We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor een robuust gerecht als everzwijn aan het spit met gepofte aardappels kies je het beste voor een volle, sappige rode wijn met voldoende tannines om de rijke smaak van het wild te ondersteunen. Een wijn met een goede balans tussen fruit en structuur zorgt ervoor dat de sappigheid van het vlees wordt versterkt, zonder te overheersen. De wijnen uit regio's met een warm klimaat en een zekere aardse diepte passen perfect, omdat ze de aardse tonen en de diepe smaak van het everzwijn accentueren. Een wijn met subtiele kruiden- en specerijeninvloeden helpt de geroosterde aroma's van het spit te complementeren. De tannines mogen niet te strak zijn, want dat zou de zachte textuur van het vlees kunnen overstemmen, maar ook niet te zacht, zodat er voldoende contrast blijft. Een wijn met een lichte fruitigheid en een lange, verfijnde afdronk houdt de smaakpapillen scherp en bereid voor de volgende hap. Kies bij voorkeur voor een wijn die niet te jong is, zodat hij de complexiteit en de diepte van het gerecht kan weerspiegelen. Kortom, een goed gekozen volle rode wijn tilt het gerecht naar een hoger niveau en maakt van elke hap een harmonieuze ervaring.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Rioja · Spanje
De aardse en kruidige tonen van de Rioja Viña Coqueta vormen een mooie tegenhanger voor het rijke, sappige vlees van het everzwijn, waarbij de houtgerijpte nuances de smaak verdiepen. De zachte tannines zorgen voor een verfijnde balans die het gerecht niet overheerst, maar juist versterkt.
46.95
Catalunya · Spanje
De krachtige structuur en donker fruitigheid van de Can Blau Mas de Can Blau accentueren de robuuste en rokerige elementen van de gerookte varkensvlees, terwijl de aardse ondertoon de natuurlijke smaak van het wild onderstreept. Deze wijn met zijn tannines biedt een perfecte begeleiding bij de diepe, hartige bereiding.
39.95
Toscane · Italië
De Toscaanse Bevilo Rosso, met zijn houtgerijpte rood fruit en droge afdronk, sluit naadloos aan bij de geroosterde smaak van het gebraden everzwijn, waarbij de subtiele tannines de vetheid in balans brengen. De elegantie en eenvoud van deze wijn complementeren de traditionele bereidingswijze en brengen de Italiaanse sfeer tot leven.
42.95
Toscane · Italië
De volle en fruitige Insoglio del Cinghiale met zijn aardse ondertoon legt een zachte, doch krachtige basis die de rokerige en hartige smaak van het wild accentueert, terwijl de fruitigheid een verrassend fris contrast biedt. Deze wijn brengt de rustieke Toscaanse charme in elke hap en sluit perfect aan op de seizoensgebonden warmte.
33.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
