Emilio Moro Malleolus giftbox met 2 Glazen en Kurkentrekker

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

48,95

Lage voorraad

Nog maar 5 over

Bestel nu, verzending morgen

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Deze zeer fraaie luxe geschenkendoos bevat t 1 fles van de geweldige rode Emilio Moro Malleolus, 2 wijnglazen en 1 kurkentrekker. De Malleolus krijgt unaniem altijd ruim boven de 90-punten van de internationale wijn recensenten zoals Parker, Decanter en Suckling. In de tab: Pakket inhoud vindt u alle informatie over de inhoud van deze fraaie geschenkendoos. 

Het weer in 2020 in Ribera del Duero werd gekenmerkt door een lichte stijging van de gemiddelde temperatuur waardoor, samen met de overvloedige regenval in het voorjaar, de wijnstokken zich goed konden ontwikkelen. Vlak voor de oogst ging was er ook nog wat regenval wat zorgde voor druiven van hoge kwaliteit met een goede aromatische expressie en intensiteit maar wel met een wat lagere opbrengst.

De Emilio Moro Malleolus is een variëteit Tinto Fino 100% (de Emilio Moro kloon van de Tempranillo) en heeft gedurende 18 dagen gemacereerd met zijn eigen skins. Na malolactische gisting in roestvrijstalen vaten, het is gerijpt in Franse eiken vaten. In het glas heeft de wijn een zeer diepe, intens kersenrode kleur. Deze Malleolus presenteert een intense concentratie van vers rood fruit - een resultaat van de lage opbrengst van de oude wijngaard. Het heeft klasse, elegantie, rijp aroma,'s met goede intensiteit en een geweldige persoonlijkheid. De balans tussen rijpheid en versheid is uitstekend, en de maanden van veroudering in de vaten van 500 liter hebben de Malleolus een hele mooie complexiteit verleend. Het is krachtig en gestructureerd en in de mond met een goed evenwicht en een lange, aanhoudende passage. De Malleolus heeft een zeer opzichtige, verleidelijke neus van gerookte spek, gebrande koffie, granen, viooltjes, kersen en frambozen met veel kruiden en zeer goed geïntegreerd eiken. De smaak is medium tot full-bodied met mooie verfijnde tannines. Prachtig voor nu maar zal met de jaren zeker nog verbeteren en deze wijn wordt al jaren gezien als benchmark Ribera del Duero-wijn.

Emilio Moro is een internationaal vermaard wijnhuis uit de Ribera del Duero en en deze samenstelling is een fraai en exclusief geschenkendoos en onvergelijkbaar met de vele groothandel massa-producten.

Wijnsoort Rood
Land Spanje
Regio Castilla y Leon
Appellatie Ribera del Duero
Wijnhuis Emilio Moro
Druif Tempranillo
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2023
Drinken tot 2033
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud Standard (0.75 ltr)
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
James Suckling rating 92
Vinous rating 90
Smaakprofiel Complex, Donker fruit, Houtgerijpt, Kruidig, Rood fruit, Tannines
Drink momenten Cadeau!, Iets te vieren, Lekker luxe
Sommy Pairing Beschrijving Deze Malleolus biedt een intense smaak van rijpe zwarte kersen en pruimen met accenten van cedar, laurierachtige kruiden, anijs en een vleugje geroosterde koffie en chocolade, omlijst door volle body en stevige, zijdezachte tannines met een lange, kruidige afdronk. Daardoor sluit hij prachtig aan bij rundvlees en lam omdat de tannines en de houttonen vet en geurige kruiding kunnen temperen, bij stoofschotels en slowcooks omdat de geconcentreerde fruitigheid en specerijen de rijke sauzen aanvullen, en bij kazen zoals oude Manchego of intens belegen kazen omdat de complexiteit van de wijn het zout en de umami naar voren haalt. Ga bij bereidingen voor gegrild of licht gekaramelliseerd vlees, herb‑crusted of met rozemarijn geroosterd lam, langzaam gegaarde stoofstukken en barbecues met een lichtzoete, kruidige glaze of een rode wijnreductie voor het beste resultaat.

James Suckling

92

Vinous

90

Al meer dan 130 jaar behoort Emilio Moro tot de meest toonaangevende wijnhuizen van Spanje. Vanuit het hart van de Ribera del Duero produceert het familiedomein elegante, terroirgedreven wijnen die wereldwijd worden geroemd om hun balans, diepgang en expressie van Tinto Fino.

Een familietraditie sinds 1892

De geschiedenis van de familie Moro gaat terug tot 1892, toen de eerste generatie wijnstokken aanplantte in Pesquera de Duero, een van de meest historische dorpen van de appellatie. Inmiddels staat de vierde generatie aan het roer en combineert zij meer dan een eeuw aan kennis met moderne wijnbouw, zonder de familietradities uit het oog te verliezen.

Het domein beschikt over ongeveer 200 hectare wijngaarden, grotendeels aangeplant met Tinto Fino, de lokale expressie van Tempranillo. Sommige percelen zijn meer dan 90 jaar oud en leveren van nature zeer lage rendementen, wat resulteert in druiven met een uitzonderlijke concentratie, complexiteit en elegantie. De wijngaarden liggen op hoogtes tussen de 750 en 950 meter boven zeeniveau. Dankzij warme dagen en koele nachten behouden de druiven hun frisheid, aromatische intensiteit en verfijnde structuur. Juist deze grote temperatuurverschillen maken de regio zo bijzonder voor kwaliteitswijnen.

Oude wijnstokken en de kracht van Tinto Fino

Hoewel de familie Moro al generaties lang druiven verbouwde, verscheen de eerste wijn onder het eigen label Emilio Moro pas in 1987. Sindsdien is het wijnhuis uitgegroeid tot een van de absolute referenties van Spanje. Traditioneel wijngaardbeheer wordt gecombineerd met voortdurende investeringen in onderzoek, duurzaamheid en innovatieve vinificatietechnieken.

Een van de grootste troeven van het wijnhuis is het behoud van historisch plantmateriaal. In plaats van uitsluitend commerciële klonen te gebruiken, zijn veel huidige wijngaarden aangelegd met zorgvuldig geselecteerde stekken afkomstig van de oudste wijnstokken van de familie. Hierdoor blijft het unieke karakter van de wijngaarden behouden en ontstaat een herkenbare stijl die jaar na jaar kwaliteit en consistentie biedt.

In tegenstelling tot veel andere Spaanse producenten legt Emilio Moro weinig nadruk op de traditionele classificaties zoals Crianza of Reserva. Iedere wijn krijgt een eigen naam die verwijst naar zijn herkomst, wijngaard of karakter. Van de toegankelijke Finca Resalso tot de prestigieuze topcuvées afkomstig van oude wijnstokken laat iedere wijn een andere kant van de regio en de veelzijdigheid van Tinto Fino zien.

Internationale erkenning en de familie Moro vandaag

Tegenwoordig worden de wijnen van Emilio Moro geëxporteerd naar meer dan 70 landen en behoort het wijnhuis tot de meest gerespecteerde producenten van Spanje. De wijnen ontvangen regelmatig hoge beoordelingen van internationale wijncritici zoals Wine Advocate, James Suckling, Vinous en Wine Spectator. De combinatie van eeuwenoude wijngaarden, moderne vinificatie en een compromisloze focus op kwaliteit heeft Emilio Moro een vaste plaats gegeven tussen de grote namen van de Spaanse wijnwereld.

Na het overlijden van Emilio Moro in 2008 zette de familie zijn visie onverminderd voort. In datzelfde jaar werd de Emilio Moro Foundation opgericht, een stichting die zich inzet voor projecten die schoon drinkwater toegankelijk maken en de leefomstandigheden verbeteren in kansarme gebieden. Daarmee onderstreept de familie dat maatschappelijk verantwoord ondernemen net zo belangrijk is als het produceren van wijnen van topkwaliteit.

Emilio Moro

Deze Malleolus biedt een intense smaak van rijpe zwarte kersen en pruimen met accenten van cedar, laurierachtige kruiden, anijs en een vleugje geroosterde koffie en chocolade, omlijst door volle body en stevige, zijdezachte tannines met een lange, kruidige afdronk. Daardoor sluit hij prachtig aan bij rundvlees en lam omdat de tannines en de houttonen vet en geurige kruiding kunnen temperen, bij stoofschotels en slowcooks omdat de geconcentreerde fruitigheid en specerijen de rijke sauzen aanvullen, en bij kazen zoals oude Manchego of intens belegen kazen omdat de complexiteit van de wijn het zout en de umami naar voren haalt. Ga bij bereidingen voor gegrild of licht gekaramelliseerd vlees, herb‑crusted of met rozemarijn geroosterd lam, langzaam gegaarde stoofstukken en barbecues met een lichtzoete, kruidige glaze of een rode wijnreductie voor het beste resultaat.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool