2023 Tenuta di Biserno Colle Mezzano Di Biserno

2023 Tenuta di Biserno Colle Mezzano di Biserno is de nieuwste parel van Tenuta di Biserno en laat zien hoe de volgende generatie onder leiding van Niccolò Marzichi Lenzi het domein verder ontwikkelt. Afkomstig van een afzonderlijk terroir ten noorden van Bibbona en gedomineerd door Cabernet Franc, combineert Collemezzano de mediterrane rijkdom van de Toscaanse kust met opvallende verfijning, frisheid en elegantie. De indrukwekkende eerste jaargangen maken direct duidelijk dat dit een toekomstige klassieker in wording is.

Tenuta di Biserno

Tenuta di Biserno behoort tot de absolute top van Toscane. Het domein werd opgericht door Lodovico Antinori, een van de grondleggers van de beroemde Super Tuscans en de man achter het succes van Ornellaia. Tegenwoordig staat de nieuwe generatie, onder leiding van Niccolò Marzichi Lenzi, aan het roer. Daarbij blijft de filosofie onveranderd: wijnen maken waarin elegantie, terroirexpressie en precisie centraal staan.

Voor meer informatie over Tenuta di Biserno verwijzen wij u graag naar het tabblad Wijnhuis.

Collemezzano di Biserno

Colle Mezzano di Biserno is een van de meest karaktervolle en terroirgedreven wijnen van het domein. De druiven zijn afkomstig van een afzonderlijk landgoed dat in 2019 aan Tenuta di Biserno werd toegevoegd. De wijngaarden liggen ongeveer tien kilometer ten noorden van Bibbona op een hoogte van 80 tot 120 meter, met een zuidwestelijke expositie en uitzicht op zee. De klei-zandbodems, rijk aan alluviale kiezels, zorgen voor uitstekende drainage en geven de wijn zijn kenmerkende combinatie van kracht, finesse en mineraliteit. 

De assemblage bestaat uit Cabernet Franc, Merlot en Cabernet Sauvignon, waarbij de exacte verhoudingen per jaargang worden afgestemd op de optimale expressie van het terroir. In 2023 speelt Cabernet Franc een hoofdrol en bepaalt deze druif in belangrijke mate het aromatische profiel en de verfijnde structuur van de wijn.

De jaargang 2023

De 2023 behoort direct tot de meest indrukwekkende introducties van de afgelopen jaren in Toscane. Antonio Galloni noemt de wijn zelfs een mogelijke blauwdruk voor de toekomst van Biserno en prijst de combinatie van rijkdom, elegantie en levendigheid. Ook James Suckling is bijzonder enthousiast en beloont de wijn met 98 punten, waarmee Colle Mezzano zich direct tussen de grote Toscaanse iconen schaart.

Vinificatie

Na een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks volgt een schilweking van drie tot vier weken om maximale finesse en structuur te verkrijgen. Vervolgens rijpt de wijn twaalf tot zestien maanden in Franse barriques, deels nieuw, waarna minimaal twaalf maanden flesrijping volgen voordat de wijn op de markt verschijnt. Deze lange opvoeding zorgt voor een uitzonderlijke harmonie tussen fruit, hout en terroir. 

Geur, smaak en karakter

De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. In de geur opent hij met zwarte bessen, rode kersen, grafiet, eucalyptus, mediterrane kruiden, cederhout en balsamische tonen. Daarachter volgen nuances van cacao, zoete specerijen, bosgrond en een verfijnde minerale toets.

In de mond is Colle Mezzano rijk en indrukwekkend verfijnd tegelijk. Zijdezachte tannines dragen een kern van donker fruit, grafiet, cacao en subtiele houttonen. De Cabernet Franc geeft de wijn extra spanning, aromatische verfijning en een opvallend frisse structuur, terwijl Merlot en Cabernet Sauvignon zorgen voor diepte en ronding.

De afdronk is lang, mineraal en elegant, met een kenmerkende zilte toets die typerend is voor de Toscaanse kust en de nabijheid van de Middellandse Zee. De balans tussen kracht en finesse maakt deze wijn nu al bijzonder indrukwekkend, terwijl hij tegelijkertijd een uitstekend bewaarpotentieel bezit. :contentReference[oaicite:2]{index=2}

Professionele beoordelingen

De internationale wijnpers is unaniem lovend over de eerste jaargangen van Collemezzano. James Suckling kent 98 punten toe en prijst de fluweelzachte tannines, de grote harmonie en de indrukwekkende diepgang. Antonio Galloni beoordeelt de wijn met 94-96 punten en noemt hem een van de spannendste nieuwe ontwikkelingen binnen Tenuta di Biserno. Volgens Galloni geeft juist de dominante rol van Cabernet Franc de wijn zijn uitzonderlijke elegantie en vormt deze cuvée een veelbelovende blik op de toekomst van het domein.

Drinkvenster en wijn-spijscombinaties

De 2023 Colle Mezzano di Biserno ontwikkelt zich optimaal tussen 2029 en 2043, maar zal dankzij zijn perfecte balans en verfijnde tannines ook op jongere leeftijd al veel plezier geven.

Serveer de wijn bij voorkeur op 16 tot 18°C.

Uitstekend bij côte de boeuf, gegrild rundvlees, wild, langzaam gegaarde stoofgerechten, rack van lamsvlees, truffelgerechten en gerijpte harde kazen. Ook zonder gerecht is dit een indrukwekkende meditatiewijn.