Borges Tawny Port

Sociedade dos Vinhos Borges werd in 1884 opgericht door twee broers, Francisco en Antonio Borges. In 1998 werd Borges lid van de JMV-groep, een groep van Portugese investeerders. Het is nu in handen van een koffieproducent en veel van de wijngaarden en voorrraad is verkocht aan het bekende porthuis Taylor's. Inmiddels is er ook een nieuwe wijnmaker aan het roer, afkomstig van Taylor's! Met de komst van de nieuwe wijnmaker is de stijl van de port aan het veranderen van een meer traditionele 'tawny' stijl, die vraagt om een lange rijping naar een rijkere, meer 'ruby' betoonde fruitstijl. 

De Tawny port van Borges Porto is een blend van de Touriga Nacional, Touriga Francesca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Cão. Zoals bij alle Tawny ports komt de blend van wijnen uit verschillende oogstjaren met gemiddeld vier à vijf jaar houtrijping. Lichte ontwikkeling in de kleur.  Deze Porto Tawny is helder bruin-tawny van kleur. De geur doet denken aan rijp fruit en vanille. Deze tawny port is fluweelzacht in smaak met een mooi frisfruitig karakter. Mooie neus met cederachtige houttoets. Slanke, kruidige smaak, bijna hartig. Vrij droog. Stijlvol.

De Borges Tawny heeft de zilveren medaille gewonnen op de Berliner Wine Trophy Zilver. De port is een perfecte begeleider bij noten, extra belegen/oude harde- of (milde) blauwschimmelkazen.