We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
Werkdagen voor 17.00 besteld, vandaag verstuurdWe helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
| Wijnsoort | Rosé |
|---|---|
| Land | |
| Regio | Colchagua Valley |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2023 |
| Druif | , , , |
| Inhoud (Alc) | 1.5 ltr (14%) |
| Drink venster | 2025 - 2027 |
Op voorraad
18 items beschikbaar
De La Piu Belle Rosé Limited edition van vintage 2023 is de 5e jaargang van deze ongekend fraaie rosé wijn van VIK. Deze uitvoering is een magnum die ze altijd wat langer de tijd geven qua veroudering. De wijn is pas in 2025 gearriveerd in Europa en komt altijd een seizoen later dan de reguliere 0.75 fles. Dit is onvergelijkbaar qua wijn en uitmonstering met bijna alle rose's en VIK Winery noemt het zelf hun nieuwe Masterpiece. Het is een blend van 86% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 4% Syrah komende van de wijngaarden in de Andes in Millahue, Cachapoal-vallei. Naast de unieke mineralige bodem zorgen voor het onderscheidend vermogen zeker de koele zeebries die tegen van de flanken van de Andes aanwaaien en de hoogte van de wijngaarden. Dit zorgt voor een ongekende frisheid en elegantie. Een gedeelte van de La Piu Belle Rosé magnum krijgt ook nog eens een bijna 6 maanden veroudering op gebruikt Frans eiken vaten en daarna nog een lange flesrijping.
De druiven werden begin maart natuurlijk met de hand geoogst met een dubbele selectie. Om de aroma's te behouden, wordt de wijn voor 100% in zijn geheel geperst en ondergaat hij een lange, koude fermentatie in roestvrijstalen tanks. Energiek en elegant dat is de La Piu Belle. De wijn is fruitig met een droge afdronk. De Cabernet Sauvignon geeft de neus rijpe rode bessen en ronde tannines in het midden van de mond. Cabernet Franc voegt accenten van grafiet en bloemige geuren van lavendel en violet toe. De Syrah wat spicy mineralige tonen. Gemengd presenteren ze aroma's van zomersteenfruit, abrikozen en passievrucht met een verrassende hint van citrus in de afdronk.
Dit is een geweldige wijn bij gerookte zalm op toast met ricotta en extra vergine olijfolie. Verse pappardelle met tomatensaus, geraspte parmezaan en basilicumblaadjes. Kreeft gebakken in roomboter en gestoomde verse groenten of bij Paëlla maar zeker zo mooi om een glas van te nemen en solo van te genieten. Dit is onvergelijkbaar met de doorsnee rose's en is een wijn die gerust een paar jaar kan worden bewaard zeker deze magnum uitvoering
In de tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. Hier vindt u ook een mooie presentatie over VIK. Onder de tab: Wijnhuis vindt u uitgebreide informatie over het wijnhuis met een aantal interessante video's Wist u trouwens dat u een mooie korting krijgt indien u de wijn bij ons komt afhalen. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres
Over Viña Vik Winery
In 2004 begonnen Alex en Carrie Vik met een heel team met het gedurfde doel om een van de beste wijnen ter wereld te maken. Na een zoektocht van twee jaar vond men het beste terroir, gelegen in de Millahue-vallei in Chili. Millahue Valley betekent "Plaats van Goud". De wijngaard is geplant in het binnenland van de vallei en biedt een verscheidenheid aan terroirs en kleine microklimaten die worden gekoeld door de kustbries. De wijngaarden bestaan uit Cabernet Sauvignon, Carmenere, Cabernet Franc, Merlot en Syrah. Het wijnhuis is ontworpen door de Chileense architect Smiljan Radic in samenwerking met Alex en Carrie Vik. Het is zorgvuldig ontworpen om een minimale impact op het landschap te hebben. Een state-of-the-art, zeer duurzame, technologisch creatieve en visueel adembenemende ervaring. In 2014 was het wijnhuis gereed.
Onder leiding van de Chileen Patrick Valette (wijnconsulent, Château Pavie en met Franse wortels) en van het begin af aan bij het project betrokken huidig wijnmaker Cristián Vallejo is sinds 2005 een prachtig bedrijf neergezet. Er wordt zeer sustainable gewerkt, oogsten zijn volledig handmatig en de fermentatie vindt op natuurlijke wijze plaatsvindt zonder toegevoegde gisten. Vandaag produceert VIK vier uitzonderlijke rode wijnen en een rosé. Ze zijn er terecht zeer trots op dat VIK, La Piu Belle, Milla Cala en "A" tot ver in de jaren 90 beoordelingen hebben ontvangen, zoals 99 punten van James Suckling, een Master-medaille van The Drink Business en platina en gouden medailles van de Decanter, samen met vele andere onderscheidingen.
Een waterspiegel in de wijnkelder koelt de vaten-kelder zonder energie te verbruiken. Het lichtdoorlatende dak maakt dagwerk mogelijk zonder kunstlicht. Geïnspireerd door de puurheid van onze wijnen, hebben we het concept van "Barroir" ontwikkeld. We roosteren gebruikte en nieuwe Franse vaten met eikenhout uit onze heuvels en bouwen eigen vaten in onze kuiperij. Deze door het landgoed vervaardigde vaten belichamen de smaak van het terroir. Omdat ze al het werk holistisch benaderen, gebruiken ze alleen omgevallen honderdjarige bomen die op het immense landgoed te vinden zijn.
In 2019 onthulde Wine Enthusiast Magazine hun 20e jaarlijkse Wine Star Awards en noemde VIK de Wine Star voor 'Best Winery Experience'. In 2021 rangschikte de competitie VIK als 8e prestigieus wijnhuis onder de 50 World's Best Vineyards en iViña Vik heeft zich dus heel snel bij de icoonwijnen uit Chili gevoegd en nu dus ook tot de wereldwijde top.
Lees meer onder de tab: Wijnhuis met een aantal fraaie video's over de wijnen en het wijnhuis.
| Wijnsoort | Rosé |
|---|---|
| Land | Chili |
| Regio | Colchagua Valley |
| Wijnhuis | Vina Vik Winery |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Syrah-Shiraz |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2023 |
| Drinken vanaf | 2025 |
| Drinken tot | 2027 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 1.5 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Parker rating | 90 |
| James Suckling rating | 91 |
| Vinous rating | 91 |
| Smaakprofiel | Droog, Fris, Fruitig, Rood fruit, Soepel |
| Drink momenten | Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag |
Vik 2023 La Piu Belle Rosé (Cachapoal Valley)
Cachapoal Valley, Chile
RATING
90
PRICE
$35
WINERY
Vik
VARIETY
Rosé
WINE TYPE
Rose
ALCOHOL
14%
BOTTLE SIZE
750 ml
ISSUE DATE
5/1/2024
Print Shelf Talker
When you buy something through our link, we may earn a small commission. Wine Enthusiast doesn't accept money for editorial wine reviews. Read more about our policy.
Made with 75% Cabernet Sauvignon and small percentages of other red grape varieties, this is far from being just a summer sipper. The nose is elegant and expressive, offering wild berries. Flavors of ripe raspberry and hints of stone fruit and apple infuse the palate. It has weight and optimal acidity, making this wine a perfect match for grilled salmon. — Jesica Vargas
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
91
Drinking Window
2022 - 2024
From: Chile in Transition (Jun 2022)
The 2021 Rosé La Piu Belle is 85% Cabernet Sauvignon with 9% Cabernet Franc and 6% Syrah from Millahue, Cachapoal. Provençal-style onion-skin pink in color. The attractive, mild nose offers peach and rose notes. A rosé of malic tension, with a welcoming, ethereal flavor in the mouth.
- By Joaquín Hidalgo on June 2022
Norwegian businessman Alexander Vik arrived in Cachapoal in 2006 and set up a luxury hotel and a winery on a 4,200-hectare estate in the Millahue region. The property, situated on the north side of the Cordón Apalta, contains 323 hectares of vineyard, whose grapes are processed at a pretty winery under the supervision of Cristian Vallejos. Following the 2018 harvest, the focus has shifted to the brands Vik, La Piu Belle and Milla Cala.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
"Alex and Carrie Vil are the Art-Collecting Couple behind two of South America's best Boutique Hotels. Their newest project, a hotel and winery in Chile's untamed Millahue Valley is their most ambitious yet." - Salma Abdelnour
Vivino: 4.2**** Condé Nast Traveller"Norwegian-born financier and hotelier Alexander Vik has been hailed for his attention to detail at his celebrated hotels in Uruguay. He and his wife Carrie have applied the same Nordic precision when creating Viña Vik, one of Chile's most ambitious wineries, from 4,400 hectares of scrub-covered hillside in the Cachapoal Valley. Star winemaker Patrick Valette, who learnt the trade at his family's Chateau Pavie in France, established the vineyard from scratch, planting 303 hectares of high-density, drip-fed Cabernet and Carmenere vines that yielded the first ultra-premium blend in March. "
The New York Times"But the alchemy of this beautiful spot is not just a lucky accident; the land under us had been analyzed and dissected extensively in a lab to see what would thrive here. "We wanted to bring the quality of a top estate in Bordeaux," said Patrick Valette, the head winemaker at Viña Vik, stopping to take a look at a particularly ripe bunch of grapes, "while emphasizing what makes the Chilean terroir so unique". … This is especially evident at the Viña Vik, which, though separated from Colchagua by the imposing mountain range, has similar, if not better, conditions for grape growing: plenty of sun, an ideal level of precipitation and varied altitudes and soil types. The estate itself has a state-of-the-art cantina, designed by a star Chilean architect, Smiljan Radic. Results suggest that they are on the right path: their first vintage, the 2009, sold out at $100 a bottle — though we were able to get a taste before it did; it is a delicious red blend, combining five different grapes, with complex flavors of ripe fruit and a long finish. For Old World palates like mine, it’s a familiar taste but one different enough to prove exciting — like a continent-spanning offshoot of Bordeaux. And Mr. Valette believes that the 2010 vintage, released last November, is even better. -Victor Ruiz Caballero
James Suckling Com"Exceptional. VIK is certainly the new star of Chile. - Jessica Harnois, President of the Canadian Association of Professional Sommeliers.
Christian Callec Com"The place is really fabulous, like the Eldorado in your best dreams; an island of peace and beautiful nature, in a place that even well-informed Chilean wine professionals never heard of. And yet, the heavenly site of Millahue in the Cachapoal valley is not much than 1 hour away on horse-back from the well-known Apalta, just the other side of the hill… But Viña VIK is much more than only a paradisiacal place; it is a wonderful that becomes reality. The dream of one man, Alexander VIK. This famous Norwegian businessman might be one of the richest people in the world, he is also and may be on the first place, a sensible and very sensitive person with a great love for nature and culture. His big dream was to have his own vineyard. Therefore, Alexander VIK asked the famous French-Chilean wine specialist and consultant Patrick Valette, to find the best place in South-America to realize this big dream.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Viña Vik is in 2005 opgericht door Alexander Vik, een vermogende Noor die in de VS werkt en woont. Vik is bekend om zijn boutique hotels en als kunstverzamelaar. Samen met zijn vrouw Carrie is vanaf het begin het doel geweest om een Zuid-Amerikaanse topwijn te gaan maken.
Na een grondig terroir-onderzoek bleek het bergachtige gedeelte van de Cachapoal Valley, de Millahue Valley, het meest geschikt. Het 4.325 ha grote domein ligt 100 km ten zuiden van Santiago en er zijn ruim 300 werknemers in dienst op het wijnbedrijf en in het hotel. Onder leiding van de Chileen Patrick Valette (wijnconsulent, ex Château Pavie en met Franse wortels) en huidig wijnmaker Cristián Vallejo, is sinds 2005 een prachtig bedrijf neergezet.
De absolute top uit Chili is zonder twijfel VIK Wines. Alle wijnen krijgen unaniem zeer hoge beoordelingen met scores van 98 en 99 uit 100 punten. Ze hebben 4 rode wijnen en hebben in 2022 ook een rosé gelanceerd.
Bij VIK zijn wetenschap, technologie en kennis de basis met passie als motor. De holistische aanpak combineert de mens en natuur tot de perfecte basis, waarbij best practices op het gebied van wijnbouw en milieubeheer leiden tot wijnen waarin alleen het allerbeste goed genoeg is.
In 2019 ontving VIK de prijs "Best Winery Experience" van het prestigieuze Wine Enthusiast-magazine, een erkenning voor al het werk dat in deze jaren is gedaan. James Suckling benadrukte ook de wijninnovaties van VIK, zoals het Barroir-concept, een pioniersproces dat het concept van terroir tot zijn puurste vorm brengt.
De wijngaarden zijn geplant in 12 kleine valleien, in totaal 327 hectare met wijnstokken. Er werden meer dan 6.000 bodemanalyses uitgevoerd om de klonale selectie van onderstammen en variëteiten te matchen. De aangeplante variëteiten zijn Cabernet Sauvignon, Carmenere, Cabernet Franc, Merlot en Syrah. Bodemsoorten omvatten colluviale, alluviale, zand, klei en grindsteen. De VIK wijnen worden gezien qua stijl als de Bordeaux maar dan van het beste soort.
Het wijnbouwconcept bij VIK is gebaseerd op de techniek van het optimaliseren van elke fase van druiventeelt en wijnproductie, met een belangrijke focus op wetenschap en technologie. Om druiven van alleen de beste kwaliteit te verkrijgen, voeren ze tot drie nachtelijke oogsten uit wanneer de druiven het koelst zijn — en altijd handmatig.
Bij VIK is duurzame ontwikkeling een andere fundamentele pijler die voortkomt uit de zorg voor het milieu waarin de druiven groeien. Enkele van de maatregelen zijn: eigen waterzuiveringsinstallatie voor hergebruik van water, zorg voor de natuurlijke biodiversiteit dankzij de geografische geïsoleerde ligging, en een zeer duurzame, ultramoderne wijnmakerij die gebruik maakt van gratis koeling, zonne-energie en natuurlijke isolatie.
De 5 wijnen van VIK zijn:
Druiven voor VIK en Milla Cala komen van wijngaarden in de Los Lazos-vallei, de Los Mineros-vallei en de El Boquerón-vallei, terwijl het fruit voor La Piu Belle uit de Almendro-vallei, de La Feria-vallei en de Colchaguilla-vallei komt.
+ 4 more attachments
Log in om 7 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
De La Piu Belle Rosé Limited edition van vintage 2023 is de 5e jaargang van deze ongekend fraaie rosé wijn van VIK. Deze uitvoering is een magnum die ze altijd wat langer de tijd geven qua veroudering. De wijn is pas in 2025 gearriveerd in Europa en komt altijd een seizoen later dan de reguliere 0.75 fles. Dit is onvergelijkbaar qua wijn en uitmonstering met bijna alle rose's en VIK Winery noemt het zelf hun nieuwe Masterpiece. Het is een blend van 86% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 4% Syrah komende van de wijngaarden in de Andes in Millahue, Cachapoal-vallei. Naast de unieke mineralige bodem zorgen voor het onderscheidend vermogen zeker de koele zeebries die tegen van de flanken van de Andes aanwaaien en de hoogte van de wijngaarden. Dit zorgt voor een ongekende frisheid en elegantie. Een gedeelte van de La Piu Belle Rosé magnum krijgt ook nog eens een bijna 6 maanden veroudering op gebruikt Frans eiken vaten en daarna nog een lange flesrijping.
De druiven werden begin maart natuurlijk met de hand geoogst met een dubbele selectie. Om de aroma's te behouden, wordt de wijn voor 100% in zijn geheel geperst en ondergaat hij een lange, koude fermentatie in roestvrijstalen tanks. Energiek en elegant dat is de La Piu Belle. De wijn is fruitig met een droge afdronk. De Cabernet Sauvignon geeft de neus rijpe rode bessen en ronde tannines in het midden van de mond. Cabernet Franc voegt accenten van grafiet en bloemige geuren van lavendel en violet toe. De Syrah wat spicy mineralige tonen. Gemengd presenteren ze aroma's van zomersteenfruit, abrikozen en passievrucht met een verrassende hint van citrus in de afdronk.
Dit is een geweldige wijn bij gerookte zalm op toast met ricotta en extra vergine olijfolie. Verse pappardelle met tomatensaus, geraspte parmezaan en basilicumblaadjes. Kreeft gebakken in roomboter en gestoomde verse groenten of bij Paëlla maar zeker zo mooi om een glas van te nemen en solo van te genieten. Dit is onvergelijkbaar met de doorsnee rose's en is een wijn die gerust een paar jaar kan worden bewaard zeker deze magnum uitvoering
In de tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. Hier vindt u ook een mooie presentatie over VIK. Onder de tab: Wijnhuis vindt u uitgebreide informatie over het wijnhuis met een aantal interessante video's Wist u trouwens dat u een mooie korting krijgt indien u de wijn bij ons komt afhalen. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres
Over Viña Vik Winery
In 2004 begonnen Alex en Carrie Vik met een heel team met het gedurfde doel om een van de beste wijnen ter wereld te maken. Na een zoektocht van twee jaar vond men het beste terroir, gelegen in de Millahue-vallei in Chili. Millahue Valley betekent "Plaats van Goud". De wijngaard is geplant in het binnenland van de vallei en biedt een verscheidenheid aan terroirs en kleine microklimaten die worden gekoeld door de kustbries. De wijngaarden bestaan uit Cabernet Sauvignon, Carmenere, Cabernet Franc, Merlot en Syrah. Het wijnhuis is ontworpen door de Chileense architect Smiljan Radic in samenwerking met Alex en Carrie Vik. Het is zorgvuldig ontworpen om een minimale impact op het landschap te hebben. Een state-of-the-art, zeer duurzame, technologisch creatieve en visueel adembenemende ervaring. In 2014 was het wijnhuis gereed.
Onder leiding van de Chileen Patrick Valette (wijnconsulent, Château Pavie en met Franse wortels) en van het begin af aan bij het project betrokken huidig wijnmaker Cristián Vallejo is sinds 2005 een prachtig bedrijf neergezet. Er wordt zeer sustainable gewerkt, oogsten zijn volledig handmatig en de fermentatie vindt op natuurlijke wijze plaatsvindt zonder toegevoegde gisten. Vandaag produceert VIK vier uitzonderlijke rode wijnen en een rosé. Ze zijn er terecht zeer trots op dat VIK, La Piu Belle, Milla Cala en "A" tot ver in de jaren 90 beoordelingen hebben ontvangen, zoals 99 punten van James Suckling, een Master-medaille van The Drink Business en platina en gouden medailles van de Decanter, samen met vele andere onderscheidingen.
Een waterspiegel in de wijnkelder koelt de vaten-kelder zonder energie te verbruiken. Het lichtdoorlatende dak maakt dagwerk mogelijk zonder kunstlicht. Geïnspireerd door de puurheid van onze wijnen, hebben we het concept van "Barroir" ontwikkeld. We roosteren gebruikte en nieuwe Franse vaten met eikenhout uit onze heuvels en bouwen eigen vaten in onze kuiperij. Deze door het landgoed vervaardigde vaten belichamen de smaak van het terroir. Omdat ze al het werk holistisch benaderen, gebruiken ze alleen omgevallen honderdjarige bomen die op het immense landgoed te vinden zijn.
In 2019 onthulde Wine Enthusiast Magazine hun 20e jaarlijkse Wine Star Awards en noemde VIK de Wine Star voor 'Best Winery Experience'. In 2021 rangschikte de competitie VIK als 8e prestigieus wijnhuis onder de 50 World's Best Vineyards en iViña Vik heeft zich dus heel snel bij de icoonwijnen uit Chili gevoegd en nu dus ook tot de wereldwijde top.
Lees meer onder de tab: Wijnhuis met een aantal fraaie video's over de wijnen en het wijnhuis.
| Wijnsoort | Rosé |
|---|---|
| Land | Chili |
| Regio | Colchagua Valley |
| Wijnhuis | Vina Vik Winery |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Syrah-Shiraz |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2023 |
| Drinken vanaf | 2025 |
| Drinken tot | 2027 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 1.5 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Parker rating | 90 |
| James Suckling rating | 91 |
| Vinous rating | 91 |
| Smaakprofiel | Droog, Fris, Fruitig, Rood fruit, Soepel |
| Drink momenten | Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag |
Vik 2023 La Piu Belle Rosé (Cachapoal Valley)
Cachapoal Valley, Chile
RATING
90
PRICE
$35
WINERY
Vik
VARIETY
Rosé
WINE TYPE
Rose
ALCOHOL
14%
BOTTLE SIZE
750 ml
ISSUE DATE
5/1/2024
Print Shelf Talker
When you buy something through our link, we may earn a small commission. Wine Enthusiast doesn't accept money for editorial wine reviews. Read more about our policy.
Made with 75% Cabernet Sauvignon and small percentages of other red grape varieties, this is far from being just a summer sipper. The nose is elegant and expressive, offering wild berries. Flavors of ripe raspberry and hints of stone fruit and apple infuse the palate. It has weight and optimal acidity, making this wine a perfect match for grilled salmon. — Jesica Vargas
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
91
Drinking Window
2022 - 2024
From: Chile in Transition (Jun 2022)
The 2021 Rosé La Piu Belle is 85% Cabernet Sauvignon with 9% Cabernet Franc and 6% Syrah from Millahue, Cachapoal. Provençal-style onion-skin pink in color. The attractive, mild nose offers peach and rose notes. A rosé of malic tension, with a welcoming, ethereal flavor in the mouth.
- By Joaquín Hidalgo on June 2022
Norwegian businessman Alexander Vik arrived in Cachapoal in 2006 and set up a luxury hotel and a winery on a 4,200-hectare estate in the Millahue region. The property, situated on the north side of the Cordón Apalta, contains 323 hectares of vineyard, whose grapes are processed at a pretty winery under the supervision of Cristian Vallejos. Following the 2018 harvest, the focus has shifted to the brands Vik, La Piu Belle and Milla Cala.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
"Alex and Carrie Vil are the Art-Collecting Couple behind two of South America's best Boutique Hotels. Their newest project, a hotel and winery in Chile's untamed Millahue Valley is their most ambitious yet." - Salma Abdelnour
Vivino: 4.2**** Condé Nast Traveller"Norwegian-born financier and hotelier Alexander Vik has been hailed for his attention to detail at his celebrated hotels in Uruguay. He and his wife Carrie have applied the same Nordic precision when creating Viña Vik, one of Chile's most ambitious wineries, from 4,400 hectares of scrub-covered hillside in the Cachapoal Valley. Star winemaker Patrick Valette, who learnt the trade at his family's Chateau Pavie in France, established the vineyard from scratch, planting 303 hectares of high-density, drip-fed Cabernet and Carmenere vines that yielded the first ultra-premium blend in March. "
The New York Times"But the alchemy of this beautiful spot is not just a lucky accident; the land under us had been analyzed and dissected extensively in a lab to see what would thrive here. "We wanted to bring the quality of a top estate in Bordeaux," said Patrick Valette, the head winemaker at Viña Vik, stopping to take a look at a particularly ripe bunch of grapes, "while emphasizing what makes the Chilean terroir so unique". … This is especially evident at the Viña Vik, which, though separated from Colchagua by the imposing mountain range, has similar, if not better, conditions for grape growing: plenty of sun, an ideal level of precipitation and varied altitudes and soil types. The estate itself has a state-of-the-art cantina, designed by a star Chilean architect, Smiljan Radic. Results suggest that they are on the right path: their first vintage, the 2009, sold out at $100 a bottle — though we were able to get a taste before it did; it is a delicious red blend, combining five different grapes, with complex flavors of ripe fruit and a long finish. For Old World palates like mine, it’s a familiar taste but one different enough to prove exciting — like a continent-spanning offshoot of Bordeaux. And Mr. Valette believes that the 2010 vintage, released last November, is even better. -Victor Ruiz Caballero
James Suckling Com"Exceptional. VIK is certainly the new star of Chile. - Jessica Harnois, President of the Canadian Association of Professional Sommeliers.
Christian Callec Com"The place is really fabulous, like the Eldorado in your best dreams; an island of peace and beautiful nature, in a place that even well-informed Chilean wine professionals never heard of. And yet, the heavenly site of Millahue in the Cachapoal valley is not much than 1 hour away on horse-back from the well-known Apalta, just the other side of the hill… But Viña VIK is much more than only a paradisiacal place; it is a wonderful that becomes reality. The dream of one man, Alexander VIK. This famous Norwegian businessman might be one of the richest people in the world, he is also and may be on the first place, a sensible and very sensitive person with a great love for nature and culture. His big dream was to have his own vineyard. Therefore, Alexander VIK asked the famous French-Chilean wine specialist and consultant Patrick Valette, to find the best place in South-America to realize this big dream.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Viña Vik is in 2005 opgericht door Alexander Vik, een vermogende Noor die in de VS werkt en woont. Vik is bekend om zijn boutique hotels en als kunstverzamelaar. Samen met zijn vrouw Carrie is vanaf het begin het doel geweest om een Zuid-Amerikaanse topwijn te gaan maken.
Na een grondig terroir-onderzoek bleek het bergachtige gedeelte van de Cachapoal Valley, de Millahue Valley, het meest geschikt. Het 4.325 ha grote domein ligt 100 km ten zuiden van Santiago en er zijn ruim 300 werknemers in dienst op het wijnbedrijf en in het hotel. Onder leiding van de Chileen Patrick Valette (wijnconsulent, ex Château Pavie en met Franse wortels) en huidig wijnmaker Cristián Vallejo, is sinds 2005 een prachtig bedrijf neergezet.
De absolute top uit Chili is zonder twijfel VIK Wines. Alle wijnen krijgen unaniem zeer hoge beoordelingen met scores van 98 en 99 uit 100 punten. Ze hebben 4 rode wijnen en hebben in 2022 ook een rosé gelanceerd.
Bij VIK zijn wetenschap, technologie en kennis de basis met passie als motor. De holistische aanpak combineert de mens en natuur tot de perfecte basis, waarbij best practices op het gebied van wijnbouw en milieubeheer leiden tot wijnen waarin alleen het allerbeste goed genoeg is.
In 2019 ontving VIK de prijs "Best Winery Experience" van het prestigieuze Wine Enthusiast-magazine, een erkenning voor al het werk dat in deze jaren is gedaan. James Suckling benadrukte ook de wijninnovaties van VIK, zoals het Barroir-concept, een pioniersproces dat het concept van terroir tot zijn puurste vorm brengt.
De wijngaarden zijn geplant in 12 kleine valleien, in totaal 327 hectare met wijnstokken. Er werden meer dan 6.000 bodemanalyses uitgevoerd om de klonale selectie van onderstammen en variëteiten te matchen. De aangeplante variëteiten zijn Cabernet Sauvignon, Carmenere, Cabernet Franc, Merlot en Syrah. Bodemsoorten omvatten colluviale, alluviale, zand, klei en grindsteen. De VIK wijnen worden gezien qua stijl als de Bordeaux maar dan van het beste soort.
Het wijnbouwconcept bij VIK is gebaseerd op de techniek van het optimaliseren van elke fase van druiventeelt en wijnproductie, met een belangrijke focus op wetenschap en technologie. Om druiven van alleen de beste kwaliteit te verkrijgen, voeren ze tot drie nachtelijke oogsten uit wanneer de druiven het koelst zijn — en altijd handmatig.
Bij VIK is duurzame ontwikkeling een andere fundamentele pijler die voortkomt uit de zorg voor het milieu waarin de druiven groeien. Enkele van de maatregelen zijn: eigen waterzuiveringsinstallatie voor hergebruik van water, zorg voor de natuurlijke biodiversiteit dankzij de geografische geïsoleerde ligging, en een zeer duurzame, ultramoderne wijnmakerij die gebruik maakt van gratis koeling, zonne-energie en natuurlijke isolatie.
De 5 wijnen van VIK zijn:
Druiven voor VIK en Milla Cala komen van wijngaarden in de Los Lazos-vallei, de Los Mineros-vallei en de El Boquerón-vallei, terwijl het fruit voor La Piu Belle uit de Almendro-vallei, de La Feria-vallei en de Colchaguilla-vallei komt.
+ 4 more attachments
Log in om 7 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
