2024 Warwick Professor Black Sauvignon Blanc
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2024 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13.5%) |
| Drink venster | 2025 - 2028 |
| Beschikbaar per | 4 nov. 2025 |
- Koop 6 voor 12,95 10,70 en bespaar 7%
Op voorraad
6 items beschikbaar
Nabestelling Informatie
Het is mogelijk dit artikel in nabestelling/backorder te bestellen. Dit is mogelijk met artikelen welke wij over het algemeen in 3-5 werkdagen weer voldoende op voorraad kunnen hebben. U kunt deze dus gewoon bestellen maar wel belangrijk te vermelden dat wij pas de order versturen als deze in zijn geheel gereed is.
Omschrijving
Over Warwick Estate in Stellenbosch
Warwick Estate is een gerenommeerd wijnhuis in het hart van Stellenbosch. De geschiedenis van het landgoed gaat terug tot de 18e eeuw, maar pas in de jaren zestig kwam het domein echt op de kaart toen Stan en Norma Ratcliffe het kochten. Norma Ratcliffe werd een van de eerste vrouwelijke wijnmakers van Zuid-Afrika en bracht het huis internationaal succes. Warwick werd bekend om zijn consistente kwaliteit en verfijnde stijl, met een sterke focus op terroir en precisie in de kelder.
Het domein ligt op de noordelijke hellingen van de Simonsberg, waar de bodems rijk zijn aan graniet en klei. Deze combinatie zorgt voor wijnen met kracht, spanning en elegantie. Het klimaat in Stellenbosch is mediterraan, met warme dagen en koele nachten. Dat verschil in temperatuur geeft de druiven hun levendige zuren en aroma’s. Door de ligging tussen de oceaan en de bergen krijgen de wijngaarden bovendien voldoende ventilatie, wat zorgt voor gezonde druiven en een frisse stijl. Warwick produceert zowel rode als witte wijnen, maar staat vooral bekend om de verfijnde Sauvignon Blancs en krachtige Bordeaux-blends.
De Warwick Professor Black Sauvignon Blanc 2024
De Professor Black Sauvignon Blanc is een van de signatuurwijnen van Warwick. De naam is een eerbetoon aan Professor Black, een lokale onderzoeker die ooit op het landgoed werkte en bekend stond om zijn passie voor landbouw en innovatie. De druiven voor deze wijn komen van oude stokken die op de koele oostelijke hellingen van de Simonsberg groeien. Dankzij de ligging op hoogte behouden de druiven hun frisheid, terwijl de zon zorgt voor optimale rijping.
De oogst vindt plaats in de vroege ochtend om het fruit zo koel mogelijk te houden. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en direct na binnenkomst zacht geperst. Een deel van het sap ondergaat korte schilweking om extra aroma’s te onttrekken, waarna de fermentatie plaatsvindt in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur. Dit proces behoudt de pure expressie van de Sauvignon Blanc. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden op de fijne gistcellen (sur lie), wat zorgt voor extra textuur en complexiteit. De wijn wordt vervolgens helder gefilterd.
Kleur, geur en smaak
De Warwick Professor Black Sauvignon Blanc 2024 heeft een heldere, bleekgele kleur met een lichte groene zweem. In de geur opent hij fris en uitnodigend met tonen van limoen, kruisbes, passievrucht en subtiele florale accenten. In de mond is de wijn levendig en energiek, met een zuivere zuurgraad en een mooi evenwicht tussen citrus, tropisch fruit en een lichte kruidigheid. De afdronk is droog, elegant en verfrissend mineraal. Deze wijn combineert concentratie met precisie, wat hem aantrekkelijk maakt voor zowel directe consumptie als voor enkele jaren flesrijping.
De stijl en filosofie van Warwick
Warwick Estate staat bekend om wijnen die finesse en balans combineren met de typische kracht van Stellenbosch. De wijnmakers streven ernaar het karakter van elke wijngaard tot uitdrukking te brengen door minimale interventie en zorgvuldige selectie van druiven. De Professor Black Sauvignon Blanc is hiervan een treffend voorbeeld: een wijn die terroir, klimaat en moderne wijnbereiding samenbrengt in een glas dat barst van levendigheid en precisie. De 2024-jaargang toont opnieuw waarom Warwick tot de top van Zuid-Afrika behoort.
Wijnen van Warwick Estate online bestellen?
Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht? Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
Wijn-spijs combinaties
- Geitenkaas en rucolasalade – de frisse zuren van de wijn versterken de romigheid van de kaas en maken het geheel lichter en frisser.
- Oesters met limoen en koriander – de mineraliteit van de wijn sluit perfect aan bij het zilte karakter van de oesters.
- Asperges met hollandaisesaus – het groene karakter van de Sauvignon Blanc past uitstekend bij de delicate smaak van verse asperges.
- Thaise garnalencurry met citroengras – de levendige zuren en citrusaroma’s brengen balans in de kruidige en romige saus.
- Gebakken zeebaars met venkel en sinaasappel – de frisse fruittonen van de wijn versterken de delicate smaak van de vis en de citrusaccenten in het gerecht.
- Ceviche van coquilles – de frisheid van de wijn maakt dit gerecht nog levendiger en laat de pure smaken mooi tot hun recht komen.
Specificaties
| Beschikbaar per | 4 nov. 2025 |
|---|---|
| Verpakking opmerking | Doos |
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Western Cape |
| Appellatie | Stellenbosch |
| Wijnhuis | Warwick |
| Druif | Sauvignon Blanc |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2024 |
| Drinken vanaf | 2025 |
| Drinken tot | 2028 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Aanbieding | Staffelkorting |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Droog, Fris, Fruitig, Groen & grassig, Strak, Tropisch fruit, Wit fruit |
| Drink momenten | Cadeau!, Met vrienden, Summer party, Terras |
Wijnhuis
Zonder enige vorm van overdrijving mogen we stellen dat Warwick Estate tegenwoordig geldt als een van de leidende wijnbedrijven van Stellenbosch, en zelfs van Zuid-Afrika. Dat komt natuurlijk niet helemaal uit de lucht vallen. In de eerste plaats is er natuurlijk het bijzondere terroir, op een unieke plek: direct ten westen van de monumentale Simonsberg, de hoge berg die de streek domineert en die ook mede bepalend is voor het klimaat van de streek.
Warwick Estate ligt in een vallei omsloten door de Simonsberg, Kanonkop en Klapmutskop. De historische boerderij, die nu Warwick heet, droeg in de periode van 1791 tot 1902 de naam ‘Goed Succes’. Na de Boerenoorlog werd de farm gekocht door kolonel Alexander Gordon, die hem ‘Warwick’ doopte, naar legereenheid waarvoor hij diende, het Warwickshire regiment. Later raakte het bedrijf in verval en toen het in 1964 werd overgenomen door Stan & Norma Ratcliffe was er geen druivenstok meer te bekennen. Stan en Norma beseften al snel dat ze een bijzonder terroir voor de wijnbouw in bezit hadden gekregen en het duurde niet lang of ze besloten tot de aanplant van cabernet-sauvignon, een druif die voor deze streek werkelijk gemáákt is. Deze stokken cabernet leverden druiven op van een hoge kwaliteit, die zeer in trek waren bij handelaren en bij andere wijngoederen voor het maken grote wijnen. Norma raakte zelf ook steeds meer geïnteresseerd in het maken van wijn en besloot een opleiding tot wijnmaker te volgen. Norma en Stan besloten een kelder te bouwen en in 1984 werd de eerste ‘eigen’ Warwick-wijn geboren, een Cabernet-sauvignon. Norma bleek het talent te bezitten om grote wijnen te kunnen maken en de productie kon jaar op jaar stijgen –zowel in kwaliteit als in kwantiteit. De Bordeaux-blend Trilogy, die met de jaargang 1986 het licht zag, werd al snel een van de grote vlaggenschepen van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Dat werd nog eens benadrukt toen hij door de Zuid-Afrikaanse president Thabo Mbeki werd uitgekozen om te worden geschonken op een officieel diner voor de Amerikaanse president George Bush. Het is een erkenning voor de zeldzame kwaliteiten van het wijnhuis Warwick. Inmiddels heeft wijnmaker Norma na 20 jaar een stapje terug gedaan, en is opgevolgd door Louis Nel, die algemeen wordt beschouwd als een van de meest getalenteerde wijnmakers van Zuid-Afrika. En in 2001 werd Mike Ratcliffe, zoon van Norma en Stan, benoemd tot algemeen directeur. Hij studeerde af aan de universiteit van Adelaide met een graad in wijnmarketing. Daarmee is Warwick helemaal toegerust voor de toekomst.
Trivia
Wijn Trivia
🍷 Genoten van deze wijnweetjes? Deel je nieuwe kennis met andere wijnliefhebbers!
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanBijlagen
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
Over Warwick Estate in Stellenbosch
Warwick Estate is een gerenommeerd wijnhuis in het hart van Stellenbosch. De geschiedenis van het landgoed gaat terug tot de 18e eeuw, maar pas in de jaren zestig kwam het domein echt op de kaart toen Stan en Norma Ratcliffe het kochten. Norma Ratcliffe werd een van de eerste vrouwelijke wijnmakers van Zuid-Afrika en bracht het huis internationaal succes. Warwick werd bekend om zijn consistente kwaliteit en verfijnde stijl, met een sterke focus op terroir en precisie in de kelder.
Het domein ligt op de noordelijke hellingen van de Simonsberg, waar de bodems rijk zijn aan graniet en klei. Deze combinatie zorgt voor wijnen met kracht, spanning en elegantie. Het klimaat in Stellenbosch is mediterraan, met warme dagen en koele nachten. Dat verschil in temperatuur geeft de druiven hun levendige zuren en aroma’s. Door de ligging tussen de oceaan en de bergen krijgen de wijngaarden bovendien voldoende ventilatie, wat zorgt voor gezonde druiven en een frisse stijl. Warwick produceert zowel rode als witte wijnen, maar staat vooral bekend om de verfijnde Sauvignon Blancs en krachtige Bordeaux-blends.
De Warwick Professor Black Sauvignon Blanc 2024
De Professor Black Sauvignon Blanc is een van de signatuurwijnen van Warwick. De naam is een eerbetoon aan Professor Black, een lokale onderzoeker die ooit op het landgoed werkte en bekend stond om zijn passie voor landbouw en innovatie. De druiven voor deze wijn komen van oude stokken die op de koele oostelijke hellingen van de Simonsberg groeien. Dankzij de ligging op hoogte behouden de druiven hun frisheid, terwijl de zon zorgt voor optimale rijping.
De oogst vindt plaats in de vroege ochtend om het fruit zo koel mogelijk te houden. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en direct na binnenkomst zacht geperst. Een deel van het sap ondergaat korte schilweking om extra aroma’s te onttrekken, waarna de fermentatie plaatsvindt in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur. Dit proces behoudt de pure expressie van de Sauvignon Blanc. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden op de fijne gistcellen (sur lie), wat zorgt voor extra textuur en complexiteit. De wijn wordt vervolgens helder gefilterd.
Kleur, geur en smaak
De Warwick Professor Black Sauvignon Blanc 2024 heeft een heldere, bleekgele kleur met een lichte groene zweem. In de geur opent hij fris en uitnodigend met tonen van limoen, kruisbes, passievrucht en subtiele florale accenten. In de mond is de wijn levendig en energiek, met een zuivere zuurgraad en een mooi evenwicht tussen citrus, tropisch fruit en een lichte kruidigheid. De afdronk is droog, elegant en verfrissend mineraal. Deze wijn combineert concentratie met precisie, wat hem aantrekkelijk maakt voor zowel directe consumptie als voor enkele jaren flesrijping.
De stijl en filosofie van Warwick
Warwick Estate staat bekend om wijnen die finesse en balans combineren met de typische kracht van Stellenbosch. De wijnmakers streven ernaar het karakter van elke wijngaard tot uitdrukking te brengen door minimale interventie en zorgvuldige selectie van druiven. De Professor Black Sauvignon Blanc is hiervan een treffend voorbeeld: een wijn die terroir, klimaat en moderne wijnbereiding samenbrengt in een glas dat barst van levendigheid en precisie. De 2024-jaargang toont opnieuw waarom Warwick tot de top van Zuid-Afrika behoort.
Wijnen van Warwick Estate online bestellen?
Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht? Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
Wijn-spijs combinaties
- Geitenkaas en rucolasalade – de frisse zuren van de wijn versterken de romigheid van de kaas en maken het geheel lichter en frisser.
- Oesters met limoen en koriander – de mineraliteit van de wijn sluit perfect aan bij het zilte karakter van de oesters.
- Asperges met hollandaisesaus – het groene karakter van de Sauvignon Blanc past uitstekend bij de delicate smaak van verse asperges.
- Thaise garnalencurry met citroengras – de levendige zuren en citrusaroma’s brengen balans in de kruidige en romige saus.
- Gebakken zeebaars met venkel en sinaasappel – de frisse fruittonen van de wijn versterken de delicate smaak van de vis en de citrusaccenten in het gerecht.
- Ceviche van coquilles – de frisheid van de wijn maakt dit gerecht nog levendiger en laat de pure smaken mooi tot hun recht komen.
| Beschikbaar per | 4 nov. 2025 |
|---|---|
| Verpakking opmerking | Doos |
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Western Cape |
| Appellatie | Stellenbosch |
| Wijnhuis | Warwick |
| Druif | Sauvignon Blanc |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2024 |
| Drinken vanaf | 2025 |
| Drinken tot | 2028 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Aanbieding | Staffelkorting |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Droog, Fris, Fruitig, Groen & grassig, Strak, Tropisch fruit, Wit fruit |
| Drink momenten | Cadeau!, Met vrienden, Summer party, Terras |
Zonder enige vorm van overdrijving mogen we stellen dat Warwick Estate tegenwoordig geldt als een van de leidende wijnbedrijven van Stellenbosch, en zelfs van Zuid-Afrika. Dat komt natuurlijk niet helemaal uit de lucht vallen. In de eerste plaats is er natuurlijk het bijzondere terroir, op een unieke plek: direct ten westen van de monumentale Simonsberg, de hoge berg die de streek domineert en die ook mede bepalend is voor het klimaat van de streek.
Warwick Estate ligt in een vallei omsloten door de Simonsberg, Kanonkop en Klapmutskop. De historische boerderij, die nu Warwick heet, droeg in de periode van 1791 tot 1902 de naam ‘Goed Succes’. Na de Boerenoorlog werd de farm gekocht door kolonel Alexander Gordon, die hem ‘Warwick’ doopte, naar legereenheid waarvoor hij diende, het Warwickshire regiment. Later raakte het bedrijf in verval en toen het in 1964 werd overgenomen door Stan & Norma Ratcliffe was er geen druivenstok meer te bekennen. Stan en Norma beseften al snel dat ze een bijzonder terroir voor de wijnbouw in bezit hadden gekregen en het duurde niet lang of ze besloten tot de aanplant van cabernet-sauvignon, een druif die voor deze streek werkelijk gemáákt is. Deze stokken cabernet leverden druiven op van een hoge kwaliteit, die zeer in trek waren bij handelaren en bij andere wijngoederen voor het maken grote wijnen. Norma raakte zelf ook steeds meer geïnteresseerd in het maken van wijn en besloot een opleiding tot wijnmaker te volgen. Norma en Stan besloten een kelder te bouwen en in 1984 werd de eerste ‘eigen’ Warwick-wijn geboren, een Cabernet-sauvignon. Norma bleek het talent te bezitten om grote wijnen te kunnen maken en de productie kon jaar op jaar stijgen –zowel in kwaliteit als in kwantiteit. De Bordeaux-blend Trilogy, die met de jaargang 1986 het licht zag, werd al snel een van de grote vlaggenschepen van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Dat werd nog eens benadrukt toen hij door de Zuid-Afrikaanse president Thabo Mbeki werd uitgekozen om te worden geschonken op een officieel diner voor de Amerikaanse president George Bush. Het is een erkenning voor de zeldzame kwaliteiten van het wijnhuis Warwick. Inmiddels heeft wijnmaker Norma na 20 jaar een stapje terug gedaan, en is opgevolgd door Louis Nel, die algemeen wordt beschouwd als een van de meest getalenteerde wijnmakers van Zuid-Afrika. En in 2001 werd Mike Ratcliffe, zoon van Norma en Stan, benoemd tot algemeen directeur. Hij studeerde af aan de universiteit van Adelaide met een graad in wijnmarketing. Daarmee is Warwick helemaal toegerust voor de toekomst.
Wijn Trivia
🍷 Genoten van deze wijnweetjes? Deel je nieuwe kennis met andere wijnliefhebbers!
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanExclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.