2025 Château Cos d'Estournel

EN PRIMEUR - LEVERING VOORJAAR 2028

Wijnhuis Château Cos d'Estournel

Château Cos d'Estournel behoort tot de grote namen van Saint-Estèphe en werd in 1855 geclassificeerd als Deuxième Grand Cru Classé. Het château ligt op de beroemde heuvel van Cos, met uitzicht richting de Gironde. De karakteristieke pagodes verwijzen naar Louis-Gaspard d’Estournel, die zijn wijn wereldwijd verhandelde en het domein een uitgesproken identiteit gaf. Sinds 2000 is Cos d’Estournel eigendom van Michel Reybier. De stijl combineert kracht, verfijning en een zeer nauwkeurige perceelbenadering. Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.

Regio, klimaat en ligging

Cos d'Estournel ligt in Saint-Estèphe, in het noorden van de Médoc, op diepe grindbodems met klei-invloeden. De ligging dicht bij de Gironde zorgt voor natuurlijke ventilatie en demping van extreme temperaturen. Hierdoor kunnen Cabernet Sauvignon en Merlot langzaam en gelijkmatig rijpen, met behoud van frisheid en structuur.

De jaargang 2025 werd gekenmerkt door vroege ontwikkeling van de wijnstok. Regen in april vulde de waterreserves aan, waarna een warme en droge periode volgde. Cruciale regenmomenten in juli en vooral eind augustus voorkwamen overmatige stress. De koele nachten hielpen om fruitexpressie, kleur en frisheid te behouden. De oogst begon historisch vroeg, op 3 september, en verliep onder ideale omstandigheden zonder overrijpheid.

Wijngaarden en druivenrassen

De blend van Château Cos d'Estournel 2025 bestaat uit 60% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot en 1% Petit Verdot. Cabernet Sauvignon geeft de wijn zijn klassieke ruggengraat, lengte en precisie. Merlot brengt volume, textuur en een fluwelige ronding. Petit Verdot zorgt voor extra kleur, kruidigheid en spanning.

Het domein beschikt over een grote variatie aan percelen, verspreid over heuvels, plateaus en hellingen met verschillende verhoudingen grind en klei. In 2025 konden zowel de klei- als grindbodems uitstekend presteren. Het château benadrukt dat juist deze brede expressie van de verschillende terroirs kenmerkend is voor grote jaren. De combinatie van rijpheid, gematigde alcohol en frisse spanning geeft de wijn zijn klassieke proporties.

Oogst, vinificatie en rijping

De oogst van Cos d'Estournel vond plaats van 3 tot en met 19 september. De druiven werden op optimale rijpheid binnengehaald, na een zomer waarin het team veel aandacht besteedde aan het behoud van water in de grindbodems. Die aanpak was essentieel om de wijnstok evenwichtig te laten functioneren tot het einde van de rijping.

De vinificatie gebeurt per perceel, zodat elke partij afzonderlijk kan worden beoordeeld en verwerkt. De wijn heeft een alcoholpercentage van circa 13,25% tot 13,3%, een pH van 3,68 en een IPT van 81. Dat wijst op concentratie, maar ook op een opvallend klassieke balans. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten barriques, waarvan ongeveer 50% nieuw hout. De houtinvloed ondersteunt de structuur en diepte, zonder het fruit te overheersen.

Kleur, geur en smaak

Château Cos d'Estournel 2025 opent diep en intens, met donkere bessen, cassis, pruimen en rijpe zwarte vruchten. Daarachter verschijnen viooltjes, potloodslijpsel, anijs, kruiden, chocolade en een verfijnde rokerige toets. De aromatische opbouw is breed, maar blijft precies en koel van toon.

In de mond is de wijn vol, gelaagd en krachtig, maar zonder zwaarte. De aanzet is breed en romig, gevolgd door een geconcentreerd middenpalet met veel donker fruit en kruidige diepte. De tannines zijn rijp, gepolijst en fluwelig, maar geven tegelijk duidelijke structuur. Dat samenspel van kracht en beheersing is typerend voor grote Cos-jaren.

Wat vooral opvalt is de balans. De wijn bezit de natuurlijke kracht van Saint-Estèphe, maar blijft strak omlijnd, fris en energiek. De finale is zeer lang, met cassis, grafiet, specerijen en donkere chocolade die lang blijven hangen. Dit is een wijn met directe indruk, maar ook met voldoende spanning en structuur voor een zeer lange ontwikkeling.

Samenvatting professionele reviews

99 punten – James Suckling: prijst de zuiverheid van het fruit, de lagen cassis, donkere vruchten, specerijen en chocolade, met gepolijste tannines en een zeer lange afdronk. 96-98 punten – William Kelley, Wine Advocate: noemt dit een van de beste Cos d’Estournels van het afgelopen decennium, met klassieke proporties, diepte en frisheid. 96-99 punten – Antonio Galloni, Vinous: ziet dit als een van de wijnen van de jaargang, met indrukwekkende textuur en balans. De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.

Wijn-Spijs en Korting

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. In de Tab: Spijs krijgt u advies waar u op moet letten voor de juiste wijn-spijs pairing en vindt u een aantal suggesties voor gerechten van onze Sommelier.