Eendenborst

Sommy's advies

Een soepele, roodfruitige rode wijn versterkt de rijke smaak en sluit aan bij de vette textuur van eend.

Wines for your dish

Budget per bottle

Wine type

Sparkling wine

Flavor profile

Country of origin

No wines found. Try changing your preferences.

2022 Hispano Suizas Bassus Pinot Noir

2022 Hispano Suizas Bassus Pinot Noir

Valencia · Spanje

De Hispano Suizas Bassus Pinot Noir is kruidig en krachtig, met fris rood fruit en een aardse ondertoon. Die combinatie van levendig fruit en kruidigheid geeft tegenwicht aan de rijke karakter van eendenborst en accentueert zijn diepgang zonder te zwaar te worden.

27.50

2023 Günther Steinmetz Pinot Noir

2023 Günther Steinmetz Pinot Noir

Moezel · Duitsland

De Günther Steinmetz Pinot Noir combineert aardse en bloemige tonen met duidelijke tannines en houtinvloed, tegelijk vrij fris en krachtig. Die tannines en de lichte houtgerijpte kruidigheid geven structuur naast eendenborst; het frisse element houdt de afdronk levendig.

25.95

2023 Faiveley Bourgogne Pinot Noir

2023 Faiveley Bourgogne Pinot Noir

Bourgogne · Frankrijk

De Faiveley Bourgogne Pinot Noir is rond en middelvol met bloemige, aardse tonen en subtiel houtgerijpt rood fruit. Die zachte ronding en het elegante rood fruit harmoniseren met eendenborst: het fruit verzacht terwijl de aardse toetsen de hartigheid van het vlees benadrukken.

36.95

2022 Gustavshof Pinot Noir

2022 Gustavshof Pinot Noir

Rheinhessen · Duitsland

De Gustavshof Pinot Noir toont licht rood fruit en bloemige, aardse tonen met een ronde, soepele mondtextuur. Die lichte body en zachte ronding knikken goed naar de rijke, vette structuur van eendenborst; het rood fruit compenseert de hartigheid zonder te overheersen. Houtgerijpte nuances geven net wat extra warmte bij de geroosterde smaken.

12.60

2017 Domaine d'Eugénie Grands-Echezeaux Grand Cru

2017 Domaine d'Eugénie Grands-Echezeaux Grand Cru

Bourgogne · Frankrijk

Deze Grand Cru combineert rond rood fruit met uitgesproken aardse en bloemige elementen en een middelvol, houtgerijpt karakter. De meer uitgesproken body en subtiele houtinvloed houden stand naast de volle smaak van eend, terwijl de bloemige en aardse tonen de gamey toetsen eleganter maken. Droogte in de wijn zorgt dat de vettigheid niet te zwaar wordt.

800.00

2023 Marchand-Tawse Bourgogne Pinot Noir 47N

2023 Marchand-Tawse Bourgogne Pinot Noir 47N

Bourgogne · Frankrijk

De Marchand-Tawse Pinot Noir heeft rond rood fruit en bloemige, aardse accenten met een middelvolle, soepele bouw. Die combinatie ondersteunt de rijke textuur van eendenborst: het fruit geeft fris contrast, de aardse tonen sluiten aan bij geroosterde of gekruide smaken. Houtgerijpte elementen brengen extra diepte bij een iets steviger bereide bereiding.

38.50

2023 Hispano Suizas Bassus Pinot Noir

2023 Hispano Suizas Bassus Pinot Noir

Valencia · Spanje

De Hispano Suizas Bassus Pinot Noir presenteert helder rood fruit met aardse en bloemige hints en een middelvol profiel. Het directe fruit biedt een frisse tegenhanger voor het vette, volle vlees van eend, terwijl de aardse lagen de hartige en gekruide kant van het gerecht benadrukken. Houtinvloed is aanwezig maar terughoudend, zodat het geheel niet te zwaar wordt.

28.95

More matching wines

You have seen all wines for this selection.

Special offer

Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.

Use code:


Discover other dishes

View all pairings

More about food and wine

Prefer personal advice?

Visit our wine store in Dordrecht

Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.

Visit the store