Bottega Gold

rotation
0,75 l · 11%
25,95

Lage voorraad

Nog maar 5 over

  • 100%

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De Bottega Prosecco Gold Prosecco DOC Spumante Brut wordt gemaakt van streng geselecteerde druiven uit de wijngaarden op de Col San Martin. Het teeltgebied van Glera-druiven ligt in het heuvelachtige gebied van de provincie Treviso tot aan de hellingen van Valdobbiadene, dat dichtbij de Venetiaanse Vooralpen ligt. Deze wijngaarden worden getypeerd door hun hoge mineraligheid en het duidelijke verschil tussen de temperaturen overdag en ´s nachts. Door de combinatie van deze twee factoren heeft de wijn een heel specifiek bouquet. De wijn wordt gebotteld in een onmiskenbaar prestigieuze gouden fles om het onderscheid aan te duiden van dit top cuvée ten opzichte van de rest. Dit biedt tevens bescherming tegen het licht waardoor de aroma's en frisheid worden behouden. De  Bottega Gold Prosecco is een stuivend glas prosecco met tonen van rijpe appel, peer en ander exotische fruit. Een feestelijk aperitief, maar ook goed bij voorgerechten, lichte voorgerechten (pasta met zeevruchten en niet-aromatische kruiden en risotto), gestoomde of rauwe visgerechten, gegrild wit vlees, gestoofde of verse groentegerechten.

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Karakter

Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Smaakprofiel
DroogLichtFrisWit fruitHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio
Appellatie
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
11%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Bubbels
Momenten
Borrel & terrasProosten

Bottega werd in 1977 opgericht door Aldo Bottega, een meesterdistilleerder met meer dan 30 jaar ervaring. In 1983 overleed Aldo en nam zijn zoon Sandro de leiding over. In 1992, na jaren van onderzoek naar de productie van zachtere en rijkere distillaten, bracht het bedrijf zijn eerste prosecco op de markt, al snel gevolgd door andere mousserende wijnen. De onderneming heeft verschillende merken onder haar hoede, waaronder Alexander, Bottega en Cellini. Bottega produceert en distribueert Italiaanse wijnen, grappa, likeuren en etenswaren naar meer dan 120 landen wereldwijd. Kernwaarden van de onderneming zijn kwaliteit (Italiaanse smaak en authenticiteit), stijl (het kenmerkende Italiaanse gevoel voor stijl) en duurzaamheid (ondernemen met respect voor milieu en maatschappij).

De heuvels van Conegliano, halverwege Venetië en de Dolomieten, zijn zeer geschikt voor de groei van sappige Prosecco- en Moscato druiven. Het gebied is waterrijk en de ruim opgezette wijngaarden geven plaats aan oude Venetiaanse kastelen en landhuizen. Bottega is een familiebedrijf onder leiding van Sandro Bottega dat sinds de jaren zeventig bekroonde wijnen, likeuren en grappa's produceert. De productie locatie is gevestigd in Treviso, 40 km ten noorden van Venetië. Het is een zeer milieuvriendelijk bedrijf. Naast het opwekken van bijna alle eigen energie, doet Bottega ook veel aan recycling en past het biologische landbouw toe. Sandro Bottega is sterk in het produceren van kwalitatief hoogstaande producten én het ontwerpen van originele flessen en verpakkingen zoals de Bottega Gold. Op 6 juni 2010 verdiende Bottega een vermelding in het Guinness World Records Book met de grootste fles grappa in Italië. De fles is 1,86 meter hoog en bevat maar liefst 138 liter grappa!

Deze sprankelende Prosecco toont frisse zuren en levendige mousse met aroma's van rijpe appel, peer en een subtiel exotisch fruit, ondersteund door een minerale, frisse afdronk die het brut-karakter benadrukt. Door de frisse zuren en fijne bubbel snijdt hij door vet en zoutigheid, waardoor hij perfect is bij witte vis, schelp- en schaaldieren, lichte pastagerechten en feestelijke borrels; de delicate fruitigheid sluit mooi aan bij niet-aromatische kruiden en romige risotto zonder de smaken te overheersen. Stomen, kort grillen of rauw serveren zoals sashimi, en pasta met zeevruchten of een lichte roomsaus en verse kruiden werken bijzonder goed om de frisheid en het fruit van deze Prosecco te accentueren.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy