We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een verfijnde bereiding van eend met een rijke roomsaus en aardse paddenstoelen vraagt men om wijnen die de complexiteit en diepte van het gerecht kunnen aanvullen. Een volle, rijpe rode wijn met zachte tannines en een goede structuur vormt de perfecte partner; hij wordt krachtig genoeg om de eend en de romige saus te ondersteunen zonder te overweldigen. Een wijn uit een traditioneel wijngebied met rijp fruit, subtiele kruidigheid en een verfijnde balans past hier uitstekend. De wijn moet de aardse tonen van de paddenstoelen accentueren en de vetheid van de eend in balans brengen. Een wijn met een lange afdronk en elegante tannines helpt om de smaken te harmoniseren en het gerecht een extra dimensie te geven. Daarnaast kan een wijn met een lichte aardse note en fruitige finesse de complexiteit van het gerecht benadrukken, zonder de delicate balans te verstoren. Een goede keuze is een wijn die enige rijpheid en finesse uitstraalt, zodat hij niet te scherp of te tanninerijk wordt. Kortom, de juiste wijn tilt de verfijnde textuur en smaaklagen van dit gerecht naar een hoger niveau, waardoor elke hap en slok een ware smaaksymfonie wordt.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Rioja · Spanje
De volle, houtgerijpte tannines van deze Rioja complementeren perfect de rijke umami-smaak van de eend en de aardse paddenstoelen. De kruidige tonen versterken de smaak van de roomsaus en zorgen voor een harmonieus geheel dat zowel krachtig als verfijnd aanvoelt.
3,295.00
Rioja · Spanje
Deze krachtige Rioja met zijn complexe structuur en rijpe rood fruit nuanceert de geroosterde eend en de romige rijst met een subtiele, aardse diepte. De tannines bieden een aangename grip die de textuur van het gerecht versterkt en de smaakbeleving verdiept.
1,650.00
Loire · Frankrijk
De uitgesproken mineraliteit en de stevige tannines van deze Anjou Villages wijn vormen een verrassende tegenhanger voor de sappige eend en de romige saus, waardoor de smaken mooi in balans blijven. De frisse fruitigheid brengt een levendige tegenkleur tegen de diepe aardse tonen van de paddenstoelen.
31.95
Californie · USA
De zijdezachte tannines en het fruitige karakter van de Californische Pinot Noir zorgen voor een elegante begeleiding bij de malse eend en de romige saus, met een subtiele mineraalondertoon die het gerecht verlevendigt. Het lichtvoetige profiel vormt een fijne tegenhanger voor de rijke textuur van de maaltijd.
112.00
Vin de France · Frankrijk
De diepe, donkere fruitigheid en aardse complexiteit van deze Franse wijn accentueren de geroosterde eend en versterken de aardse paddenstoelensmaken. De krachtige tannines en de volle body zorgen voor een harmonieuze verbinding tussen wijn en gerecht die de zintuigen prikkelt.
47.78
Bourgogne · Frankrijk
Hoewel een witte wijn, biedt deze Bourgogne Grand Cru een verrassende frisheid en mineraliteit die de romigheid van de saus en de sappigheid van de eend aanvult. De subtiele zuurheid zorgt voor een verfrissende balans die de hartige tonen in het gerecht accentueert.
775.00
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
