We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor een verfijnd gerecht met varkenshaas, pasta, groenten en een rijke wijnsaus met paddenstoelen, noten en truffel, kies ik voor robuuste maar elegante rode wijnen die de complexiteit van de smaken aankunnen. Een wijn met voldoende structuur en diepte brengt harmonie met de aardse tonen van de paddenstoelen en de truffel, terwijl hij niet te zwaar wordt voor het malse varkensvlees. Een wijn uit een warmere regio met rijpe fruitaroma’s en zachte tannines past goed bij de noten en de romige saus. Daarnaast werkt een wijn met een fijne zuurgraad als frisse tegenhanger die de vettigheid van het vlees en de saus in balans houdt. De tannines helpen ook om de aardsheid van de paddenstoelen te ondersteunen, zonder de delicate smaken te overheersen. Een wijn met subtiele houtinvloeden kan de complexe aroma’s van de truffel accentueren en de noten in de saus benadrukken. Kortom, kies voor een wijn die kracht en finesse combineert, en je krijgt een perfecte match die de verfijning van dit gerecht onderstreept. Het resultaat is een symfonie van smaak die je niet snel zult vergeten.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Catalunya · Spanje
De krachtige, aardse tonen van de Can Blau bieden een perfecte balans met de rijke umami van de paddestoelen en de geroosterde noten in het gerecht. De houtgerijpte diepte versterkt de volle smaak van het varkensvlees en maakt elke hap intens en harmonieus.
14.95
Western Cape · Zuid-Afrika
De Zuid-Afrikaanse Meifort brengt een kruidige, rijpe fruitigheid die het hart vormt van deze complexe pairing, terwijl de stevige tannines de textuur van het mals varkensvlees accentueren. De diepe kruidigheid en de robuuste smaak versterken de aardse paddenstoelen en truffeltonen in de saus.
14.95
Toscane · Italië
De Toscaanse Rosso di Montalcino straalt een elegante balans uit, waarbij de subtiele houtinvloeden en het fruitige karakter mooi aansluiten bij de delicate structuur van het varkensvlees. Deze wijn voegt een verfijnde Italiaanse touch toe die de rijkdom van de saus en de geroosterde ingrediënten onderstreept.
22.75
Barossa · Australië
De Barossa Redheads Studio brengt een intens kruidige en aardse dimensie die uitstekend samengaat met de rokerige noten en de rijke umami van de paddenstoelen en truffel. De volle body en tannines maken het een wijn die de robuustheid van het gebraad mooi aanvult.
12.45
Sicilie · Italië
De Siciliaanse Nero d'Avola brengt een frisse, fruitige ondertoon die de rijke, aardse smaken in het gerecht verlicht, terwijl zijn lichte tannines de zachte textuur van het vlees ondersteunen. Het resultaat is een levendige balans tussen regionaliteit en verfijning, perfect voor deze rijke combinatie.
11.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
