Touraine
De Touraine is een uitgestrekte wijnstreek in het centrale deel van de Loire vallei. De wijngaarden, in totaal bijna 6000 ha, bevinden zich rond de stad Tours. Er worden naast witte ook rode wijnen en rosé geproduceerd. Voor witte wijn worden Sauvignon Blanc en Chenin Blanc gebruikt. Gamay, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec (Cot) en Pinot Noir zijn allemaal toegestaan voor rood en rosé. Het klimaat, dat door de Atlantische oceaan wordt beïnvloed, is mild met relatief weinig regen. De zomers zijn warm en zonnig. In de herfst is het vochtig en nevelig waardoor er een risico is op schimmelziekten als meeldauw.
Op de noordelijke oever van de Loire in Touraine liggen de appellaties Bourgueil en Saint-Nicolas. Net als in Chinon, dat dan weer net aan de andere kant van de rivier ligt, heerst de rode Cabernet Franc hier. Er worden dieprode wijnen van gemaakt met frisse frambozen, bessen en soms wat groene paprika in de geur. Het zijn echte 'terroirwijnen' met veel structuur en zachte tannines. De beste kunnen jaren bewaard worden.
Verderop, in de appellatie Vouvray worden alleen witte wijnen gemaakt, van de Chenin Blanc. De krijtbodems onder de wijngaarden lenen zich voor droge, wat zachtere en ook frisse mousserende wijnen. En, niet in de laatste plaats, voor zoete Chenin Blanc.
In de overige appellatie van Touraine worden witte, rode en rosé wijnen gemaakt. Sinds de Tweede Wereldoorlog is de Sauvignon Blanc steeds meer aangeplant. Hij doet het hier uitstekend en lift mee op de populariteit van de Sauvignon uit het naburige Sancerre.
At Grandcruwijnen, we think it is important that people can find their preferred flavor. That is why we came up with the idea of the sample box. This does not just consist of a number of wines, but of themed wines specially selected by our vinologists. With the sample boxes you can try different wines and find your own taste.
Order sample boxes online at Grandcruwijnen
All of our sample boxes have a number of things in common, mainly that they are all (international) class wines and that they are extra competitively priced. A document with all wine descriptions and a table for making tasting notes is added to each test box. What could be more fun than selecting your favorite wine in this way together with friends and / or family.