We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Deze vis met roomsaus vraagt om een wijn met frisse zuurgraad en geen overdonderende eik, zodat de saus niet verzadigd raakt. Een frisse tot medium- body witte wijn met citrus- en groene appeltonen balanceert de romigheid van de roomsaus en laat de delicate vis naar voren komen. De aardappelen en groenten brengen aardse en licht zoete tonen, dus mineraliteit en een heldere fruitkant helpen om alles in evenwicht te houden. Een wijn uit een koeler klimaat geeft leesbare zuurgraad die snijdt door de romige saus en voorkomt dat het gerecht zwoel wordt. Vermijd zware, volle, eikige wijnen; kies liever voor subtiele houtinvloeden of zelfs wijnen zonder hout op vat. Een wijn met iets meer body maar met ingetogen lengte geeft structuur bij het vet van de roomsaus zonder de vis te overheersen. De combinatie werkt goed voor zowel de neutrale vis als de aardappel-groentetoetsen, waardoor het geheel fris en coherent blijft. Concreet gezien passen meerdere opties uit de lijst bij dit gerecht, zolang ze koel en fruitig zijn met voldoende zuurgraad en een heldere, nette afdronk.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Alentejo · Portugal
De 2024 Herdade do Sobroso Cellar Selection Branco levert een verfrissende zuurgraad en een lichte, citrusachtige frisheid die de romige saus en de zachte aardappelstructuur knap uitbalanceren. De subtiele mineraliteit en een vleugje lichte fruitigheid zorgen voor een elegante harmonie die de delicate visfilet en de groenten geen gewicht geven maar verfijnen.
26.95
Alentejo · Portugal
Deze witte uit Alentejo biedt een frisse, fruitige punch met een aangename kruidigheid die speels verweeft met de romige saus en boterachtige accenten van de aardappelen. Dankzij zijn nette body en scherpe zuurgraad blijft elke hap helder, terwijl de smaak van citroen en aarde de vis subtiel omlijst.
12.95
Vinos de Madrid · Spanje
De Albillo van Marañones Blanco Picarana brengt bloemige aroma’s en een romige textuur die perfect aansluiten bij de roomsaus zonder te domineren. De mineraliteit en een milde fruitigheid creëren een verfrissende tegenhanger voor de licht vettige romigheid van het gerecht.
39.95
Alentejo · Portugal
De Reserva Branco biedt rijkere aroma’s van rijping en subtly gerookte tonen die speelden met de romige saus en de aardappels waardoor het gerecht aan body wint zonder te verliezen in frisheid. Een vollere, elegante aanwezigheid die tegelijkertijd structuur en lengte meeneemt, zodat de visfilet elegant z’n plek houdt.
16.95
Castilla y Leon · Spanje
Flor de Vetus Verdejo levert een levendige zuurgraad en verfrissende citrus- en groene appeltonen die een speelse tegenkracht vormen tegenover de romige saus. De herbale ondertoon en een lichte mineraliteit geven het gerecht een sprankelende, mediterrane aansporing.
12.95
Western Cape · Zuid-Afrika
Buiten Blanc uit de Western Cape geeft een heldere citrus- en grasachtige frisheid met een subtiele smaak van tropisch fruit die het romige element van het gerecht verheldert. De knappe zuurte en droge finish creëren een moderne, evenwichtige pairing die de vis en groenten laat uitblinken zonder te verzanden in room.
10.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
