2024 Soalheiro Primeiras Vinhas

Geschiedenis van Quinta de Soalheiro en eigenaren

Quinta de Soalheiro werd in 1974 opgericht in het noordelijk gelegen Melgaço, aan de Portugese kant van de Minho-rivier. João António Cerdeira was een van de eerste wijnbouwers in Portugal die het potentieel van de Alvarinho-druif onderkende. De eerste botteling onder het label Soalheiro verscheen in 1982. Sindsdien groeide het wijnhuis uit tot een referentie voor hoogwaardige witte wijnen uit de regio. Vandaag leidt de familie Cerdeira – inmiddels de derde generatie – het domein, met een focus op duurzaamheid, precisie en Alvarinho in al zijn facetten.

Regio, klimaat en ligging van de wijngaarden

De wijngaarden liggen in Monção en Melgaço, een subregio van Vinho Verde met een uniek microklimaat. De ligging tussen bergen beschermt de wijngaarden tegen overmatige regen en wind, terwijl de rivier Minho voor verkoeling zorgt. De bodems bestaan voornamelijk uit graniet, wat zorgt voor een uitgesproken mineraliteit in de wijnen. De Alvarinho-stokken voor deze wijn zijn meer dan 40 jaar oud en bevinden zich op de allereerste aangeplante percelen, vandaar de naam ‘Primeiras Vinhas’.

Druivenras en selectie voor Primeiras Vinhas

Deze wijn wordt volledig gemaakt van Alvarinho, een druivenras dat in Monção en Melgaço zijn meest aromatische en expressieve vorm aanneemt. Voor de Primeiras Vinhas worden uitsluitend oude stokken gebruikt, die zorgen voor lage opbrengsten maar hoge concentratie en complexiteit. De druiven worden biologisch geteeld en met de hand geoogst om de kwaliteit van het fruit te waarborgen. Alleen het meest gezonde, rijpe fruit komt in aanmerking voor deze cuvée.

Oogst, vinificatie en veroudering

De druiven worden na de oogst direct naar de kelder gebracht voor een zachte persing. Na koude klaring fermenteert het sap op lage temperatuur, deels in roestvrijstalen tanks en deels in gebruikte eikenhouten vaten en grote foudres. De wijn rijpt vervolgens circa zes maanden op de fijne lies, waarbij regelmatig bâtonnage wordt toegepast. Deze methode versterkt de textuur en geeft de wijn extra diepgang zonder zijn frisse karakter te verliezen. De houtinvloed is subtiel en ondersteunt de structuur, zonder dominant te zijn.

Kleur, geur en smaak van de Primeiras Vinhas

De kleur is helder citroengeel met licht gouden reflecties. In de geur komt een intens boeket van perzik, rijpe appel, citrusbloesem en natte steen naar voren, verfijnd aangevuld met een lichte kruidigheid van het hout. De smaak is rijk en gelaagd, met een volle structuur, levendige zuren en een duidelijke mineraliteit. Rijp geel fruit en een subtiele ziltigheid maken de wijn spannend en complex. De afdronk is lang, droog en harmonieus. Een wijn met lengte, elegantie en bewaarpotentieel.

Wijnen van Quinta de Soalheiro online bestellen?

Deze wijn ligt opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. Als u kiest voor afhalen in Dordrecht, ontvangt u vaak direct een aantrekkelijke korting. U ziet deze korting meteen wanneer u op de afrekenpagina kiest voor ‘Afhalen’. Wij zijn gevestigd vlakbij de A16 en bieden ruime parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

De integrale beoordelingen van internationale wijncritici zoals Parker, Suckling en Vinous kunt u gratis lezen op onze website via de links naast de afbeelding. Dit is een extra service voor klanten van Grandcruwijnen.

Advies nodig bij het kiezen van de juiste wijn bij uw gerecht? Klik hier voor onze exclusieve Sommelier – gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

Wijn-spijs combinaties met Primeiras Vinhas

Gebakken zeetong met beurre blanc en kappertjes
De boterige saus en zilte toets worden perfect in balans gebracht door de frisheid en structuur van de wijn.

Risotto met groene asperges en Parmezaanse kaas
De romige textuur en umami van de kaas sluiten prachtig aan bij de complexe body van de wijn.

Tartaar van zalm met limoen en dille
De frisheid van de wijn snijdt door het vet van de zalm en versterkt de citrusachtige kruiding.

Kalfsentrecote met gegrilde courgette en citroenboter
De volle body en frisse zuren van de wijn bieden een mooi tegenwicht aan het milde, sappige vlees.

Salade met geitenkaas, walnoot en honingvinaigrette
De ziltige en zoete elementen in de salade worden elegant aangevuld door de rijke fruitstructuur van de wijn.

Gebakken coquilles met knolselderijcrème en hazelnoot
De zachte zoetheid van de coquilles en de romige aardse tonen van knolselderij vinden een prachtige balans met de levendige frisheid van deze Alvarinho.