2025 Château Grand Mayne Saint-Émilion Grand Cru

EN PRIMEUR - LEVERING VERWACHT VOORJAAR 2028

Wijnhuis: Château Grand Mayne

Château Grand Mayne behoort tot de historische Grand Cru Classés van Saint-Émilion en ligt net buiten het dorp, op de kalkrijke hellingen van de appellatie. Het château is sinds 1934 in handen van de familie Nony en combineert klassieke Saint-Émilion-structuur met een steeds verfijndere en preciezere stijl. Onder leiding van Jean-Antoine Nony heeft Grand Mayne de afgelopen jaren een duidelijke ontwikkeling doorgemaakt. Meer precisie in de wijngaard, strengere selectie en subtielere extractie hebben geleid tot wijnen met meer finesse en spanning, zonder het klassieke karakter van Saint-Émilion te verliezen.

Herkomst en terroir

De wijngaarden van Grand Mayne liggen op een combinatie van kalksteenplateau en klei-kalkhellingen, een terroir dat ideaal is voor zowel Merlot als Cabernet Franc. Juist de kalkrijke bodems dragen bij aan frisheid, spanning en lengte in de wijn. De jaargang 2025 kende warme en droge omstandigheden, maar Grand Mayne profiteerde van verrassend goede opbrengsten bij Cabernet Franc. Volgens Jean-Antoine Nony leverde een jonger perceel Cabernet Franc voor het eerst fruit van voldoende kwaliteit om volledig in de Grand Vin te worden opgenomen. Dit draagt direct bij aan de stijl van 2025.

Druiven en wijngaardbeheer

De blend van 2025 bestaat uit 62% Merlot en 38% Cabernet Franc, het hoogste aandeel Cabernet Franc sinds de jaren zestig  Een bijzonder detail is dat 4% van de blend vergist werd met hele trossen, uitsluitend Cabernet Franc. Dit voegt extra aromatische complexiteit toe, met subtiele kruidigheid, mediterrane kruiden en frisse pepertonen, terwijl het ook bijdraagt aan de fluweelzachte textuur van de wijn  De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken bedraagt ongeveer 30 jaar en de opbrengst bleef met 36 hl/ha relatief beperkt, wat bijdraagt aan concentratie en precisie 

Vinificatie en rijping

De oogst vond plaats tussen 4 en 12 september voor Merlot en van 15 tot 18 september voor Cabernet Franc :contentReference[oaicite:3]{index=3}. De druiven werden zorgvuldig geselecteerd en afzonderlijk gevinifieerd om maximale precisie per perceel te behouden. De rijping vindt plaats in een combinatie van 40% nieuwe Franse eikenhouten vaten, 40% vaten van één tot twee jaar oud en 20% houten cuves. Deze aanpak zorgt voor structuur en verfijning zonder dat hout de wijn domineert.

Stijl en smaakprofiel

De 2025 Grand Mayne toont direct een opvallend frisse en verfijnde stijl. In de neus openen aroma’s van cassis, donkere bessen en moerbei, gevolgd door florale tonen die steeds duidelijker naar voren komen naarmate de wijn lucht krijgt. Daarnaast zorgen ceder, subtiele sous-bois-tonen en lichte kruidigheid voor extra diepgang. In de mond medium tot vol van stijl, maar opvallend soepel en verfijnd. De textuur is fluweelachtig en omhullend, ondersteund door fijnkorrelige tannines en een frisse lijn van zuren die de wijn spanning geeft. Donker fruit en subtiele specerijen lopen mooi door in een lange, elegante afdronk. Wat vooral opvalt is de precisie. Dit is geen zware of overrijpe Saint-Émilion, maar een wijn die nadrukkelijk kiest voor balans, frisheid en finesse. Juist daardoor sluit 2025 mooi aan bij de recente stilistische evolutie van het château.

Jaargang 2025

De 2025 jaargang laat zien hoe sterk precisie in de wijngaard het verschil kan maken. Terwijl veel rechteroeverwijnen rijk en warm uitpakken, valt Grand Mayne juist op door frisheid en definitie. De hogere inzet van Cabernet Franc speelt daarin een belangrijke rol. Volgens eigenaar Jean-Antoine Nony is dit een van de meest bijzondere blends van de afgelopen decennia. De combinatie van rijp fruit, spanning en elegantie maakt dit een wijn die uitstekend kan ouderen.

Samenvatting professionele reviews

92-94 punten – Yohan Castaing, Wine Advocate: prijst de frisse expressie, donkere bessen, fluweelachtige textuur en verfijnde tanninestructuur. 93-95 punten – Neal Martin, Vinous: noemt de wijn verfijnd, fris en opvallend elegant, met soepele tannines en een lange, stijlvolle afdronk. Drinkvensters lopen van circa 2032 tot 2055. De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.

Wijn-Spijs en Korting

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. In de Tab: Spijs krijgt u advies waar u op moet letten voor de juiste wijn-spijs pairing en vindt u een aantal suggesties voor gerechten van onze Sommelier.