We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij dit gegrilde vegetarische gerecht heb je een spel van rooksmaak, groenten en kruiden, wat vraagt om wijnen met zowel frisheid als een beetje rijkdom. De frisse, minerale witten met een scherpe zuurtegraad snijden mooi door de geroosterde smaken van aubergine en de kruidige accenten, terwijl hun citrusachtige en groene tonen de groenten ophelderen. Een aromatische witte wijn met subtiele kruidentonen sluit perfect aan bij de noten van couscous en de groene groenten, zonder te overheersen. Een rosé biedt een elegante tussenweg: fruitig genoeg om de kruiden te dragen en toch droog genoeg om scherpte en frisheid te behouden. Voor wie wat meer structuur zoekt, kan een lichtere rode wijn met zachte tannines de geroosterde elementen en de diepte van de groenten ondersteunen zonder het gerecht rijk te maken. De combinatie van frisse zuren en een vleugje mineraliteit uit de wijnen helpt om de kruidenlaag en de olievrije sausloze bereiding in balans te brengen. Het geheel profiteert van wijnen met een heldere zuurgraad en een lichte tot middelzware body, zodat de maaltijd niet verzadigt maar eerder verfrist. Tot slot biedt deze selectie genoeg variatie zodat elke slok anders aanvoelt, terwijl de harmonie tussen groene, mediterrane kruiden en gegrilde texturen aanslaat als een gedeelde smaakervaring.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Kamptal · Oostenrijk
De fris-frisse zuren en de kruidige ziltigheid van de Weinhof Waldschutz Grüner Veltliner smelten samen met de gegrilde aubergine en kruidige couscous, waardoor elke hap een heldere, sprankelende lus krijgt. De minerale mineraliteit geeft een rustige, doch duidelijke begeleiding aan de groenten, alsof het terroir van Kamptal het gerecht aankleedt.
49.95
Alentejo · Portugal
De diepe, robuuste body van de Herdade do Sobroso Grande Reserva voorziet in een elegante band met de geroosterde groenten en de rijkdom van de couscous, waardoor het gerecht aan stevigheid wint zonder te domineren. Spicy-herbal ruggels in de wijn spelen mooi samen met de Mediterrane kruiden en geven een warm, mediterrane finish.
45.95
Wachau · Oostenrijk
De Wachau-klassieker Grüner Veltliner uit Gottschelle biedt een verfijnde witfruit- en witte peperaroma die frisjes aansluiten bij de gegrilde aubergine en het lichte graan van de couscous. Een subtiel textuurcontrast tussen knapperige groenten en de zijdeachtige wijn zorgt voor een bevredigend, speels mondgevoel.
32.95
Catalunya · Spanje
De rosé Clos Mogador Gratallops Vi de Villa Rosat geeft een zomerse, bloemige lift die perfect past bij de gegrilde groenten en de kruiden zonder saus, waardoor het gerecht lichtvoetig en levendig blijft. De elegante zuren in de wijn laten elke kruidige toets helder naar voren komen en maken de maaltijd onweerstaanbaar fris.
41.95
Aconcagua Valley · Chili
Viña Casa Marín Sauvignon Gris uit de Aconcagua Valley zet met aroma’s van citrus en tropisch fruit een heldere tegenhanger neer voor de groenten, terwijl de wijnstructuur de smeuïgheid van de couscous in balans houdt. De koelere tonen van de wijn brengen de kruiden tot bloei en geven een verfrissende, lange afdronk aan het gerecht.
28.95
Provence · Frankrijk
Beau Viva uit Provence voegt een zachte, rozerode lentegevoel toe aan de maaltijd, waardoor de gegrilde aubergine en kruiden in een subtiele bloemige omhelzing terechtkomen. De frisse zuurtjes en de lichte body zorgen voor een elegante harmonie die de mediterrane ziel van het gerecht werkelijk viert.
29.50
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
