We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij eendenborst, dat verfijnd en rijk van smaak is met een subtiele vetheid, verdient men een wijn die elegantie en structuur combineert. Een rode wijn met een goede balans tussen fruit en tannines helpt de sappigheid en verzadiging van het vlees te accentueren zonder te overheersen. Wijnen met een lichte tot medium body en fruitige aroma's, zoals een delicaat Pinot Noir of een zachte Barolo, passen perfect doordat ze de verfijnde textuur van de eend aanvullen. Een wijn uit een warme regio met rijp fruit en een soepele tanninestructuur biedt voldoende diepgang zonder de subtiele nuances te maskeren. Een wijn met een minerale ondertoon of subtiele kruidigheid kan eveneens een interessante laag toevoegen, zeker als de eend bereid is met een lichte saus of specerijen. Het draait allemaal om het vinden van dat juiste evenwicht tussen de wijn en het gerecht: niet te krachtig, niet te fragiel. Door te kiezen voor een wijn met elegante tannines en een frisse zuurgraad, wordt elke hap een genot en ontstaat er een harmonieuze symfonie op je bord en glas. Kortom, een wijn die de verfijning van de eendenborst complimenteert, zonder te domineren, is de sleutel tot een geslaagde pairing.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
De krachtige tannines en aardse tonen van de Château Villegly La Matte vormen een perfecte tegenhanger voor de rijke vetheid van eendenborst, waardoor de smaakbeleving intens wordt. De houtgerijpte diepte accentueert de rokerige ondertonen van het gerecht, wat zorgt voor een harmonie die zowel kracht als subtiliteit omarmt.
11.95
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
De diepe, donkere fruitaromen en de stevige structuur van de Château Lauriga Cuvée Bastien Réserve sluiten naadloos aan bij de volle textuur van eendenborst, vooral wanneer deze met een kruidige saus wordt geserveerd. De boerse, aardse karaktertrekjes versterken de natuurlijke umami en maken elke hap een smaakvolle ontdekking.
15.95
Western Cape · Zuid-Afrika
De robuuste, kruidige en houtgerijpte nuances van de Avondale Jonty’s Ducks Pekin Red BIO vormen een uitstekende match voor de rijke, sappige textuur van de eendenborst, vooral in een winterse setting. Het aardse en donkere fruitprofiel accentueert de geroosterde en geroosterde elementen van het gerecht, waardoor een volle smaakexplosie ontstaat.
16.45
Piemonte · Italië
De complexiteit en mineraliteit van de Vietti Barolo Monvigliero Magnum bieden een indrukwekkende achtergrond voor de verfijnde malsheid van de eendenborst, vooral als deze traditioneel is bereid. De boerse en aardse tonen in de wijn complementeren perfect de geroosterde en gerookte aspecten van het gerecht, voor een elegante en rustgevende pairing.
485.00
Californie · USA
De zachte, fruitige en houtgerijpte smaken van de Hahn Monterey County Pinot Noir zorgen voor een elegante omlijsting van de eendenborst, vooral bij een lichte saus met kersen of bessen. De verfijnde zuurgraad en subtiele tannines zorgen voor een harmonieuze verbinding die zowel de sappigheid als de complexiteit van het gerecht versterkt.
19.65
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
