We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor een gerecht als gebakken entrecôte met aardappelen en verse groenten, is een wijn met voldoende structuur en finesse essentieel om de rijkdom van het vlees en de aardse tonen in balans te brengen. Een medium-body rood met zachte tannines en frisse fruitigheid sluit perfect aan bij de subtiele kruiden en de pure smaak van het gerecht zonder het te overheersen. Een wijn afkomstig uit een regio met een goede balans tussen fruit en aardse noten kan de natuurlijke smaken van het vlees en de groenten versterken. Het is belangrijk dat de wijn niet te krachtig is, zodat de verfijnde smaak van het vlees en de kruiden niet verloren gaat, maar juist ondersteund wordt. Een wijn met een lichte kruidigheid en een elegante zuurgraad helpt om het gerecht fris en levendig te houden. Aangezien de groenten geen saus hebben, komt de wijn ook goed tot zijn recht zonder dat de smaken verdrinken in een te rijke of te zware wijn. De tannines moeten zacht blijven om de sappigheid van het vlees te accentueren, zonder de mond te laten uitdrogen. Kortom, kies voor een wijn die kracht en finesse combineert, zodat elke hap en slok een harmonieus samenspel wordt – precies zoals een goede chef en sommelier dat bedoelen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
De houtgerijpte tonen en het frisse rode fruit in de Château Jérémie Corbières vormen een perfecte combinatie voor de aardse en kruidige aroma's van het rundvlees, waardoor de smaken mooi in balans blijven. De rijke textuur van de wijn accentueert de sappigheid van het vlees zonder te overheersen.
12.95
Castilla y Leon · Spanje
De Spaanse Casa Rojo Viñas Bastardas brengt een droge, fruitige diepte die de eenvoudige kruiden en de natuurlijke smaak van het gebakken rundvlees versterkt, waardoor een harmonieuze smaakervaring ontstaat. De subtiele houtinvloeden zorgen voor een heerlijke diepgang die perfect aansluit bij de onbewerkte eenvoud van het gerecht.
17.45
Catalunya · Spanje
De krachtige en aardse tonen van de Can Blau passen uitstekend bij de robuuste textuur en de natuurlijke kruidigheid van het vlees, waardoor een volle en complexe smaak ontstaat. De tannines en de donkere fruitigheid maken elke hap nog intenser, alsof ze samen een diepere laag van smaak onthullen.
14.95
Bourgogne · Frankrijk
De Bourgogne Pinot Noir met zijn delicate mineraliteit en verfijnde fruitigheid vormt een elegante tegenhanger voor het kruidige, met zorg gebakken rundvlees dat geen saus nodig heeft. De zachte rondheid van de wijn benadrukt de subtiele nuances van de kruiden en het pure natuurlijke karakter van het gerecht.
24.95
Paarl · Zuid-Afrika
De frisse, fruitige en strakke karakter van de Chenin Blanc uit Paarl brengt een verrassende levendigheid die de eenvoudige aardse smaken van de groenten en aardappelen aanvult. Deze wijn voegt een verfrissend seizoengevoel toe, waardoor elke hap een lichte, zomerse uitstraling krijgt.
12.95
Stellenbosch · Zuid-Afrika
De volle, aardse en houtgerijpte Strydom Retro Red onderstreept de kracht en diepte van het rundvlees, terwijl de tannines en het donkere fruit een stevige structuur bieden. Het resultaat is een intens samenspel dat de robuuste eenvoud van de maaltijd versterkt en een gevoel van luxe toevoegt aan het diner.
13.30
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
