2025 Sadie Family Trio Skerpioen (Treinspoor, Pofader en Skerpioen)
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
LET OP: DIT IS ALLEEN MAAR ALS PAKKET TE BESTELLEN. MOCHT EEN WIJN NIET MEER AANWEZIG ZIJN DAN ZIET U DAT AAN DE OPSOMMING AAN DE RECHTERZIJDE (PRODUCT KAN NIET WORDEN AANGEVINKT OF ER STAAN VERMELD: NIET OP VOORRAAD). HET SYSTEEM BEREKENT DE PRIJS VAN ALLEEN DE BESCHIKBARE WIJNEN.
De 2025 Sadie Family Trio brengt drie van de meest karaktervolle wijnen uit de beroemde District Series van Eben Sadie samen: Treinspoor, Pofadder en Skerpioen. Twee iconische rode terroirwijnen uit Swartland worden gecombineerd met een van de meest unieke witte kustwijnen van Zuid-Afrika. Iedere wijn is afkomstig van één historische wijngaard en weerspiegelt op pure wijze het karakter van zijn terroir.
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
EN PRIMEUR - DE 2025 JAARGANG VERWACHTEN WE IN SEPTEMBER 2026 TE ONTVANGEN
LET OP: DIT IS ALLEEN MAAR ALS PAKKET TE BESTELLEN. MOCHT EEN WIJN NIET MEER AANWEZIG ZIJN DAN ZIET U DAT AAN DE OPSOMMING AAN DE RECHTERZIJDE (PRODUCT KAN NIET WORDEN AANGEVINKT OF ER STAAN VERMELD: NIET OP VOORRAAD). HET SYSTEEM BEREKENT DE PRIJS VAN ALLEEN DE BESCHIKBARE WIJNEN.
De 2025 Sadie Family Trio brengt drie van de meest karaktervolle wijnen uit de beroemde District Series van Eben Sadie samen: Treinspoor, Pofadder en Skerpioen. Twee iconische rode terroirwijnen uit Swartland worden gecombineerd met een van de meest unieke witte kustwijnen van Zuid-Afrika. Iedere wijn is afkomstig van één historische wijngaard en weerspiegelt op pure wijze het karakter van zijn terroir. De jaargang 2025 wordt door Eben Sadie zelf beschouwd als een van de grootste Zuid-Afrikaanse oogstjaren van de afgelopen decennia.
Drie historische wijngaarden
De District Series draait volledig om herkomst. Iedere wijn wordt afzonderlijk geproduceerd uit één historische wijngaard, met minimale interventie in de kelder zodat bodem, klimaat en oude wijnstokken volledig tot uitdrukking komen. Niet de wijnmaker bepaalt de stijl, maar de wijngaard zelf.
Deze exclusieve set combineert twee karaktervolle rode wijnen uit Swartland met een unieke witte wijn afkomstig van de kalkrijke kuststrook nabij de Atlantische Oceaan. Samen laten zij zien hoe veelzijdig en terroirgedreven Zuid-Afrika op het hoogste niveau kan zijn.
De drie wijnen
Skerpioen is een van de meest bijzondere witte wijnen van Zuid-Afrika. De wijn wordt gemaakt van oude Chenin Blanc en Palomino afkomstig van kalkrijke kustbodems op slechts enkele kilometers van de Atlantische Oceaan. Aroma's van citroenzeste, witte bloemen en kamperfoelie worden gecombineerd met een uitgesproken zilte mineraliteit, levendige zuren en een indrukwekkend lineaire structuur.
Pofadder is afkomstig van oude Cinsaut uit Riebeeksrivier in Swartland. De wijn combineert helder rood fruit, viooltjes, peper en mediterrane kruiden met verrassend veel structuur en verfijning. Volgens Eben Sadie behoort de 2025 tot de mooiste Pofadder die hij ooit produceerde.
Treinspoor wordt volledig gemaakt van Tinta Barocca afkomstig van een historische bushvine-wijngaard bij Malmesbury. Grafiet, cederhout, donkere pruimen en krachtige maar verfijnde tannines geven deze wijn een uitgesproken eigen karakter. Voor Sadie vormt 2025 de bekroning van vijftien jaar werken met deze bijzondere wijngaard.
De uitzonderlijke jaargang 2025
Na een uitzonderlijk natte winter volgde een lang en gelijkmatig groeiseizoen met uitstekende rijpingsomstandigheden. De druiven bereikten een bijzondere balans tussen concentratie, frisheid en elegantie. Volgens Eben Sadie zullen de wijnen uit 2025 nog jarenlang dienen als referentie voor toekomstige oogstjaren. Alle drie de wijnen kenmerken zich door precisie, energie en een uitzonderlijke terroirexpressie.
Een unieke collectie voor liefhebbers
Deze Trio-set biedt een zeldzame mogelijkheid om drie totaal verschillende District Series-wijnen naast elkaar te ervaren. De combinatie van de maritieme finesse van Skerpioen, de elegante kracht van Pofadder en de indrukwekkende structuur van Treinspoor laat de enorme diversiteit van Sadie Family Wines op indrukwekkende wijze zien. Alle drie de wijnen worden slechts in zeer beperkte hoeveelheden geproduceerd en behoren wereldwijd tot de meest gewilde releases van Eben Sadie.
| Beschikbaar per | 24 sep. 2026 |
|---|---|
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Western Cape |
| Iconen | Icoon Zuid Afrika |
| Wijnhuis | Sadie Family |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2025 |
| Drinken vanaf | 2027 |
| Drinken tot | 2040 |
| Alcohol % | 13 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | Standard (0.75 ltr) |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Naam | Regio | prijs |
|---|---|---|
|
2025 Sadie Family Treinspoor
|
Western Cape | 79.95 |
|
2025 Sadie Family Pofadder
|
Western Cape | 79.95 |
|
2025 Sadie Family Skerpioen
|
Western Cape | 79.95 |
Eben Sadie is na jaren werk in Priorat en de oprichting van Terroir al Limit, teruggekeerd naar zijn roots. Om het in zijn eigen woorden te zeggen: "Een wijnmaker moet in zijn streek van herkomst wijnen maken. Daar waar hij terroir het beste zou moeten kennen." De wijnwereld kent een aantal helden, en Eben Sadie is daar één van.
Eben studeerde af als oenoloog te Elsenburg (Zuid-Afrika). Daar raakte hij geïntegreerd door de wijnstok: een plant die zoveel diversiteit biedt, 5000 variëteiten over de hele wereld. Sadie reisde gedurende 8 jaar de wereld rond en werkte zowel in bedrijven die jaarlijks 6 miljoen liter wijn maken als in bedrijven die maar 6 vaten produceren. Hij kwam terecht in Duitsland, Frankrijk, Spanje, Oostenrijk, Oregon en Californië, om uiteindelijk naar zijn vaderland Zuid-Afrika terug te keren. Daar wordt hij nu gerekend tot de nieuwe garde wijnmakers die de Nieuwe Wereld een betere reputatie willen bezorgen.
Hij vestigde zich in Swartland (1999), een nieuwe wijnregio voor Zuid-Afrika. Tegelijk brak hij resoluut met de gewoonte in de Nieuwe Wereld om wijnen van één enkele druivensoort te maken: hij koos voor blends van complementaire druivensoorten. De reden daarvoor baseerde hij op een nuchtere analyse: "Overal in de wereld worden wijnen van verschillende druivensoorten gemaakt in een mediterraan, zuidelijk klimaat, terwijl de wijnen van één enkele druivensoort vooral voorkomen in een continentaal, meer noordelijk klimaat.
De meeste landen genieten daar van een mediterraan klimaat, maar toch begon men er wijnen van één druivensoort te maken: van Cabernet Sauvignon, van Merlot, van Chardonnay enzovoort. Dat had in het begin succes, omdat het nieuw was en omdat de druivensoort sterk op de voorgrond werd geplaatst. Maar echt grote wijnen maak je daar niet mee. Het gevolg is dat de Nieuwe Wereld goed scoort in de lagere prijsklassen, maar niet gezien wordt als een leverancier van grote wijnen. Dat wil ik veranderen."
Sadie zette zijn visie meteen om in de praktijk. Hij plantte de druivensoorten aan die in het zuidelijke Rhônegebied de beste resultaten geven : Syrah, Grenache en Mourvèdre. 43 ha verdeeld over 48 verschillende percelen, biodynamisch bewerkt en verwerkt. Daarnaast wist hij nog tal van oude wijngaarden te ontdekken, ze te restaureren en een nieuw leven te geven (Ouwingerd-reeks). En net zoals in de tijd van Terroir al Limit, gaf hij de wijnen eigenheid en voorzag hij ze van zijn eigen handtekening, die van verfijning.
De Swartlandregio strekt zich uit ten noorden van Kaapstad, tussen Durbanville en Piketberg, naar het binnenland toe vanaf de Atlantische Oceaan, met Malmesbury in het midden ervan. De regio heeft een heel stabiel klimaat, waardoor elk jaar een heel consequente kwaliteit kan bereikt worden. Alle druiven zijn afkomstig van wijngaarden die niet geïrrigeerd worden, gelegen in de regio Swartland.Eben Sadie is een wijnfilosoof in vele opzichten. Hierdoor gebruikt hij vele oude technieken in combinatie met experimenten.
Zo fermenteert hij gedeeltes van zijn wijn in grote betonnen ‘eieren’, Stöckinger-foeders, amforen en gebruikt hij houten vaten die niet getoast zijn. Ook is hij een experiment begonnen met het fermenteren in kruiken die gemaakt zijn van de grond rondom het wijnhuis en die tijdens de fermentatie begraven worden. Deze techniek is al zeer oud en stamt uit het Balkangebied.
Binnenkort beschikbaar
Voor deze wijn worden binnenkort automatisch passende gerechten toegevoegd. In de tussentijd kunt u onze wijnadvies tool gebruiken.
Ontdek onze Wijnadvies ToolOntdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan