2024 Château Duhart-Milon Pauillac Grand Cru Classé

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

0,75 l · 13,5%
79,95
Bespaar 7%
van 85,95
EN PRIMEUR-VERWACHT VOORJAAR 2027

Beschikbaar per 31 mrt. 2027

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

EN PRIMEUR AANBIEDING GELDIG TOT 31/12/2026-VERWACHT VOORJAAR 2027

Duhart-Milon is een van de meest aanzienvolle châteaux in de appellatie Pauillac. In 1855 werd het château opgenomen in de beroemde classificatie van Médoc-wijnen. Het château maakt inmiddels deel uit van de groep Domaines Barons de Rothschild (Lafite). De geschiedenis van Château Duhart Milon gaat terug tot begin 18e-eeuw, toen de eigenaar van Château Lafite, markies Nicolas-Alexandre de Ségur, de wijnen van Milon gebruikte als zijn ‘tweede wijn’. Omstreeks 1840 bezat het château, dat inmiddels Duhart-Milon heette, reeds 40 hectare wijngaard van de allerhoogste kwaliteit. Na een moeilijke periode in het midden van de vorige eeuw werd Duhart-Milon eigendom van de familie Rothschild. Een nieuwe periode van grote bloei brak aan.

Château Duhart Milon bevindt in de appellatie Pauillac, aan de westzijde van Château Lafite-Rothschild. Het château telt momenteel ruim 70 hectare wijngaard. De bodem is zeer typisch voor de streek en bevat een mengsel van fijne kiezel, zand en kalk. In combinatie met het zachte klimaat is dit een ideale plek voor de cabernet sauvignon, die hier de belangrijkste druif is. Daarnaast gebruikt het château merlot en cabernet franc. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is ruim 30 jaar.

De nauwe samenwerking met buurman Château Lafite-Rothschild heeft geleid tot een enorme kwaliteitsimpuls. Typische kenmerken zijn: lage rendementen, handmatige oogst, klassieke vinificatie en een grote gevoeligheid voor het individuele karakter van een wijnjaar. Dit leidt tot zeer hoogwaardige wijnen die het bijzondere karakter van de appellate Pauillac weerspiegelen: een combinatie van kracht, elegantie en een uniek vermogen om te rijpen. De wijn rijpt in eiken vaten, afkomstig uit de eigen kuiperij. De vinificatie voor deze wijn vindt plaats door middel van gecontroleerde gisting in tanks alvorens de rijping op barriques plaats vindt. Afhankelijk van het wijnjaar duurt deze rijping 10 tot 18 maanden.

De Duhart-Milion is een blend van de typische Pauillac samenstelling van 78% Cabernet Sauvignon en 22% Merlot en is diep paarsrood van kleur, overgaand in granaat- tot bruinrood van kleur. Hij heeft een krachtige, rijkgeschakeerde geur met tonen van zwarte kers, bramen en ceder en een mooie houttoets. Volle, ferme aanzet, zeer gave textuur en een complexe fruitige smaak met aardse tonen, speelse tannines, frisheid van de Cabernet en een indrukwekkende lengte. De wijn is op zijn best als de Merlot volrijp is geworden want dan krijgt de wijnen die merlot- tannines, zuren en plantaardige tonen die de extra complexiteit geven. De wijngaard grenst aan die van Château Lafite Rothschild (zelfde eigenaars) en Lafite’s verfijnde elegantie is in Duhart-Milon vrijwel altijd aanwezig, samen met kruidige hout-, vanille- en tabaktonen. De kelders liggen bij de kade van Pauillac. Van de vaten die men daar gebruikt is 33% tot 40% nieuw.

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator via de links naast de afbeelding. Een gratis service voor onze klanten.

Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. 

1. Entrecote met rodewijnjus en geroosterde groenten

Waarom dit past: De stevige tannines van deze Pauillac vragen om een eiwitrijk gerecht. Entrecote biedt vet en umami die de tannines verzachten, terwijl een saus op basis van rode wijn en geroosterde groenten de aardse tonen in de wijn onderstreept. De geroosterde smaken sluiten mooi aan bij het houtgebruik in de wijn.


2. Lamsrack met rozemarijn en knoflook

Waarom dit past: Lamsvlees is klassiek met Pauillac. De kruidige marinade accentueert de kruidigheid in de wijn, terwijl het sappige, wat vette vlees de structuur van de wijn prachtig balanceert. De combinatie brengt zowel de fruitigheid als de minerale toets van de wijn naar voren.


3. Risotto met paddenstoelen en Parmezaan

Waarom dit past: Paddenstoelen voegen umami toe, wat de wijn opent en toegankelijker maakt. De romigheid van de risotto contrasteert prettig met de tannines, en de kaas brengt een ziltige complexiteit die goed past bij de rijpe fruittonen en het houtgebruik in de wijn.


4. Runderstoof met laurier en kruidnagel

Waarom dit past: Langzaam gegaard rundvlees laat de structuur van de wijn tot zijn recht komen zonder te overheersen. De diepe, kruidige smaken uit de stoof brengen de complexiteit van de wijn naar voren, terwijl de sappigheid het geheel in balans houdt.


5. Houtduif met zwarte bessencompote en pastinaakpuree

Waarom dit past: Deze combinatie speelt in op de donkere fruittonen en het wildachtige karakter van de wijn. De bessencompote versterkt het cassisprofiel van de Pauillac, terwijl de aardse pastinaak de minerale ondertonen accentueert.


6. Kalfstong in Madeirasaus met truffelaardappel

Waarom dit past: De zijdezachte structuur van kalfstong gaat prachtig samen met de verfijning van de wijn, terwijl de krachtige Madeirasaus het stevige karakter weerspiegelt. Truffelaardappel voegt een luxe aardse toets toe die perfect past bij de complexiteit van deze Grand Cru Classé.

 

Karakter

Drinkvenster
2029 – 2045 Oogst 2024 · op dronk vanaf 2029 · tot 2045
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
Jaar
2024
Smaakprofiel
DroogVolDonker fruitHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio
Subregio
Appellatie
Wijnhuis
Classificatie
Classificatie

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
13,5%
Afsluiting
Kurk
Beschikbaar per
31 mrt. 2027

Kenmerken

Momenten
Indruk maken & cadeauWinteravond

Parker

93

James Suckling

94

Vinous

92
  • Quatrième Grand Cru Classé en 1855

Château Duhart-Milon (voorheen bekend als Duhart-Milon-Rothschild), gelegen in het Pauillac-district van Bordeaux, is geclassificeerd als een "4eme Cru Classé" volgens de Bordeaux-classificatie van 1855. 

Château Duhart-Milon is eigendom van Lafite Rothschild. Beide wijnhuizen staan ​​onder hetzelfde management, met oenoloog Christophe Congé en zaakvoerder Louis Caillard. 

Het landgoed van Château Duhart-Milon ligt aan de westkant van Lafite Rothschild. De wijngaard bestaat uit ongeveer 75 hectare land en is beplant met Merlot (33%) en Cabernet Sauvignon (67%) wijnstokken.  In totaal is de productie van dit wijnhuis ongeveer 30.000 kisten per jaar.

Deze Pauillac toont een verfijnd smaakpalet van cassis en donker rood fruit met florale viooltjes, een hint van drop en inheemse kruiden, subtiel toast en rijpe, fijnkorrelige tannines die samen een medium tot volle, elegante structuur geven. Omdat de wijn voldoende tannine en sap heeft om vet en umami te snijden en tegelijk frisse zuren en minerale accenten biedt, past hij uitstekend bij rundvlees en lamsgerechten en tilt hij langzaam gegaarde stoofschotels en feestelijke gerechten met rijke sauzen naar een hoger niveau. Zoek bij bereiding naar krachtig geblakerde entrecote met een rodewijnjus of geroosterde groenten, een rozemarijn-knoflook lamsrack of traag gestoofd rundvlees met kruidige aroma’s; ook gerechten met paddenstoelen of truffel en geconcentreerde wildsauzen complementeren de complexiteit van deze Duhart-Milon prachtig.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy