2025 Sadie Family Kirsten (Soldaat, Palladius en Mev. Kirsten)
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
LET OP: DIT IS ALLEEN MAAR ALS PAKKET TE BESTELLEN. MOCHT EEN WIJN NIET MEER AANWEZIG ZIJN DAN ZIET U DAT AAN DE OPSOMMING AAN DE RECHTERZIJDE (PRODUCT KAN NIET WORDEN AANGEVINKT OF ER STAAT VERMELD: NIET OP VOORRAAD). HET SYSTEEM BEREKENT DE PRIJS VAN ALLEEN DE BESCHIKBARE WIJNEN.
Dit exclusieve Sadie Family Trio brengt drie van de meest bijzondere wijnen van Eben Sadie samen: Soldaat, Palladius en Mev. Kirsten. Van de hooggelegen Grenache-wijngaard van Soldaat tot de complexe witte topcuvée Palladius en de uiterst zeldzame oude Chenin Blanc van Mev. Kirsten: drie totaal verschillende wijnen die samen laten zien waarom Sadie Family Wines tot de absolute top van Zuid-Afrika behoort.
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
LET OP: DIT IS ALLEEN MAAR ALS PAKKET TE BESTELLEN. MOCHT EEN WIJN NIET MEER AANWEZIG ZIJN DAN ZIET U DAT AAN DE OPSOMMING AAN DE RECHTERZIJDE (PRODUCT KAN NIET WORDEN AANGEVINKT OF ER STAAT VERMELD: NIET OP VOORRAAD). HET SYSTEEM BEREKENT DE PRIJS VAN ALLEEN DE BESCHIKBARE WIJNEN.
Dit exclusieve Sadie Family Trio brengt drie van de meest bijzondere wijnen van Eben Sadie samen: Soldaat, Palladius en Mev. Kirsten. Van de hooggelegen Grenache-wijngaard van Soldaat tot de complexe witte topcuvée Palladius en de uiterst zeldzame oude Chenin Blanc van Mev. Kirsten: drie totaal verschillende wijnen die samen laten zien waarom Sadie Family Wines tot de absolute top van Zuid-Afrika behoort.
Drie iconische Sadie-wijnen
Eben Sadie heeft een groot deel van zijn reputatie opgebouwd door oude wijngaarden en bijzondere terroirs centraal te stellen. Daarbij wordt in de kelder zo weinig mogelijk gestuurd en draait alles om herkomst, oude stokken en de natuurlijke expressie van de wijngaard.
In dit pakket komen drie verschillende kanten van Sadie Family Wines samen. Soldaat is een verfijnde rode wijn van Grenache uit Piekenierskloof, Mev. Kirsten behoort tot de meest exclusieve Chenin Blancs van Zuid-Afrika en Palladius is de grote witte blend van het domein, samengesteld uit verschillende oude wijngaarden en druivenrassen.
De drie wijnen
2025 Soldaat wordt gemaakt van 100% Grenache afkomstig van een hooggelegen wijngaard in Piekenierskloof, op ongeveer 700 meter hoogte. De granietrijke bodem en het relatief koele klimaat geven een opvallend pure en verfijnde stijl. Rode kers, aardbei en granaatappel worden gecombineerd met florale en minerale tonen, levendige zuren en bijzonder fijne tannines. Een elegante en energieke Grenache die eerder draait om precisie en frisheid dan om kracht.
2024 Palladius is de witte topcuvée van Sadie Family en een van de meest complexe witte wijnen van Zuid-Afrika. De wijn wordt samengesteld uit druiven van verschillende oude wijngaarden en combineert onder andere Chenin Blanc, Grenache Blanc, Marsanne, Palomino, Roussanne, Verdelho en Viognier. Vergisting en opvoeding vinden plaats in onder meer betonnen eieren, amforen en grote gebruikte houten vaten. Het resultaat is een gelaagde wijn met steenfruit, gele appel, citrusbloesem, honing, kruiden en een uitgesproken minerale en ziltige spanning. De 2024 kreeg onder meer 98 punten van Robert Parker, 97 punten van James Suckling en 95 punten van Vinous.
2025 Mev. Kirsten is een van de meest zeldzame en prestigieuze witte wijnen van Zuid-Afrika. De wijn wordt volledig gemaakt van Chenin Blanc uit een historische wijngaard in Stellenbosch met zeer oude wijnstokken op verweerd graniet. De 2025 opent expressief met tropisch fruit, passievrucht en perenschil, gevolgd door groene appel en limoen. In de mond wordt de wijn juist strakker en ingetogener, met een indrukwekkende combinatie van tannine, frisse zuren, concentratie en lengte. Eben Sadie omschrijft deze jaargang zelf als een echte grande dame van de wijngaard.
Een bijzondere combinatie
Juist het contrast maakt dit trio interessant. Soldaat laat de lichte, pure en verfijnde kant van Grenache zien, Palladius toont de enorme complexiteit die Sadie met een blend van verschillende terroirs en druivenrassen kan bereiken en Mev. Kirsten vertegenwoordigt de kracht en finesse van extreem oude Chenin Blanc.
Samen vormen zij een bijzondere selectie uit de collectie van Eben Sadie: drie wijnen met ieder een volledig eigen karakter, maar met dezelfde nadruk op terroir, precisie en minimale interventie. De productie is zeer beperkt en de wijnen behoren ieder jaar tot de meest gezochte releases uit Zuid-Afrika.
| Land | Zuid-Afrika |
|---|---|
| Regio | Western Cape |
| Iconen | Icoon Zuid Afrika |
| Wijnhuis | Sadie Family |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2025 |
| Drinken vanaf | 2027 |
| Drinken tot | 2040 |
| Alcohol % | 13 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | Standard (0.75 ltr) |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Naam | Regio | prijs |
|---|---|---|
|
2025 Sadie Family Mev. Kirsten
|
Western Cape | 165.95 |
|
2024 Sadie Family Palladius
|
Western Cape | 134.95 |
|
2025 Sadie Family Soldaat
|
Western Cape | 79.95 |
Eben Sadie is na jaren werk in Priorat en de oprichting van Terroir al Limit, teruggekeerd naar zijn roots. Om het in zijn eigen woorden te zeggen: "Een wijnmaker moet in zijn streek van herkomst wijnen maken. Daar waar hij terroir het beste zou moeten kennen." De wijnwereld kent een aantal helden, en Eben Sadie is daar één van.
Eben studeerde af als oenoloog te Elsenburg (Zuid-Afrika). Daar raakte hij geïntegreerd door de wijnstok: een plant die zoveel diversiteit biedt, 5000 variëteiten over de hele wereld. Sadie reisde gedurende 8 jaar de wereld rond en werkte zowel in bedrijven die jaarlijks 6 miljoen liter wijn maken als in bedrijven die maar 6 vaten produceren. Hij kwam terecht in Duitsland, Frankrijk, Spanje, Oostenrijk, Oregon en Californië, om uiteindelijk naar zijn vaderland Zuid-Afrika terug te keren. Daar wordt hij nu gerekend tot de nieuwe garde wijnmakers die de Nieuwe Wereld een betere reputatie willen bezorgen.
Hij vestigde zich in Swartland (1999), een nieuwe wijnregio voor Zuid-Afrika. Tegelijk brak hij resoluut met de gewoonte in de Nieuwe Wereld om wijnen van één enkele druivensoort te maken: hij koos voor blends van complementaire druivensoorten. De reden daarvoor baseerde hij op een nuchtere analyse: "Overal in de wereld worden wijnen van verschillende druivensoorten gemaakt in een mediterraan, zuidelijk klimaat, terwijl de wijnen van één enkele druivensoort vooral voorkomen in een continentaal, meer noordelijk klimaat.
De meeste landen genieten daar van een mediterraan klimaat, maar toch begon men er wijnen van één druivensoort te maken: van Cabernet Sauvignon, van Merlot, van Chardonnay enzovoort. Dat had in het begin succes, omdat het nieuw was en omdat de druivensoort sterk op de voorgrond werd geplaatst. Maar echt grote wijnen maak je daar niet mee. Het gevolg is dat de Nieuwe Wereld goed scoort in de lagere prijsklassen, maar niet gezien wordt als een leverancier van grote wijnen. Dat wil ik veranderen."
Sadie zette zijn visie meteen om in de praktijk. Hij plantte de druivensoorten aan die in het zuidelijke Rhônegebied de beste resultaten geven : Syrah, Grenache en Mourvèdre. 43 ha verdeeld over 48 verschillende percelen, biodynamisch bewerkt en verwerkt. Daarnaast wist hij nog tal van oude wijngaarden te ontdekken, ze te restaureren en een nieuw leven te geven (Ouwingerd-reeks). En net zoals in de tijd van Terroir al Limit, gaf hij de wijnen eigenheid en voorzag hij ze van zijn eigen handtekening, die van verfijning.
De Swartlandregio strekt zich uit ten noorden van Kaapstad, tussen Durbanville en Piketberg, naar het binnenland toe vanaf de Atlantische Oceaan, met Malmesbury in het midden ervan. De regio heeft een heel stabiel klimaat, waardoor elk jaar een heel consequente kwaliteit kan bereikt worden. Alle druiven zijn afkomstig van wijngaarden die niet geïrrigeerd worden, gelegen in de regio Swartland.Eben Sadie is een wijnfilosoof in vele opzichten. Hierdoor gebruikt hij vele oude technieken in combinatie met experimenten.
Zo fermenteert hij gedeeltes van zijn wijn in grote betonnen ‘eieren’, Stöckinger-foeders, amforen en gebruikt hij houten vaten die niet getoast zijn. Ook is hij een experiment begonnen met het fermenteren in kruiken die gemaakt zijn van de grond rondom het wijnhuis en die tijdens de fermentatie begraven worden. Deze techniek is al zeer oud en stamt uit het Balkangebied.
Binnenkort beschikbaar
Voor deze wijn voegen we binnenkort passende gerechten toe. Probeer ondertussen Sommy.
Ontdek SommyOntdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan