We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Een eendenborst met romige saus vraagt om wijnen met frisse zuren en een elegante body om het vet te temperen. Kies wijnen met een soepele structuur en milde tannines zodat het wijn-spijs getuigenis houdt zonder de saus te overstemmen. Een rijke fruitigheid helpt tegen de zoete ondertoon van de roomsaus en laat de aardappel een extra smaaklaag krijgen. Een lichte mineraliteit kan de vleestonen en aardse nuances van het gerecht versterken. Zorg voor voldoende zuurgraad zodat de saus niet verzandt in zijn romige textuur en de algehele balans behoudt. Vermijd wijnen met te agressieve tannines die de delicaatheid van de eend kunnen overstemmen. Een trio van stijlen biedt flexibiliteit: iets robuust maar elegant, iets fruitig maar fijn, en iets klassieks, zodat je met porties en serveertemperatuur kunt variëren. Concreet draait het om harmonie: alcohol, fruit en zuren in evenwicht laten spreken naast eend, aardappelen en roomsaus.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Alentejo · Portugal
De Portoense kracht van de 2022 Herdade do Sobroso Grande Reserva sluit perfect aan bij eend met roomsaus en aardappelen door zijn rijpe, donkere bessen en kruidige randjes die de romigheid temperen. De tannines geven structuur zonder agressief te worden, waardoor elk slokje de eend prikkelt zonder de smaak te overheersen.
45.95
Washington State · USA
De 2023 Duckhorn Vineyards Greenwing Cabernet Sauvignon biedt een stevige basis met cassis en een lichte rooksmaak die mooi complementeren bij de romige saus en de zinderende rijkdom van de eend. Zijn volle body en knappe zuurgraad snijden door de saus heen, terwijl de lanige tonen een klassieke Washington-smaakaccent geven.
29.95
Maasvallei Limburg · België
Aldeneyck Pinot Noir uit de Maasvallei schenkt verfijnde kers en aardse nuances die de subtielere kant van de eend naar voren halen, terwijl de roomsaus juist boventonen van vlezige aromatische kruiden onthult. Een heldere zuurgraad en zijdezachte textuur zorgen voor een elegante balans tegenover de zachte vetlaag van de eend.
38.95
Barossa · Australië
Redheads Studio Esulé Woman With Gun uit Barossa brengt een gedurfde poortersmaak met donker fruit, peper en rokerige vape die diep ingegraven is in de kippenveter van de eend en de aardappel. De volle, verwarmende stijl biedt voldoende kracht om de roomsaus te dragen zonder te overheersen, terwijl de kruidige undercurrent de bereidingswijze in de schijnwerpers zet.
47.95
Pfalz · Duitsland
De Weingut von Winning Pinot Royale uit de Pfalz toont een lichtere, maar zekere elegantie met speelse rijpingsfruitnuances en minerale helderheid die perfect harmonieert met de romigheid van de saus. Een subtiele zuurgraad en fijne textuur zorgen voor een delicate balans die de eend niet verdrinkt maar juist verheft.
26.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
