We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij deze verfijnde schaaldieren met een boter-citrus saus past een frisse, minerale witte wijn die de delicate textuur van de sint-jakobsschelpen aanvult zonder te overheersen. Een wijn met een heldere zuurgraad en subtiele fruitige tonen zorgt voor een perfecte harmonie, waardoor de citrusaroma's worden versterkt en de boterachtige rijkdom wordt gebalanceerd. De frisse citrusnotities in de wijn snijden door de boter en brengen de frisheid van het gerecht naar voren, terwijl de minerale ondertoon de zeevruchten eer aandoet. Een wijn met een goede structuur en elegantie, maar niet te zwaar, houdt de focus op de delicate schelpdieren en versterkt de subtiele smaken. Het kiezen van een wijn met een lichte mineraliteit en een levendige zuurgraad zorgt dat de smaken in je mond sprankelen zonder te domineren. Deze combinatie nodigt uit tot genieten en laat het gerecht echt tot zijn recht komen, alsof je de zee op je tong hebt. Kortom, een wijn die de verfijning en frisheid van dit gerecht versterkt, zonder dat het de hoofdrol speelt, maar net genoeg aanwezig is om de symfonie compleet te maken.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Loire · Frankrijk
De frisse, grassige tonen van de Sauvignon Blanc uit de Loire vormen een perfecte harmonie met de citrus in de saus, waardoor de levendige smaken van de schaaldieren extra tot hun recht komen. De droge structuur accentueert de delicate textuur van de sint-jakobsschelpen zonder te overheersen.
15.95
Californie · USA
De Californische Chardonnay met zijn volle, ronde body vult de boterachtige saus mooi aan, terwijl subtiele fruitige nuances een zachte balans bieden bij de sappige schaaldieren. Deze wijn verdiept de rijke textuur en voegt een zijdezachte dimensie toe aan de maaltijd.
64.95
Bourgogne · Frankrijk
De Grand Cru Les Demoiselles biedt een complexe en krachtige smaak die een mooi contrast vormt met de verfijnde citrusaroma’s, waardoor de verfijning van het gerecht wordt versterkt. De wijn’s rondheid en mineraliteit laten de zachte textuur van de schaaldieren schitteren.
775.00
Bourgogne · Frankrijk
De volle, houtgerijpte structuur van de Bourgogne Auxey Duresses biedt een rijke achtergrond die perfect aansluit bij de boterachtige saus en de sappige schelpdieren, terwijl de minerale ondertoon het gerecht een extra dimensie geeft. Deze pairing straalt kracht en verfijning uit, ideaal voor een herfstavond.
74.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
