Feta in Oregano dressing en verse groenten

Sommy's advies

Dit gerecht is een frisse mediterraanse salade met feta, komkommer, tomaten, olijven, rode ui, sla, knoflook, olijfolie, peper, zout en citroensap. Het straalt eenvoud en authenticiteit uit, perfect voor een lichte lunch of een zomerse borrelplank. De wijnkeuzes die hierbij passen, zijn frisse, fruitige rosés en rode wijnen met zachte tannines, die de zuurgraad en de uitgesproken smaken van de feta en tomaten mooi aanvullen. Denk aan lichte rosés uit Spanje of Provence, of een jonge, fruitige rode wijn uit Bordeaux of Catalunya. De wijn mag niet te zwaar zijn, zodat de frisse, knapperige eigenschappen van de groenten en de hartige feta in balans blijven. Een mousserende rosé of een lichte rode wijn met een goede zuurgraad zorgen voor een verfrissende pairing. Kortom, wijnen die saai worden voor een feestje en niet te complex zijn, passen perfect bij deze salade. Een goede keuze dus voor een zomerse picknick of een lichte maaltijd.

Wines for your dish

Budget per bottle

Wine type

Sparkling wine

Flavor profile

Country of origin

No wines found. Try changing your preferences.

2024 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé

2024 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé

Bordeaux · Frankrijk

De kracht en mineraliteit van Château Montrose complementeren de hartige en zoute elementen van de feta en olijven, wat zorgt voor een verfijnde balans tussen kracht en frisheid. De tannines en donkere fruittonen onderstrepen de aardse en kruidige accenten in het gerecht.

160.00

Guerrieri Spumante Rosé Extra Dry

Guerrieri Spumante Rosé Extra Dry

Marche · Italië

De sprankelende en frisse aard van Guerrieri Spumante Rosé Extra Dry biedt een sprankelende tegenhanger voor de rijke textuur van de feta, waardoor een levendige en feestelijke harmonie ontstaat. Deze wijn accentueert de subtiele bloemige en fruitige aroma’s die perfect samenkomen met de groenten en kruiden.

14.50

2022 Venus de la Figuera

2022 Venus de la Figuera

Catalunya · Spanje

De krachtige, complexiteitrijke Venus de la Figuera brengt diepgang aan de frisse salade, waarbij de aardse en kruidige tonen een mooi contrast vormen met de lichte dressing. Het volle karakter van de wijn versterkt de hartige en zoute smaken in het gerecht, waardoor een sensueel samenspel ontstaat.

54.95

2025 Château Mont-Redon Saint Max Côtes de Provence Rosé

2025 Château Mont-Redon Saint Max Côtes de Provence Rosé

Provence · Frankrijk

De lichte, bloemige frisheid van Château Mont-Redon Rosé accentueert de oregano dressing en de verse groenten, waardoor een zomerse en verfrissende pairing ontstaat. De subtiele fruitigheid en zachte structuur maken het geheel aantrekkelijk en uitnodigend.

14.95

More matching wines

You have seen all wines for this selection.

Special offer

Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.

Use code:


Discover other dishes

View all pairings

More about food and wine

Prefer personal advice?

Visit our wine store in Dordrecht

Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.

Visit the store