2020 Château Les Carmes Haut-Brion

The vintage may differ from the image shown
159.00
Excl. Tax: 131.40

Ordering in bulk? Log in to request a quote

Low Stock

Only 4 left

Orders placed before 17:00 ship today
Enjoy now or cellar until 2056
Hoog gewaardeerd door professionals

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

This 6.4 Ha domain on top terroir with Haut-Brion as neighbour has made enormous quality steps in recent years. The castle, contemporary renovated by Patrice Pichet with winemaker Stéphande Derenoncourt, is considered by insiders to be among the top of Pessac-Léognan.

The 2020 Les Carmes Haut-Brion is one of the highlights of the 2020 vintage. All elements in the wine are so harmoniously combined that nothing stands out. The 2020 is the first modern vintage in which everything is perfectly balanced. Dark red/purple fruit, rose petals, mint, lavender, dried herbs and incense together build an enchanting Pessac-Léognan that takes your breath away. The blend consists of 40% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon and 26% Merlot. 55% whole bunches were used. The vinification lasted five weeks, with very gentle extraction, without pumping over or immersing the skins (punchdowns). The maturation took place in 80% new oak, 11% in 18hL foudres and 9% in amphorae.

FACT: In the tab 'Attachments' you will find the official fact sheet of this beautiful wine. We will automatically send you this when you order this wine. The wine is in our conditioned Wine Warehouse and if you come to pick up the wine you will often also receive a nice discount . You will see your discount immediately when you choose 'Pick up' on the checkout page. We are located in Dordrecht almost next to the A16 with plenty of parking. Click here for our address.

Type of Wine Red
Country France
Region Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Winery Chateau Les Carmes Haut Brion
Grape Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Biological certified No
Natural wine No
Vegan No
Vintage 2020
Drinking as of 2026
Drinking till 2056
Alcohol % 13.5
Alcohol free/low No
Content 0.75 ltr
Oak aging Yes
Sparkling No
Dessert wine No
Closure Cork
Parker rating 97
James Suckling rating 98
Vinous rating 100
Tasting Profiles Aromatisch, Bloemig, Complex, Donker fruit, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rond, Rood fruit, Tannines, Vol
Drink moments Barbecue, Borrelen, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Terras
Sommy Pairing Beschrijving Deze pracht van Pessac-Léognan toont rijp donkerrood en paars fruit met verfijnde tonen van rozenblaadjes, munt, lavendel, gedroogde kruiden en een lichte wierook, omhuld door zijdezachte tannines en subtiel nieuw eiken waardoor de wijn bijzonder evenwichtig en complex is. Daardoor past hij schitterend bij rundvlees, lam, wild, charcuterie en rijpe kazen: denk aan gegrild entrecote of een met rozemarijn en knoflook geroosterd lamsbout, langzaam gegaard wild met een kruidige jus, smakelijke gerookte vleeswaren en volle, oude kazen waarbij bereidingswijzen met een krokant korstje, een kruidige rub of gereduceerde sauzen de kruidige en minerale aroma’s van de wijn extra laten stralen.

Parker

97

James Suckling

98

Vinous

100

Everything is special about this domain. It starts with the wine, which is highly sought after, but it also involves Philip Stark's incredible building. A highly innovative winemaker and a new vinification room since 2015 guarantee the vastly increased quality of this historic Chateau.

Guillaume Pouthier uses relatively many whole bunches and they undergo a long fermentation. The maturation in barrels, foeders and amphorae is also extremely long. Sometimes as long as 24 to 30 months. The Cabernet Franc character of Les Carmes Haut Brion is always evident, as is the characteristic low alcohol content. In recent years, this Chateau has been one of the top in Bordeaux.

Food Pairings

Deze pracht van Pessac-Léognan toont rijp donkerrood en paars fruit met verfijnde tonen van rozenblaadjes, munt, lavendel, gedroogde kruiden en een lichte wierook, omhuld door zijdezachte tannines en subtiel nieuw eiken waardoor de wijn bijzonder evenwichtig en complex is. Daardoor past hij schitterend bij rundvlees, lam, wild, charcuterie en rijpe kazen: denk aan gegrild entrecote of een met rozemarijn en knoflook geroosterd lamsbout, langzaam gegaard wild met een kruidige jus, smakelijke gerookte vleeswaren en volle, oude kazen waarbij bereidingswijzen met een krokant korstje, een kruidige rub of gereduceerde sauzen de kruidige en minerale aroma’s van de wijn extra laten stralen.

Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.

Do you already have a dish in mind?

Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish

Start the Sommy Wine Advice Tool