We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een verfijnd stuk rundvlees zoals ossenhaas, dat gebakken wordt en geserveerd met een rijke wijnsaus, wil je een wijn die zowel de sappigheid van het vlees als de diepte van de saus kan aanvullen. Een volle, complexe rode wijn met goede tannines en een elegante structuur vormt hier de perfecte partner. De wijn met een beetje houtinvloed en een fruitige intensiteit biedt de juiste balans tussen kracht en verfijning, waardoor de saus niet wordt overheerst maar juist versterkt wordt. Een wijn uit een klassieke regio met een goede rijpheid en een lichte kruidigheid past uitstekend, omdat deze de aardse tonen en de rijke textuur van het gerecht accentueren. De tannines helpen ook om de vetheid van het vlees te temperen en zorgen voor een mooie structuur in de mond. Het is belangrijk dat de wijn niet te zwaar is, zodat de delicate smaken van het vlees niet verloren gaan. Een wijn met een subtiele mineraliteit en een lange afdronk maakt het geheel compleet, zodat elke hap een harmonieus avontuur wordt. Kortom, zoek een wijn die kracht combineert met finesse, en je zult een onvergetelijke wijn-spijscombinatie hebben die de smaaksensaties van het gerecht versterkt en verrijkt.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Loire · Frankrijk
De krachtige, houtgerijpte tonen van de 2018 Domaine du Petit Clocher brengen een mooie diepte die perfect aansluit bij de rijke wijnsaus en de malse ossenhaas. Het volle karakter accentueert de aardse ondertonen van het gerecht, waardoor een harmonieuze smaakervaring ontstaat.
31.95
Dao · Portugal
De diepe mineraliteit en boerse aroma's van de Quinta da Falorca Touriga Nacional maken een verrassende match met de geroosterde tonen van het vlees en de verfijnde saus. Deze wijn voegt een aardse dimensie toe die het gerecht compleet maakt, vooral in een koelere periode.
39.95
Western Cape · Zuid-Afrika
De kruidige en donker fruitige tonen van de Buitenverwachting Meifort voegen een krachtige, Zuid-Afrikaanse flair toe die de smaakvolle saus en het mals vlees accentueren. Deze wijn brengt een stevige, warme gloed die zelfs in het winterseizoen tot zijn recht komt.
14.95
Bourgogne · Frankrijk
De zachte tannines en de rijke, fruitige aroma's van de Louis Jadot Échézeaux Grand Cru zorgen voor een soepele harmonie met de geroosterde groenten en de wijnsaus, waarbij de complexiteit van het gerecht wordt versterkt. Het subtiele mineralige karakter geeft een elegante laag aan de maaltijd.
330.00
Bourgogne · Frankrijk
De diepte en structuur van de Louis Jadot Clos Saint-Denis Grand Cru vormen een perfecte symfonie met de volle smaak van het vlees en de rijke saus, waardoor de intensiteit van beide wordt benadrukt. Deze wijn omarmt het gerecht met zijn verfijnde complexiteit en rijke tannines.
415.00
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
