2024 Apostelhoeve Cuvee XII Brut Maaastricht
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2024 |
| Druif | , , |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink venster | 2026 - 2029 |
| Beschikbaar per | 30 jun. 2026 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
6 items beschikbaar
Nabestelling Informatie
Het is mogelijk dit artikel in nabestelling/backorder te bestellen. Dit is mogelijk met artikelen welke wij over het algemeen in 3-5 werkdagen weer voldoende op voorraad kunnen hebben. U kunt deze dus gewoon bestellen maar wel belangrijk te vermelden dat wij pas de order versturen als deze in zijn geheel gereed is.
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Apostelhoeve Cuvée XII Brut uit Maastricht is een verfijnde mousserende wijn met fijne mousse, frisse zuren en een opvallend breed aromatisch profiel.
Apostelhoeve Cuvée XII Brut uit Maastricht
De Apostelhoeve, gelegen op de zonnige hellingen van de Louwberg bij Maastricht, behoort tot de meest gerenommeerde wijndomeinen van Nederland. De combinatie van kalkrijke mergelbodems en een koel klimaat zorgt hier voor wijnen met frisheid, spanning en een duidelijke mineraliteit. Met de Cuvée XII Brut laat het domein zien dat ook mousserende wijn uit Zuid-Limburg een eigen, herkenbare stijl kan hebben.
Blend van Auxerrois, Riesling en Pinot Gris
Deze mousserende wijn is een blend van 50% Auxerrois, 25% Riesling en 25% Pinot Gris. Auxerrois zorgt voor rondheid en zachtheid, Riesling brengt frisheid en spanning, terwijl Pinot Gris structuur en rijp fruit toevoegt. Deze combinatie resulteert in een wijn met zowel elegantie als breedte, waarin fruit en frisheid mooi in balans zijn.
Stijl en vinificatie
De Cuvée XII Brut is gemaakt in een frisse, verfijnde stijl waarbij de nadruk ligt op balans en drinkbaarheid. De fijne mousse en levendige zuren geven de wijn energie en precisie, terwijl de invloed van de kalkrijke bodem zorgt voor een subtiele mineraliteit. Het geheel blijft elegant en toegankelijk, met voldoende diepgang voor gastronomisch gebruik.
Kleur, geur en smaak van Apostelhoeve Cuvée XII Brut
In het glas heeft de wijn een schitterende lichtgele kleur met een fijne, aanhoudende mousse. De geur is rijk en expressief, met tonen van bloesem en tropisch fruit, aangevuld met nuances van amandel en een lichte hint van rozen. In de mond is de wijn breed en verfijnd, met levendige zuren en een zachte mousse. De smaak is gelaagd, met rijp fruit en een duidelijke minerale toets afkomstig van de mergelbodems. De afdronk is lang, fris en elegant.
Wijn en spijs
Deze brut is veelzijdig inzetbaar. Perfect als aperitief, maar ook geschikt bij schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten, sushi of verfijnde voorgerechten. Door zijn frisse zuren en lichte rondheid combineert hij ook goed met gerechten waarin een subtiele romigheid of kruidigheid voorkomt.
| Beschikbaar per | 30 jun. 2026 |
|---|---|
| Verpakking opmerking | Doos |
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Nederland |
| Regio | Limburg |
| Wijnhuis | Apostelhoeve |
| Druif | Auxerrois, Pinot Gris, Riesling |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2024 |
| Drinken vanaf | 2026 |
| Drinken tot | 2029 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Nee |
| Bubbels | Ja |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kroonkurk |
| Aanbieding | En Primeur |
| Smaakprofiel | Aards, Aromatisch, Droog, Fris, Fruitig, Krachtig, Mineraal, Rijk, Rond, Steenfruit, Tropisch fruit, Vol, Wit fruit |
| Drink momenten | Barbecue, Borrelen, Iets te vieren, Met vrienden, Open haard, Terras |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze Pinot Gris uit Apostelhoeve uit Maastricht is een volle en elegante wijn met aroma’s van rijpe passievruchten, citrus, abrikoos en perzik, verrijkt door een verfijnde parelmoeren gloed en frisse, stevige zuren. Hij combineert rijk fruit met een heldere structuur, waardoor hij heel goed past bij gerookte vis zoals tonijn en zalm, kip en oosterse gerechten, maar ook bij zeevruchten en kazen met een volle smaak. Voor extra smaakbeleving proef je hem heerlijk bij lichte terrassenhapjes of sushi en serveer je hem licht gekoeld zodat de fruitige aroma’s en frisheid maximaal tot hun recht komen. |
Een van de bekendste en bovendien prachtige wijngaarden in Nederland is Wijngaard Apostelhoeve. Het wijnhuis ligt ten zuiden van de stad Maastricht op de Louwberg, in het verlengde van de Cannerberg aan de westkant van het Jekerdal.
Al in de middeleeuwen werden er in het Jekerdal wijndruiven verbouwd. Rond 1600 maakte de 'Kleine IJstijd' hieraan een einde. Hugo Hulst, fruitteler, besloot in 1970 op De Apostelhoeve weer een wijngaard aan te leggen. Dientengevolge is Apostelhoeve inmiddels het oudste, nog functionerende, wijnbedrijf van Nederland geworden. Momenteel heeft dit prachtige wijnhuis een oppervlakte van 6 hectare die voor wijnbouw wordt gebruikt.
De bodem welke bestaat uit kiezel en mergel met daaroverheen een laag löss leent zich uitstekend voor de druivenrassen: pinot gris, riesling, auxerrois en rivaner. Van deze druivensoorten worden enkel witte wijnen gemaakt, die qua stijl en productie verwant zijn met wijnen uit de Elzas en die bovendien een heerlijke frisse, mineralige smaak hebben.
Wijnhuis Apostelhoeve gaat met al zijn processen altijd zeer zorgvuldig te werk. Neem nu bijvoorbeeld de oogst van de druiven. Dit wordt door dit wijhuis gezien als een van de meest cruciale stappen in het proces van wijnbereiding. De tijd van de oogst wordt vooral bepaald door de rijpheid van de druif, zoals gemeten door suiker, zuur en tannine niveaus met wijnmakers die hun beslissing nemen om te kiezen op basis van de wijnstijl die zij willen produceren. Het weer kan ook het rooster van het oogsten vormen met de dreiging van hitte, regen, hagel en vorst die de druiven kan beschadigen en verschillende wijnstokziekten kunnen veroorzaken.
Apostelhoeve wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen
Apostelhoeve wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!
Spijs
Deze Pinot Gris uit Apostelhoeve uit Maastricht is een volle en elegante wijn met aroma’s van rijpe passievruchten, citrus, abrikoos en perzik, verrijkt door een verfijnde parelmoeren gloed en frisse, stevige zuren. Hij combineert rijk fruit met een heldere structuur, waardoor hij heel goed past bij gerookte vis zoals tonijn en zalm, kip en oosterse gerechten, maar ook bij zeevruchten en kazen met een volle smaak. Voor extra smaakbeleving proef je hem heerlijk bij lichte terrassenhapjes of sushi en serveer je hem licht gekoeld zodat de fruitige aroma’s en frisheid maximaal tot hun recht komen.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies Tool