We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij gegrild rundvlees met een wijnsaus haal je het beste een wijn met stevige tannines en een stevige structuur in balans met wat zoetige vruchtigheid. De roodbewarmde smaken van het vlees krijgenNewtonische ondersteuning van fruit en zuurgraad die de saus opschoont zonder te overheersen. Rijke tannines helpen bij de korststructuur van het vlees en stabiliseren de vetmoleculen, waardoor elke hap fijner aanvoelt. Een wijn met gemiddelde tot hoge zuurgraad zorgt ervoor dat de salade en de wijnsaus niet wegdraaien in modderige lagen, maar helder blijven. Een potige body en wat rijp fruit geven voldoening zonder de wijn te laten verdwijnen achter het vlees. In dit geval kiezen we wijnen die een royale, maar elegante emotionaliteit bieden, zodat de salade en de saus niet teverlies van de focus trekken. Een subtiele ondertoon van kruidigheid of lichte houtlagering kan extra diepte geven aan elke hap zonder te overheersen. Concreet werkt dit eigenlijk als een uitgebalanceerde trio: vlees, saus en wijn die elkaar spiegelen in textuur, zuurgraad en lengte zodat elke slok en elke hap voldoening oplevert.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Alentejo · Portugal
Deze Sobroso Tinto laat zijn kruidige, mediterrane karakter prachtig samenkomen met het gegrilde rundvlees; de tannines halen het rooksmaakje en de jus naar voren zonder de malsheid te overheersen. Een vleugje aardse vinering en peperige ondertonen zorgen voor een harmonische tegenhanger van de wijnsaus, terwijl de alentejaanse warmte het gerecht in balans houdt.
12.95
Mendoza · Argentinië
De Cabernet Sauvignon uit Mendoza vult het bord met diepe cassis- en cedertonen die het roosteren van het vlees mooi dragen, terwijl de rijping in eik een subtiele zoetig houtaccent geeft. De structuur biedt voldoende grip tegen de rijke saus, waardoor elke hap een volle, elegante ervaring blijft.
16.25
Western Cape · Zuid-Afrika
Deze Lievland Cellar Reserve Red Blend brengt een speelse combinatie van Zuid-Afrikaanse fruitfrisheid en rijpe, rijpingsinvloeden die het gerecht omhoog tillen. Het gladdere tannineschema werkt als een textuur-contrast met het gegrilde vlees en laat de salade met wijnsaus fris uit de mond komen.
14.50
Aragon · Spanje
Enate’s Cabernet Sauvignon Merlot combineert Spaanse terroir met een fruitig midden en een verfijnde structurele rand, wat perfect aansluit bij de sappigheid van entrecote. De wijn voegt een subtiel kruidige najaarsakkord toe dat de wijnsaus verrijkt zonder te overheersen.
13.25
Mendoza · Argentinië
Deze Malbec uit Mendoza biedt donker fruit en een rokerige finesse die het gegrilde vlees begeleidt met een warme, zachtere textuur. De combinatie van rijpe tannines en een fluwelige finish vormt een elegante tegenhanger van de salade en wijnsaus.
15.95
Mendoza · Argentinië
Pinot Noir uit Mendoza brengt lichtheid en verfijning met rode kersen en aardse nuance die het gerecht luchtig houden ondanks het vettere vlees. De frisse zuurgraad en delicate aromatiek zorgen voor een frisse yin-ten-yan met de wijnsaus en de salade.
15.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
