We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een verfijnde ceviche van zeebaars draait alles om harmonie: de frisse, zilte tonen van het gerecht vragen om een wijn die niet overweldigt maar juist accentueert. Een lichte, droge wijn met een levendige zuurgraad en subtiele fruitigheid vormt de perfecte partner, omdat ze de delicate textuur en de citrusaccenten in de ceviche mooi ondersteunen. Wijnen met een frisse citrus- of groene appelaroma’s passen uitstekend, omdat ze de frisse zuurheid van de marinade aanvullen. Een wijn met een elegante mineraliteit geeft het geheel een extra dimensie, alsof je de zeebries proeft die door de oceaan blaast. Wijnen met een lichte kruidigheid of een hint van groene kruiden kunnen het frisse en aromatische karakter van de ceviche versterken, zonder te overweldigen. Het is van groot belang dat de wijn niet te tanninerijk is; tannines zouden de verfijnde textuur van de vis kunnen verstoren. Een wijn met een lichte body en een mooie zuurgraad houdt de balans tussen frisheid en complexiteit, waardoor elke slok een ware verfrissing wordt. Kortom, kies voor een wijn die de frisheid, de subtiele ziltigheid en de delicate smaaklaagjes van de ceviche accentueert, zodat elke hap en elke slok samen een culinair feestje vormen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Maipo Valley · Chili
De krachtige, houtgerijpte tonen van de El Principal Calicanto complementeren de rijke diepte van de zeebaarsceviche, terwijl de aardse nuances een aardse laag toevoegen aan de frisheid van het gerecht. Deze combinatie brengt een verrassende diepte in de lichte, citrusachtige frisheid van de ceviche.
42.95
Campania · Italië
De minerale en aardse complexiteit van de Antonio Caggiano Salae Domini vormt een elegante tegenhanger voor de zilte frisheid van de zeebaars, waarbij de tannines de subtiele textuur van de ceviche accentueren. Het resultaat is een harmonie die de smaken van de regio en de bereiding perfect samensmelt.
26.95
Veneto · Italië
Door de lichte en fruitige karakter van de La Fabriseria sluit deze wijn perfect aan bij de delicate textuur van de ceviche, waarbij de frisheid van rood fruit een mooie aanvulling vormt op de citrusaccenten. Deze combinatie belicht de speelse en zomerse kant van het gerecht, ideaal voor een warm seizoen.
34.95
Calabria · Italië
De volle, aardse kracht van de Dattilo Rosso onderstreept de diepte van de zeebaars, terwijl de donkere fruittonen een mooi contrast bieden met de frisse, citrusachtige elementen van de ceviche. Het resultaat is een robuuste, maar toch verfijnde pairing die de regionale kracht van Calabria benadrukt.
28.95
Vin de France · Frankrijk
De complexiteit en houtgerijpte lagen van de Odyssée bieden een rijke achtergrond die de subtiele textuur van de ceviche uit Balance brengt, terwijl de tannines een mooie structuur toevoegen. Deze combinatie verrijkt de frisheid van het gerecht met een diepe, aardse ondertoon.
49.95
Toscane · Italië
De soepele en fruitige inslag van de Insoglio del Cinghiale vormt een verfijnde match met de frisse, citrusrijke elementen van de ceviche, waarbij de zachte tannines de delicate textuur versterken. Deze wijn brengt een elegante, mediterrane warmte die perfect aansluit bij de zomerse frisheid van het gerecht.
33.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
