2023 Seña

EN PRIMEUR KORTING GELDIG T/M 1/11/2025 EN ZOLANG VOORRAAD STREKT - VERWACHT DECEMBER 2025. PRIJZEN EN PRIMEUR ZIJN AF DORDRECHT. ALS GRATIS SERVICE KUNNEN DE WIJNEN BIJ ONS GECONDITIONEERD EN VEILIG WORDEN OPGESLAGEN ZODAT ZE BIJ GELEGENHEID KUNNEN WORDEN AFGEHAALD OF IN OVERLEG TEGEN KOSTPRIJS VERSTUURD WORDEN

de geschiedenis van Seña

Seña werd in 1995 geboren uit een ambitieus project van Eduardo Chadwick en Robert Mondavi. Hun doel: een wijn maken die zou aantonen dat Chili in staat was om wijnen van wereldklasse te produceren. Met de eerste jaargang, uitgebracht in 1997, vestigde Seña zich meteen als de eerste echte iconische wijn van Chili. Het project betekende een keerpunt en effende het pad voor andere Chileense ultra-premium wijnen. Inmiddels behoort Seña tot de meest erkende namen in de internationale wijnwereld. Sinds vijftien jaar wordt de wijn bovendien biodynamisch gemaakt, waarbij respect voor natuur en terroir centraal staat.

wijngaard en terroir

De wijngaarden van Seña liggen in de Aconcagua Valley, ten noorden van Santiago en niet ver van de Stille Oceaan. Deze ligging zorgt voor een ideaal microklimaat: warme dagen die zorgen voor optimale rijpheid, gecombineerd met verkoelende zeewind en nachtelijke afkoeling, waardoor frisheid behouden blijft. De bodems bestaan uit leem, klei en vulkanisch gesteente, wat bijdraagt aan de structuur en minerale spanning van de wijn. Dit unieke terroir geeft Seña zijn kenmerkende diepte en gelaagdheid.

het oogstjaar 2023

De jaargang 2023 kenmerkt zich als warmer dan de voorgaande jaren, maar de wijnmakers slaagden erin om de balans tussen rijp fruit, frisheid en elegantie te behouden. Dankzij zorgvuldige wijngaardbeheersing en biodynamische methoden kon het team druiven oogsten die zowel krachtig als verfijnd zijn. De blend bestaat uit 60% Cabernet Sauvignon, 19% Malbec, 15% Carménère en 6% Petit Verdot. Deze samenstelling resulteert in een wijn die rijk is aan fruit en tegelijk complex en verfijnd. De wijn rijpte 18 maanden, waarvan 90% in Franse barriques (70% nieuw) en 10% in foudres, wat structuur en subtiele houttonen toevoegt zonder het fruit te overheersen.

vinificatie en rijping

Alle druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd. Na fermentatie onderging de wijn malolactische omzetting in barrique, gevolgd door een rijping van anderhalf jaar in voornamelijk nieuw Frans eiken. Deze aanpak geeft Seña 2023 zijn kenmerkende balans tussen kracht en elegantie, met zijdeachtige tannines, een verfijnde structuur en een complex aromatisch profiel. Dankzij de combinatie van barrique en foudre behoudt de wijn zijn frisheid en krijgt hij een extra dimensie van mineraliteit.

proefnotities van de 2023 Seña

De kleur is diep robijnrood. In de neus opent de wijn met een expressief en gelaagd bouquet van rode bessen, cassis, munt en specerijen, met subtiele tonen van grafiet, cederhout en vanille. In de mond toont de wijn rijpe kersen, bosbessen en pruimen, aangevuld met nuances van cacao, tabak en fijne kruiden. De tannines zijn zacht en gepolijst, waardoor de wijn toegankelijker en vriendelijker is dan in koelere jaargangen. De afdronk is lang, mineraal en verfijnd, met een vleugje ziltigheid dat de wijn spanning geeft.

Wine Advocate (96/100) prees de frisse stijl en noemde de wijn indrukwekkend in balans, met een minerale ondertoon en een elegante, langzame afdronk. James Suckling (99/100) benadrukte de verfijning, drinkbaarheid en diepgang, en noemde de wijn een van de meest toegankelijke en verfijnde Seña’s van de laatste jaren.

waarom Seña 2023 bestellen?

Seña 2023 laat zien dat zelfs in een warmer jaar een wijn van absolute wereldklasse kan ontstaan. Het is een wijn die kracht en elegantie combineert, met een toegankelijker profiel dan voorgaande jaargangen, zonder aan complexiteit in te boeten. Met zijn balans, diepgang en indrukwekkende recensies is het een icoonwijn die thuishoort in de kelder van iedere serieuze liefhebber en sommelier. Seña kan nu al worden genoten, maar heeft ook potentieel om zich de komende twintig jaar verder te ontwikkelen.

wijnen van het betreffende wijnhuis online bestellen?

Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator.

Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

wijn-spijs combinaties met de 2023 Seña

• Gegrilde entrecote met chimichurri – de kruidige saus benadrukt de frisse tonen en het rijpe fruit van de wijn.
• Lamsbout met rozemarijn en tijm – de hartige smaken harmoniëren prachtig met de zachte tannines en kruidige ondertoon.
• Pasta met wild zwijn ragù – de diepe vleessmaken vinden balans in de elegante structuur en fruitigheid van Seña.
• Risotto met truffel en Parmezaan – de romige textuur en aardse tonen accentueren de complexiteit en lengte van de wijn.
• Gegrilde aubergine en paprika met pecorino – de geroosterde groente- en kaastonen versterken de frisse zuren en kruidige nuances.
• Hertenbiefstuk met cacao en rode wijnsaus – de rijke wildsmaken sluiten naadloos aan bij de lagen van donkere bessen en tabak in de wijn.