2025 Domaine de Chevalier L’Esprit de Chevalier Rouge
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2025 |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Drink venster | 2029 - 2038 |
| Beschikbaar per | 1 mrt. 2028 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
12 items beschikbaar
Nabestelling Informatie
Het is mogelijk dit artikel in nabestelling/backorder te bestellen. Dit is mogelijk met artikelen welke wij over het algemeen in 3-5 werkdagen weer voldoende op voorraad kunnen hebben. U kunt deze dus gewoon bestellen maar wel belangrijk te vermelden dat wij pas de order versturen als deze in zijn geheel gereed is.
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Wijnhuis Domaine de Chevalier
Domaine de Chevalier behoort tot de absolute top van Pessac-Léognan en is een van de meest gerespecteerde Grand Cru Classé de Graves domeinen van Bordeaux. Het château ligt verscholen in een bosrijke omgeving in Léognan en staat bekend om zijn elegante, terroirgedreven stijl. Sinds de familie Bernard het domein in 1983 overnam, ligt de nadruk op precisie, balans en verfijning. L’Esprit de Chevalier, geïntroduceerd in 1989, vormt de tweede wijn van het château en wordt gemaakt in dezelfde filosofie als de Grand Vin, maar met een toegankelijker karakter op jongere leeftijd. Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.
Regio, klimaat en ligging
L’Esprit de Chevalier Rouge komt uit Pessac-Léognan, een appellatie ten zuiden van Bordeaux die bekendstaat om verfijnde wijnen met spanning, mineraliteit en bewaarpotentieel. De wijngaarden liggen op grindrijke bodems met een ondergrond van klei en grind, ideaal voor Cabernet Sauvignon maar ook uitstekend geschikt voor Merlot. Deze combinatie zorgt voor rijpe tannines, aromatische precisie en een herkenbare minerale frisheid.
De jaargang 2025 wordt door het château zelf gezien als een van de sterkste van de afgelopen jaren. De winter bracht voldoende waterreserves, gevolgd door een droge en milde lente zonder vorst. Vanaf half juni zette warm en droog zomerweer door, met temperaturen boven de 30 graden. Dankzij diepe wortelsystemen en lichte regen eind augustus bleven de druiven echter fris en perfect in balans. Koele nachten tijdens de rijping hielpen bovendien om spanning en aromatische precisie te behouden. Volgens Domaine de Chevalier draait 2025 volledig om frisheid, precisie en aromatische complexiteit.
Wijngaarden en druivenrassen
De blend van L’Esprit de Chevalier Rouge 2025 bestaat uit 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot en 5% Petit Verdot. Cabernet Sauvignon vormt de ruggengraat van de wijn en brengt frisheid, structuur en lengte. Merlot voegt rondeur en rijp fruit toe, terwijl Petit Verdot zorgt voor extra diepgang en kruidigheid. De alcohol blijft opvallend bescheiden op 12,5%, wat perfect aansluit bij de klassieke stijl van Domaine de Chevalier.
L’Esprit de Chevalier wordt voornamelijk samengesteld uit jonge wijnstokken en zorgvuldig geselecteerde cuvées die net niet de absolute precisie van de Grand Vin hebben, maar wel duidelijk dezelfde terroirexpressie en signatuur dragen. Het domein beschikt over circa 60 hectare rode wijngaarden en werkt uiterst perceelgericht om maximale kwaliteit te behalen.
Oogst, vinificatie en rijping
De oogst vond plaats tussen 11 en 30 september onder uitstekende omstandigheden. De druiven werden streng geselecteerd in de wijngaard, gevolgd door handmatige trosselectie en aanvullende optische en densimetrische sortering van de bessen om uitsluitend perfect rijp fruit te gebruiken. :contentReference[oaicite:4]{index=4}
De vinificatie gebeurde in een combinatie van roestvrijstalen tanks, betonnen tulip-vaten, kubusvormige cuves en houten kuipen. Door deze verschillende fermentatiemethoden kan per perceel optimaal gewerkt worden. Vervolgens rijpt de wijn circa veertien maanden op vat, waardoor extra textuur en complexiteit ontstaat zonder verlies van frisheid.
Kleur, geur en smaak
De 2025 L’Esprit de Chevalier Rouge opent expressief en verfijnd met aroma’s van zwarte bessen, cassis, rijpe rode kersen en frambozen. De geur vertoont duidelijke florale nuances van viooltjes en subtiele kruiden, aangevuld met grafiet, lichte aardse tonen en een verfijnde minerale spanning.
In de mond medium-bodied, energiek en opvallend precies. Het fruit voelt zuiver en gelaagd aan, met rijpe rode en donkere bessen die ondersteund worden door verfijnde tannines en een levendige zuurgraad. Neal Martin benoemt vooral de klassieke Pessac-Léognan-signatuur met grafiet, spanning en finesse, terwijl James Suckling de helderheid van het fruit en de gepolijste tannines benadrukt.
Wat vooral opvalt is de combinatie van toegankelijkheid en terroirexpressie. Ondanks zijn status als tweede wijn voelt dit zeer serieus aan, met kruidige nuances, subtiele ziltigheid en een elegante frisheid die mooi contrasteert met het rijpe fruit. De afdronk is verfijnd, sappig en harmonieus, met zachte tannines en mooie lengte. Zoals Domaine de Chevalier zelf aangeeft, ligt het verschil met de Grand Vin soms verrassend dicht bij elkaar.
Ontwikkeling en drinkvenster
De 2025 L’Esprit de Chevalier Rouge is bewust gemaakt om jonger toegankelijk te zijn dan Domaine de Chevalier zelf, zonder daarbij complexiteit of terroirexpressie op te offeren.
Een drinkvenster vanaf circa 2029 tot 2042 lijkt realistisch. In de eerste jaren domineren fruit, frisheid en florale tonen. Met extra flesrijping zullen meer tonen van grafiet, cederhout, kruiden en subtiele aardse nuances ontstaan.
Samenvatting professionele reviews
92-93 punten – James Suckling: prijst de balans, fijne tannines en heldere fruitexpressie. 91-93 punten – Neal Martin, Vinous: benadrukt de klassieke Pessac-signatuur met cassis, grafiet en spanning. 92 punten – Decanter: roemt de verfijning en precisie van de wijn. 91-93 punten – Alexandre Ma: noemt de wijn harmonieus en elegant. 90-92 punten – Wine Advocate: prijst de structuur en fraîcheur. 90 punten – Jane Anson: benadrukt de balans en drinkbaarheid. De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.
Wijn-Spijs en Korting
Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. In de Tab: Spijs krijgt u advies waar u op moet letten voor de juiste wijn-spijs pairing en vindt u een aantal suggesties voor gerechten van onze Sommelier.
| Beschikbaar per | 1 mrt. 2028 |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Wijnhuis | Domaine de Chevalier |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2025 |
| Drinken vanaf | 2029 |
| Drinken tot | 2038 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Aanbieding | En Primeur |
| Parker rating | 92 |
| Smaakprofiel | Complex, Donker fruit, Krachtig, Rood fruit, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Terras |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze 2025 L’Esprit de Chevalier Rouge laat zich kenmerken door zuiver rijp rood en donker fruit zoals cassis en kersen, florale viooltjes, een subtiele grafiet- en mineraliteit, verfijnde tannines en een levendige zuurgraad die de wijn medium-bodied en elegant maakt. Daardoor vormt hij een prachtige tegenhanger voor rundvlees, charcuterie en kazen: het frisse profiel snijdt door vet en rijke smaken van gegrild of medium-rare rundvlees en langzaam gegaarde stoofschotels, accentueert de kruidigheid en zoutigheid van droge hammen en salami’s, en sluit fijn aan bij gerijpte harde kazen of milde blauwschimmels; op warme terrasmomenten komt de wijn het best tot zijn recht met licht gekoelde service en eenvoudige gegrilde bereidingen. |
Parker
The Wine Advocate
RP (90-92)
Reviewed by:
Yohan Castaing
Release Price:
NA
Drink Date:
N/A
The 2025 L'Esprit de Chevalier, a blend of 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and 5% Petit Verdot, reveals a notably expressive bouquet for the estate, with aromas of cassis, raspberry, spice and flowers. Medium- to full-bodied, juicy and round, it shows a touch of firmness, with extraction that is somewhat marked at this stage. The finish is structured but not drying, preserving balance.
Located in the gravel, sandy soils of Pessac-Léognan, Domaine de Chevalier today spans 67 hectares and operates with a quiet sense of control. When the Bernard family took over in 1983, the vineyard counted only 20 hectares; expansion followed into the surrounding woodland, much of which still frames the estate, planted on the same Günzian gravel and black sands over iron-rich clay.
This is a site of contrasts: cold in winter under its forest canopy, yet warm in summer as stones reflect heat and darker soils retain it. Sauvignon Blanc finds its place in the coolest sectors and Cabernet Sauvignon in the warmest, with the remaining varieties in between. Farming is now organic and biodynamic, with cover crops, drainage work in humid parcels and high canopies—sometimes managed without hedging—forming part of the approach.
In the cellar, the direction remains measured. The reds are destemmed and see gentle extraction, with long macerations and restrained pigeage. The whites undergo long pressing, followed by barrel-fermentation with indigenous yeasts. The wines spend their first year in barrels, modestly new-oaked, followed by racking and further élevage in older wood. The whites are bottled under Diam technical closures to ensure consistency.
Since the 1980s, the style has shifted in phases. Early replanting led to a loss of the estate’s historic intensity and weight; the 2000s pursued greater maturity and more evident oak. Today, the wines return to a more seamless expression—discreet, structured and persistent—closer in spirit to earlier decades.
Published: Apr 30, 2026
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Domaine de Chevalier ligt op een open plek in het midden van een bos dat de wijnstokken beschermt tegen extreme temperaturen. In feite is Chevalier een soort geheime tuin. Het landgoed is gelegen in Graves, het oudste wijngebied uit de Bordeaux. Volgens dit wijnhuis is evenwicht het meest essentieel voor een goede wijn. Evenwicht tussen de spirit die het landgoed doordringt, én de mensen die er werken die jaar na jaar in staat zijn hun, toch al aanzienlijke, vaardigheden nog verder te verbeteren. De filosofie van Domaine de Chevalier is dat alleen een geweldig terroir een goede wijn kan voortbrengen.
Historie
De geschiedenis van Chevalier is een integraal onderdeel van zijn identiteit. De echte geboorte van het landgoed gaat terug tot de tweede helft van de 19e eeuw. Tot niet zo lang geleden nam het bos het grootste deel in van het westelijke deel van Graves waar het landgoed zich bevindt. Archieven uit de 17e eeuw laten zien dat het kleine Domaine de Chivaley huizen, bijgebouwen, tuinen, gronden, wijngaarden, bossen en weilanden omvatte. De naam "Chivaley" (betekende in die tijd "ridder") en wordt verondersteld te zijn herleid naar de aanwezigheid van de zeer oude pelgrimsroute naar Santiago de Compostela die nog steeds aan het landgoed grenst.
Een van de dingen die Chevalier uniek maakt is hoe het in relatief korte tijd roem vergaarde. Dit komt natuurlijk door het terroir maar vermoedelijk ook doordat Domaine de Chevalier door de jaren heen slechts werd beheerd door een beperkt aantal eigenaren, die het allemaal essentieel vonden om de traditie van kwaliteit vast te houden.
Slechts 3 mannen hebben Domaine de Chevalier beheerd vanaf het moment dat het in 1865 door Arnaud en Jean Ricard werd gekocht totdat het door de familie Bernard werd gekocht in 1983. Jean Ricard wordt gezien als de echte schepper van Chevalier. Zijn schoonzoon, Gabriel Beaumartin, die 40 jaar in dienst is geweest, was echter verantwoordelijk voor het uitkristalliseren van Jeans reputatie.
Claude Ricard heeft het landgoed 35 jaar gerund. Claude en was zeer gerespecteerd en had een encyclopedische kennis van wijnbouw. Onder zijn leiding werd het landgoed opgenomen in de elite grands crus in de classificatie van Graves uit 1953. Het is ook dankzij Claude Ricard dat het kasteel een echte internationale dimensie heeft gekregen.
In 1983 werd Domaine de Chevalier gekocht door de familie Bernard en werd Olivier Bernard aangesteld als manager met als opdracht het werk van de afgelopen 120 jaar voort te zetten en een lange-termijnbenadering te hanteren. Dit moest gebaseerd zijn op het behoud van de familietraditie en het blijven produceren van een uitstekende en beroemde wijn, doordrenkt van geschiedenis. In overeenstemming met deze missie zijn grote investeringen in de wijngaard en de kelder gedaan. Er werd aanzienlijk uitgebreid en alle aspecten van de wijnbouw werden opnieuw bekeken.
Werkwijze
Alles draait bij Chevalier om kwaliteit en balans. De zoektocht naar kwaliteit is een permanente prioriteit. De manier waarop de druiven worden geplukt illustreert de zoektocht naar perfectie van het wijnbouwteam. Het gewas wordt bijzonder zorgvuldig bewaakt vanaf 3 tot 4 weken vóór de geschatte oogstdatum. Het sap wordt regelmatig geanalyseerd en de suikerniveaus worden bepaald. De druiven worden ook geproeft omdat, wanneer alles is gezegd en gedaan, dit nog de enige manier is om de kwaliteit van het sap te beoordelen. Het proeven van de druiven is vooral belangrijk voor rode wijndruiven, aangezien fysiologische en fenolische rijpheid niet per se op hetzelfde moment worden bereikt. Door herhaalde smaaktests en laboratoriumanalyses kunnen de wijnbouwers de pluk volgorde van de druiven in elk perceel bepalen in overeenstemming met de specifieke kenmerken van het oogstjaar.
Domaine de Chevalier wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen
Domaine de Chevalier wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!
Spijs
Deze 2025 L’Esprit de Chevalier Rouge laat zich kenmerken door zuiver rijp rood en donker fruit zoals cassis en kersen, florale viooltjes, een subtiele grafiet- en mineraliteit, verfijnde tannines en een levendige zuurgraad die de wijn medium-bodied en elegant maakt. Daardoor vormt hij een prachtige tegenhanger voor rundvlees, charcuterie en kazen: het frisse profiel snijdt door vet en rijke smaken van gegrild of medium-rare rundvlees en langzaam gegaarde stoofschotels, accentueert de kruidigheid en zoutigheid van droge hammen en salami’s, en sluit fijn aan bij gerijpte harde kazen of milde blauwschimmels; op warme terrasmomenten komt de wijn het best tot zijn recht met licht gekoelde service en eenvoudige gegrilde bereidingen.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies Tool
Exclusieve Inhoud
Log in om 2 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
