We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij dit verfijnde gerecht van gegrild rundvlees met een rijke Béarnaise en aardse paddenstoelen, is het van groot belang om een wijn te kiezen die de complexiteit en de volle smaak niet overweldigt, maar juist aanvult. Een frisse, aromatische witte wijn met een goede zuurgraad en mineraliteit kan de boterachtige textuur van de Béarnaise en de aardse tonen van de paddenstoelen perfect in balans brengen. De wijn met subtiele fruitigheid en verfijnde structuur vormt een elegant tegenwicht voor het sappige vlees en de kruidige accenten. Een wijn die niet te zwaar is, maar ook niet te licht, om de kracht van het vlees te kunnen dragen zonder te verloren te gaan. Daarnaast helpt de mineraliteit om de aardse tonen te accentueren en de algehele harmonie te versterken. Het resultaat is een verfijnde wijn-spijscombinatie die zowel de intensiteit van het gerecht als de finesse van de wijn tot hun recht laat komen. Een dergelijke pairing vraagt om een wijn die zowel kracht als elegantie combineert, en dat is precies wat deze selectie biedt. Kortom, een goed gekozen wijn tilt je eetervaring naar een hoger niveau, zonder dat je je zorgen hoeft te maken dat de wijn onder de smaken zakt.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Loire · Frankrijk
De frisse, groene aroma’s van de Sauvignon Blanc uit de Loire vormen een levendige tegenhanger voor de rijke béarnaise en de aardse paddenstoelen, waardoor de hartige smaken nog meer tot hun recht komen. De strakke mineraliteit accentueert de sappige textuur van het rundvlees, waardoor elke hap een harmonieus geheel wordt.
15.95
Veneto · Italië
De goudgele Bottega Gold brengt een licht zoetige glans die de volle, gekruide tonen van het gegrilde rundvlees en de kruiden in de béarnaise versterkt, terwijl de frisheid het gerecht in balans houdt. Deze wijn brengt een Italiaanse elegantie die de rijke texturen en geroosterde aroma’s van het vlees en de paddenstoelen prachtig complimenteert.
25.95
Veneto · Italië
De Magnum in giftbox biedt een verfijnde diepte die de complexe aard van het gerecht accentueert, terwijl de royale smaak zich mooi mengt met de geroosterde tonen van het vlees en de aardse paddenstoelen. De wijn’s volle body en subtiele fruitigheid maken het een perfecte keuze voor een uitgebreide, seizoensgebonden maaltijd.
62.95
Veneto · Italië
De glamour van de Bottega Gold in deze giftbox voegt een feestelijke dimensie toe, terwijl de frisse en delicate nuances het rijke rundvlees en de kruidige béarnaise prachtig aanvullen. De subtiele fruitigheid en verfijnde textuur zorgen voor een elegante balans die de complexiteit van het gerecht benadrukt.
45.95
Bourgogne · Frankrijk
De Bourgogne Chevalier-Montrachet Grand Cru straalt een verfijnde mineraliteit en rijkdom die het volle karakter van het rundvlees en de romige saus mooi in balans brengen. De complexiteit en diepgang van deze wijn maken het tot een ultieme match voor een feestelijke en smaakvolle avond, waarin de terroir echt tot leven komt.
567.00
Alentejo · Portugal
Deze Herdade do Sobroso Grande Reserva toont donker en rood fruit met duidelijke tannines en houtgerijpte complexiteit. De stevige tannines snijden door het vet van de ribeye en de rijke béarnaisesaus, terwijl het houtgerijpte accent goed samenvalt met gegrilde groenten en paddenstoelen. Niet de lichtste keuze, maar passend bij een krachtige bereiding.
45.95
Catalunya · Spanje
De 2004 Partida Bellvisos Magnum heeft een kruidige, complexe neus met donker fruit en een strak, rijk profiel en tannines. Die kruidigheid en het donkere fruit vormen een mooie tegenhanger van de gekruide béarnaise en passen bij de umami van paddenstoelen; de structuur houdt stand naast de volle smaak van de ribeye. Kan wat streng aanvoelen naast delicate elementen.
225.00
Castilla y Leon · Spanje
De Emilio Moro Malleolus de Valderramiro is krachtig en houtgerijpt met donker fruit en duidelijke tannines. Het rijke, geconcentreerde fruit sluit aan bij de volle béarnaisesaus, terwijl de tannines het vlees ondersteunen en de geroosterde groenten complimenteren. Een stevige wijn die vooral werkt bij de intense smaken van gegrild rundvlees en paddenstoelen.
108.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
