitstekend vanwege de zuurgraad en mineraliteit die de saus en kip aanvullen. Voor de rosé-variant is een lichte, droge rosé uit Castilla y León of Catalonië een goede keuze, omdat deze de smaken niet overheersen en het gerecht verfrissend houdt. Een rode wijn met zachte tannines en fruitige tonen kan ook, zolang deze niet te krachtig is, bijvoorbeeld een lichte Pinot Noir of een vergelijkbare wijn uit de regio. Het is belangrijk dat de wijn de subtiele specerijen en de rijke saus niet overweldigt, maar juist versterkt. Kies dus bij voorkeur voor wijnen die fris en licht zijn, met een goede zuurgraad en fruitigheid. Zo ontstaat een harmonieuze match die de smaken van het gerecht mooi complementeert.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Castilla y Leon · Spanje
De frisse en fruitige tonen van de CEPA 21 HITO Rosé versterken de sappige textuur van de gegrilde kip en brengen een verfrissende tegenhanger bij de rijke béarnaise met specerijen. Deze combinatie straalt een zomers gevoel uit dat de hartige elementen perfect aanvult.
15.45
Castilla y Leon · Spanje
De houtgerijpte diepgang van de 2023 CEPA 21 HITO rood vormt een mooie, warme aanvulling op de geroosterde kip en aardappelen, waarbij de tannines een mooie structuur bieden die het gerecht krachtig ondersteunt. Het samenspel van fruitige en rokerige nuances creëert een harmonieuze balans die de zintuigen prikkelt.
13.60
Bourgogne · Frankrijk
De mineraalrijke en strakke karakteristiek van de Chablis 1er Cru Côte de L’Échet biedt een frisse tegenhanger die de smeuïge béarnaise en knapperige groenten op een verfijnde manier in balans brengt. De citrus- en witte fruitaroma’s accentueren de subtiele kruidigheid en maken het gerecht tot een feest van texturen.
50.95
Provence · Frankrijk
De Provence rosé van Château Mont-Redon voegt een lichte, fruitige en bloemige dimensie toe die de kruidige specerijen en geroosterde aardappelen verrijkt. De zachte structuur en levendige zuren zorgen voor een verfrissende, zomerse harmonie met het gerecht.
14.95
Clare Valley · Australië
Deze 2019 Kilikanoon blend opent met rijpe kersen en bosbessen, vergezeld van kruidige pepers en een vleugje rook die perfect inspeelt op gegrilde kip. De vlezige textuur en zachte tannines vormen een aangenaam contrast met de rijke Béarnaise en maken de aardappelen en groenten extra gelaagd.
48.95
Catalunya · Spanje
De 2004 Gratallops Partida Bellvisos biedt een krachtige, gelaagde structuur met mineraliteit en een vleugje zoethout die de diepte van Priorat oproept. Bij dit gerecht geeft zijn rijpe fruit en lange afdronk onverwacht elegantie aan de kruiden van de saus, terwijl de tannines de romigheid van de saus en aardappel mooi begeleiden.
225.00
Clare Valley · Australië
Deze Shiraz uit Killerman's Run toont donker fruit en een aards, kruidig karakter met stevige tannines en houtinvloed. De volumineuze structuur en kruidigheid kunnen de gegrilde kip en het stevigere karakter van de aardappelen dragen, terwijl het donkere fruit een aangename tegenkant vormt bij de rijkere, gekruide béarnaisesaus.
23.95
Clare Valley · Australië
De Killerman's Run GSM combineert donker fruit en aardse tonen met kruidigheid en aanwezige tannines in een vol profiel. Door die combinatie snijdt de wijn door de kruidige béarnaise en sluit het aardse karakter mooi aan bij de groenten en gegrilde kip, terwijl het volheid biedt naast de stevige aardappelen.
23.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
