Brioche met San Daniele, vijgenchutney en Frans kaasje

Sommy's advies

Een bruisende, frisse en fruitige witte wijn verfrist het zout en versterkt de fruitige chutney.

Wines for your dish

Budget per bottle

Wine type

Sparkling wine

Flavor profile

Country of origin

No wines found. Try changing your preferences.

Nani Rizzi Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Nani Rizzi Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Veneto · Italië

De Nani Rizzi Prosecco Superiore Brut toont fris wit fruit met een licht zoete ondertoon en een strak, fruitig kantje. Die fijne fruitigheid en zachte zoetheid snijdt door het zout van de San Daniele en sluit mooi aan op de vijgenchutney, terwijl de levendige frisheid het romige kaasje verfrist.

13.50

Champagne Billecart-Salmon Les Rendez-Vous No 3 Extra Brut

Champagne Billecart-Salmon Les Rendez-Vous No 3 Extra Brut

Champagne · Frankrijk

Deze Champagne Les Rendez-Vous No 3 Extra Brut is complex en mineraal met fris wit en wat rood fruit, en behoudt een droog, strak profiel. De mineraliteit en het droge patroon bieden een tegenwicht voor het zoute ham en romige kaasje, terwijl de subtiele fruitnuances de vijgenchutney accentueren zonder te overheersen.

105.00

Ca' del Bosco Franciacorta Extra Brut Cuvee Prestige Magnum

Ca' del Bosco Franciacorta Extra Brut Cuvee Prestige Magnum

Lombardia · Italië

De Ca' del Bosco Franciacorta Extra Brut heeft een complex, fris karakter met tropisch en wit fruit en een droog mondgevoel. Die fruitrijke frisheid speelt prettig met de zoete vijg en brioche, en de droge structuur houdt het geheel luchtig naast het romige Franse kaasje en de zoute ham.

89.95

Champagne Lété Vautrain Brut 204 (0.375 liter)

Champagne Lété Vautrain Brut 204 (0.375 liter)

Champagne · Frankrijk

De Champagne Lété Vautrain Brut presenteert zich rond en complex met frisheid en tonen van steenfruit en wit fruit. Die zachte ronding en het steenfruit geven een vlezige, rijpere fruitkleur die harmonieert met de vijgenchutney en het romige kaasje, terwijl de frisheid het zoute element van de San Daniele behoudt.

16.95

Champagne Lété Vautrain Brut 204

Champagne Lété Vautrain Brut 204

Champagne · Frankrijk

De Champagne Lété Vautrain Brut toont bloemige en aromatische tonen met wit fruit, een minerale inslag en een frisse, droge afdronk. Die frisse mineraliteit en het droge, toch ronde en rijke mondgevoel snijden door het zoute van de San Daniele en geven tegenwicht aan de zoete vijgenchutney, terwijl de ronding de romige Franse kaas zacht omlijnt.

34.95

2011 Champagne Thiénot La Vigne Aux Gamins

2011 Champagne Thiénot La Vigne Aux Gamins

Champagne · Frankrijk

Deze Champagne heeft aromatische bloemigheid, wit en steenfruit en een frisse, minerale droogte met een rijk en soepel mondgevoel. Die levendige aciditeit snijdt door het romige Franse kaasje en het vet van de San Daniele, terwijl het rijpe fruit en de ronde structuur goed aansluiten bij de zoete vijgenchutney en het briochebrood.

145.00

Nani Rizzi Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry

Nani Rizzi Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry

Veneto · Italië

De Prosecco toont strak wit fruit met een lichte zoetheid en een frisse, fruitige aanzet. De zachte zoettonen vormen een vriendelijke tegenhanger voor de vijgenchutney en het zoute van de ham, maar omdat hij lichter en minder mineraal is dan de Champagne, biedt hij iets minder snijdende frisheid tegen het romige kaasvet.

13.50

More matching wines

You have seen all wines for this selection.

Special offer

Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.

Use code:


Discover other dishes

View all pairings

More about food and wine

Prefer personal advice?

Visit our wine store in Dordrecht

Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.

Visit the store