2025 Château Chasse-Spleen

EN PRIMEUR AANBIEDING - BESCHIKBAAR VOORJAAR 2028

Château Chasse-Spleen 2025 bevestigt opnieuw zijn reputatie als een van de meest betrouwbare namen van de linkeroever buiten de grote klassificaties. Deze Moulis-en-Médoc combineert structuur, diepgang en klassieke Médoc-spanning met een krachtige, donker getinte stijl die uitstekend geschikt lijkt voor verdere flesrijping.

Château Chasse-Spleen

Château Chasse-Spleen behoort al decennialang tot de absolute referenties van Moulis-en-Médoc. Hoewel het château geen onderdeel is van de classificatie van 1855, wordt het door veel Bordeauxliefhebbers beschouwd als een van de beste crus bourgeois van de Médoc. De naam verwijst volgens de overlevering naar de dichter Charles Baudelaire, waarbij de wijn zelfs melancholie zou verdrijven, oftewel “chasser le spleen”.

Het château ligt op een terroir van diepe grindbodems, vergelijkbaar met delen van Saint-Julien en Pauillac, wat zorgt voor structuur, fraîcheur en klassieke Cabernet-expressie. Juist die combinatie maakt Chasse-Spleen vaak tot een wijn die boven zijn appellatie uitstijgt. Meer informatie over het château vindt u onder de tab Wijnhuis.

Herkomst en groeiseizoen in Moulis-en-Médoc

2025 lijkt voor Chasse-Spleen een klassieke Médoc-jaargang te hebben opgeleverd met voldoende concentratie en structuur. De druiven werden geoogst tussen 12 en 23 september, een periode waarin optimale rijpheid en frisheid samenkwamen. De wijn toont volgens meerdere proevers een krachtige stijl met rijpe fruitconcentratie en voldoende spanning om de structuur in balans te houden.

Moulis-en-Médoc staat bekend om wijnen die vaak iets steviger en aardser zijn dan hun buren uit Margaux of Saint-Julien. In een jaar als 2025 lijkt juist die klassieke signatuur goed naar voren te komen, met voldoende densiteit en bewaarpotentieel.

Druiven en vinificatie

Château Chasse-Spleen 2025 rijpt naar verwachting circa 16 maanden op eikenhout, waarvan ongeveer 35% nieuwe barriques. Die opvoeding voegt verfijnde kruidigheid en structuur toe zonder het karakter van het fruit te overheersen. Volgens Neal Martin toont de wijn een iets stevigere extractie dan sommige directe concurrenten binnen de appellatie, wat de wijn extra sérieux en bewaarkracht geeft.

De stijl van Chasse-Spleen draait traditioneel om balans tussen fruit, structuur en fraîcheur. Juist de combinatie van rijp donker fruit en klassieke Médoc-structuur maakt deze wijn interessant voor liefhebbers van klassieke Bordeaux.

Stijl en smaakprofiel

Château Chasse-Spleen 2025 toont een donker en gestructureerd profiel met aroma’s van zwarte bes, rode bes, grafiet, aarde en subtiele ijzerachtige nuances. Daarnaast komen tonen van zoethout, kruiden, wierook, nieuw leer en een hint van chocolade naar voren, wat de wijn extra diepgang geeft.

In de mond presenteert de wijn zich medium tot vol van body, met een stevige maar rijpe tanninestructuur en een kern van donker fruit. James Suckling omschrijft de wijn als gestructureerd en gespierd, met aardse tonen, specerijen en terracotta-achtige nuances. Antonio Galloni spreekt over een diepe en krachtige Moulis-en-Médoc met een intense, lang aanhoudende afdronk. Neal Martin noemt de wijn solide en compact, waarbij de houtrijping de komende jaren extra verfijning zal brengen.